Burgonyasaláta zöldekkel

Mi vagyunk hozzászokva, hogy sült, pirított burgonyát sült vagy pürével, tejföllel fogyasztunk. De rendkívül ritkán, és hiába csemegünk burgonyával. Kérheti a családját, és készítsen burgonyasaláta zöldekkel. Kellemes burgonya íz és ropogós zöldségek teszik ezt a receptet nagyon étvágygerjesztőnek. Készítsen burgonyasaláta zöldséggel!

Összetevők (2 adag esetében):

• 15-20 kis fiatal burgonya
• 1 csomó petrezselyem
• 1 zeller
• 2 zöld hagyma
• fél citromlevet
• olívaolaj
• sóval és borssal

Hámozzuk meg és forraljuk a fiatal burgonyát forró sós vízben. Hagyja lehűlni. Ez idő alatt mossa le és vágja el a zellert, a petrezselymet és a zöld hagymát, majd keverje össze mindent, jól megszórva az olívaolaj és a citromlevet. Sózzuk és borsozzuk. A burgonyát lehúzzuk és félbe vágjuk, ha a burgonya nagyobb, de a kis gumókat teljesen el lehet hagyni, és összekeverni a zöldekkel.

Tálaljuk meleg vagy hideg. Bon appetit!

Ossza meg barátaival: