Szarvasgombás sütemények, receptek fotókkal
Ez a leginkább újév süti. Először is, a csokoládé (csokoládé, és a lélek a szellem az új év), másrészt meg nagyon elegáns, jól, és ami a legfontosabb - ez finom.
Hozzávalók 40 darab cookie-hoz
- 200 gr sötét csokoládé,
- 90 gr vajat,
- 100 g cukrot,
- 3 tojás,
- 200 g lisztet,
- egy csipetnyi sót,
- 0,5 ts vanillint,
- 0,5 rész sütőpor,
- 1 st.lozhka kakaóporral,
- 3/4 pohár porcukor.
A cookie-k receptje
- Olvad el a vajat és a csokoládét alacsony hőfokon, amíg sima, folyamatosan kevergetve. Vegye ki a lemezt, adj hozzá cukrot és keverje össze, amíg feloldódik. Ezután egyenként hozzáadunk tojásokat, minden egyes kút után.
- A keverékbe öntjük a lisztet, sót, vanillint, sütőport és kakaóport. Keverjük jól össze, fedjük le tál fóliával és állítsa be a tésztát a hűtőbe egy pár órára, a tészta volt fagyva, és megvastagodott. A tésztát nagyon jól hűteni kell, 2 órát a hűtőszekrényben - ez a minimum.
- A sütőt 180 ° -ra melegítik, zsírozza a sütőlapot vajjal. A sütőt előre fel kell melegíteni.
- Egy teáskanál kisdarabokat vágunk le a tésztából, nagyon gyorsan dobjuk a labdát a kezek közé. Gyorsan kell megformálni a golyókat, és nagyon könnyű megérinteni a vizsgálatot, hogy ne essen el a kezek hőjétől, annál inkább a hőmérséklet csökkenés lesz a tésztával és a sütővel, annál gyönyörűbb lesz a trüszkenki a kész szarvasgomba. Nagyobb mennyiségű cukorporral golyók. Paszta por, por nem bánunk, a fehérebb a labda, annál jobb. A labdákat egy sütőlapra terítsük egymásnak, és 15 percig sütjük. Ez idő alatt a golyók mérete megnövekszik, és a por felrobban.
- A sütemények hűvösek és zárt tartályba öntöttek, hosszú ideig tárolhatók.
