Májjal töltött csirkemellfilé
Az újév közeledik!
Mindenki foglalkoztatja a szilveszteri előkészületeket - ajándékokat vásárolnak, rendbe kerülnek, próbálnak ruhákon, elkészítik a menüt, megvásárolják a szükséges termékeket.
Tehát mentem a piacon, elkészítettem az ételeket, feltaláltam egy menüt az ünnepi asztalhoz. És már készítettem valamit!
Ismerje meg az új ételeket - húsos csirkemellfilmmel, májjal töltve!
Tényleg azt akartam, hogy az embereim az ünnepnapon meglepetést szerezzenek és főzzenek valamit, amit még nem főztem. Én megtettem! A májjal töltött csirkemellfilé jól jött ki! Sürgősen megosztom veled ezt a receptet. Talán valaki más nem jött létre semmi olyan eredeti és őrülten keresve egy érdekes és egyszerű receptet az újév asztalára.
Tehát a májjal töltött csirkemellfilé készítéséhez szüksége lesz:
- 1 kg csirkefilé;
- 300 g csirkemáj;
- 200 g szalonna;
- 3-4 gerezd fokhagyma;
- 2 tojás;
- Liszt a kenyérsütésre;
- Só és fűszerek ízlés szerint.
Kezdetben mindent elkészítünk. A csirkefilmet lemezekre vágják és elbátortalanítják őket. Csúsztasson jobban celofánon keresztül - akkor a szeletek nem fognak szakadni és rendben leszek. Egy kis sót és borsot. A sertéshús zsírt a fokhagymával együtt húsdarálón áteresztik és alaposan összekeverik. A csirkemáj szó szerint 3-5 percig forró vízben forraljuk, és egy szűrőedénybe dobjuk.
A csirkefilé levélén egy kis darált sertéshús-zsírt adunk el, felszeleteljük a csirkemájat a szélén, és tekerjük egy tekercsbe. Minden tekercset megvertek tojással és liszttel mártották, és gyorsan felszeletelték minden oldalról magas hő hatására, hogy ne mozduljanak el, és ne tartsák a formát.
És ha csirkefilé, májjal töltött, körökre vágva, nagyon aranyos lesz! Csak az étel díszítésére használható gyógynövényekkel, és az asztalhoz is felszolgálható! Bon appetit!
By the way, a töltelék csirkehengerek használhatja a szilva, alma, birs, és még a savanyított uborka vagy darab banán! De csak zsír nélkül. Fantázia, és kapsz egy receptet!
Még egyszer szeretnék gratulálni mindenkinek a közelgő újévhez, és egy újévi dalt adni Svetlana Fastova-nak:
Kívánok minden vidám új évet és a vágyak teljesítését!
Olvassa el:
