Sütőtök sajtkrém - édességek hasznosak lehetnek! A legjobb receptek a túró krém

Sütőtök sajtkrém - édességek hasznosak lehetnek! A legjobb receptek a túró krém

A túróval készült piskóta kedvelt azokkal, akik követték az alakjukat, de nem tudják elképzelni az életüket édes nélkül. A krém sűrű konzisztenciát eredményez, amely lehetővé teszi a sütemények vagy sütemények díszítésére.

Olvassa el még »

A cukrozott túrókrém - a főzés alapelvei

A sütéshez való felhasználás otthona lehet, vagy tárolhat télen alacsony kalóriát. Mindez attól függ, hogy milyen terméket szeretne elérni a végén: tápláló vagy alacsony kalóriatartalmú.

A házi túró meglehetősen drága termék, ráadásul nem mindig vásárolható meg. De van kiút: a savanyú tejetől függetlenül. Egy serpenyőbe öntik és tüzet raknak. Melegítsük fel a túró gabonapehelyének felszínéig. A szemcséket gézzel borítják, és a tálatartalomba öntik. A géz szélei csomózottak és felfüggesztve vannak. Egy óra múlva finom, tápláló házi túró van.

A tejszínes túró mellett tej, cukor, búzaliszt és vaj is szükséges. A tejből és a lisztből süsse meg a krémet. Ezután lehűtjük. Az olajat cukorral dörzsöljük, és buja habot kapunk. A túrószemetet egy keverővel homogenizálják, vagy szitán átszitálják.

A hűtött billetben kis cukrot és túrót vezet be a vajra. Dörzsöljük, amíg sima, sima krémet kapunk.

A krémben lévő ízhez hozzáadhatunk vaníliát vagy citromlevet.

Recept 1. Hűtött túró krém

150 g búzalisztált liszt;

egy csomag jó minőségű szilva. olaj;

túró - egy tutu.

1. A serpenyőben szitáljuk át a finom szitán lisztet. Fokozatosan öntse be a tejet, intenzíven keverje össze, hogy ne legyen csomók. Ha még mindig megjelennek, fonja át a keveréket egy szitán. Most küldje el a serpenyõt alacsony fûtésre és főzzük, amíg a keverék vastagodik. Ugyanakkor folyamatosan keverje össze, ellenkező esetben a tej ég, és az étel íze elkényeztetett. Távolítsa el a tejszínt a lemezről és azonnal helyezze a serpenyőt egy jeges víz medencébe.

2. Vegye le a puha vajat apró darabokra a keverőtálban, öntsön rá a cukorra. Beat, amíg egy buja fehér tömeg nem érhető el.

3. Túró sajt öntsön egy tálba, és egyenesen keverje össze a keverővel. Ha a túró száraz, adjunk hozzá néhány kanál meleg tejhez és keverjük össze.

4. A keverőedényben a kanülön lévő olajkeverékkel lépjen be a hűtött előgyártmányba. Állandóan habverj. Ezután adjunk hozzá túrót fokozatosan anélkül, hogy megállítanánk a kiöntési folyamatot. A krémet süteményekhez vagy desszertekhez lehet használni.

Recept 2. Hűtött túró krém vízfürdőn

60 g búzaliszt;

100 g mosogató. olaj;

kétharmada cukornád.

1. Távolítsa el az olajat a hűtőszekrényből, vágja darabokra, és hagyja lágyulni.

2. A tojást alaposan dörzsölje cukorral. Add hozzá a lisztet, és továbbra is őrölni, amíg sima. Most keverje össze ezt a keveréket puha vajjal és habverővel, amíg egy buja tömeg nem érhető el.

3. A tölcsért kétszer átengedjük egy szitán. Helyezzük be a keverő tartályába, és a túró tömegére verjük. Adjuk hozzá a tojás és olaj keverékhez, keverjük össze. Forraljuk fel a vizet a serpenyőben. Vigyük át az olajtartalmú keveréket az edényekbe, kevesebbet a serpenyőbe. Helyezzük egy csésze forró vízre és főzzük, folyamatosan keverjük a spatulát kb. 15 percig. Először a tömeg lesz vékony, de fokozatosan sűrűsödik. Távolítsa el a tejszínt a serpenyőből és teljesen lehűl.

3. recept. A sajtkrémből és a szamócából származó desszert

180 ml pasztőrözött tej;

négy cukor sütit;

85 g legmagasabb minőségű liszt;

1. Kombinálja a tojássárgát liszttel és cukorral. Az egészet homogén keverékbe keverjük. Fokozatosan öntsük a hideg tejet, ne hagyjuk abbaütni. A keveréket alacsony hõmérsékleten tegyük, és rendszeresen keverjük, amíg vastag. Tegye félre és teljesen hideg.

2. A törköly sajt kétszer dörzsölje át finom szitán. Adjuk hozzá egy hideg krémet, és kevergetjük kb. Öt percig.

3. Hajtsa le a földiepereket a farokról, jól mossa le és kockára vágja.

4. Magas szemüvegben helyezze a termékeket rétegekbe ebben a sorrendben: szamóca, puding, sütemény, újra túrák, puding és eper. Hűtsük le a desszert két órán keresztül.

4. recept Torta túró krémmel

öt friss tojás;

csokoládé - ​​10 g;

granulált cukor - 220 g;

vaj - 70 g;

sütőpor - 5 g;

Kenet olaj - 35 ml;

túró - 150 g;

a legmagasabb minőségű búzaliszt - 210 g;

tej - 200 ml;

búzadara - 60 g;

125 g kajszibarack lekvár.

1. Válasszon négy tojássárgáját a fehérjékből. Vidd őket egy habverővel. Adjunk hozzá egy pohár cukrot és öntsünk sovány olajat. Továbbra is legyőzni néhány percig. A keverékhez kétszer kétszer sütőporral szitált lisztet adunk. Keverjük össze óvatosan egy kanállal. Különösen megvertük a tojásfehérjét, és óvatosan, hogy a buborékok ne szakadjanak meg, ne keverjünk túl vastag homogén tésztát.

2. Innen formázzunk egy vékony olajréteget. Kapcsolja be a sütőt 190 ° C-on. Helyezze a tésztát egy elkészített formába, és negyven percig süssük. Ne nyissa ki az ajtót! Vegye ki a kész kekszet, és hűtse le a rácson.

3. Ha a tortán lehűl, készítse el a készítményt a pudingra. A tálban, verte a tojást, és adj hozzá hozzá egy kanál lisztet és búzát. Ezután küldje el a maradék cukrot és mindent kevergetve keverje össze. Öntsön egy vékony tejfolyadékba, és keverje egyenletesen. Öntsük egy serpenyőbe, és főzzük alacsony hőségig, amíg vastag. Ugyanakkor folyamatosan keverje össze, hogy ne égjen. A főzött anyagot egy lemezre helyezzük és hűvösvé tesszük.

4. Helyezze a túzot egy tálba, és kanállal egy kanállal. Ezután habverővel kevergetni. Adjuk hozzá a pudingszert és a puha vajat. Hordja be a krémet az egyenletességre keverővel.

5. Vágja a keksz torta két részre. Kenje meg az alsó krémet, egyenletesen terjessze át a tortán. A túró-puding egyenletesen vékony réteg sárgabarack lekvárt.

6. Tetejére helyezzük a torta második részét, és lassan nyomjuk le. Tetején a torta díszíteni az Ön ízét, és áztassa legalább három órán keresztül.

5. recept Tésztakrémmel sütés nélkül

30 g kakaópor;

50 g granulált cukor;

egy csésze erős kávét cukorral;

100 g porított cukrot;

fél kiló túrókrém;

300 g keksz cookie-t.

1. Készítse elő a készítményt a kagylóknak a fenti receptek egyikének megfelelően. Erõs kávét készítünk, tegyünk egy pár kanál cukrot, és hûtjük.

2. Tegyük a túrót a keverő tartályába, adjuk hozzá a porcukrot, és homogén pasztaba verjük. Összekötjük a főtt péppel és megverjük.

3. A süteményeket édes kávéba mártottuk, és egy sütőbe helyeztük egy sütőedényben. Fedjük le a sütemények rétét krémmel. Ismételje meg a rétegeket, amíg a krém és a sütemények nem fejeznek be.

4. A felső kekszet kakaóporral megszórva, 12 órán át áztatta a hűtőszekrénybe.

6. Recept: Hűtött túrókrém őszibarackokkal

30 g fenyőmag;

400 ml 10% zsírtartalmú krém;

két friss tojás;

20 g szilvát. olaj;

50 g porított cukrot;

40 g kukoricalisztet.

1. A cukor porát tojással és vanillinnel keverjük. Anélkül, hogy megállította volna a rostosodási folyamatot, a darabolt kukorica lisztet darabokra vágja.

2. Töltsük a tejszínt egy serpenyőbe, és melegítsük fel, de ne forraljuk fel.

3. Intenzív keverés közben bejuttatjuk a tejszínes tojásliszt keverékbe. Főzés, ne hagyja abba a keverést, alacsony hő hatására vastagon.

4. A túrót kétszer húzzuk át egy finom szitán, és meleg sör keverékbe tesszük. Beat habverő, amíg egységes.

5. Kapcsolja be a sütőt 200 ° C-on. Őszibarack bánya, távolítsa el a kő és héja. A gyümölcs apró darabokra vágva.

6. Kenje meg a részeket vajjal. Helyezzünk minden apró barackot. A tetején egy pár csésze túró-puding tartott. Ismét az őszibarack és a tejszínréteg.

7. A deco-ra tesszük, és egy negyedóráig elküldjük a sütőbe. Kivesszük a desszertet, megszórjuk cédrusos diófélékkel, és még öt percig sütjük. A desszert meleg vagy hűtött.

Sertés túró krém - tippek és trükkök

Mielőtt a túrót hozzáadja a krémhez, dörzsölje át egy finom szitán, vagy perebeyte egy keverőben.

A pudingtest leginkább egy vízfürdőben főzhető, így garantált, hogy nem ég.

Ha a krémben csomók vannak, hűtsük le és szitára vágjuk.

Ahhoz, hogy a krém illatos legyen, adj hozzá vaníliát vagy citromot.

Ha a krémet díszítésre használják, az élelmiszer színeivel vagy növényi levével is festhet.

Női magazin


Vásárlás kész oldal | Rendelési honlap

Kapcsolódó cikkek