Krétai méz

Évtizedekig egy különleges méz a méz kiváló tulajdonságairól híres Kréta szigetén él. Ez a méh kis méretű, festett bronz-arany világos sárga csíkkal, ellenálló a betegségek és nagyon agresszív. Sok ókori író beszámol róla, mert a legfelsőbb Zeusz isten, a gyönyörű mítosz szerint, a mézét táplálja. A legérdekesebb régészeti feltárások közül Kréta a Mall (Minoan palota) gyönyörű arany dísze, amely két méheket képvisel. Ráadásul az ókori görög ír mágnes ideogrammjait is megírják - ugyanaz a szó, amelyet a görögök ma használnak - méz, görög "sekély". Ezt a szót 3,500 évig beszélték. Ezenkívül görögül a méh - "melissa" - a rovar, amely mézet termel. De a mitológiában Melissa, Melissia krétai király lánya. Ezek a nevek maguk is bizonyságot tesznek a krétai méhészet nagy hagyományairól.

A görög krétai Medis nemzetközi elismerést kapott a világ egyik legjobbjainak! Nagyon illatos, a szín világos arany sárgától a sötét aranyig terjed. Különleges aromájával a krétai méz gyógynövényekre és aromás fűszernövényekre van kényszerítve, amelyek Kréta Kréta ismerten az európai régiók egyikeként, a növények leggazdagabb - endemikus. Különösen népszerű és hasznos Görögországban a kakukkfűméz. A krétai méhészek megpróbálják elhelyezni méhészeteiket a különböző vadon élő növényzetben gazdag hegyvidéki területeken, ahol nincs közeli művelt terület, nem használnak peszticideket vagy műtrágyákat.

A méz könnyedén emészthető élelmiszer. Amellett, hogy a glükóz és a fruktóz többet tartalmaz - több mint 180 - nagyon hasznos az anyagcsere egyensúlyozásához, mint például a vitaminok, aminosavak, enzimek. Az antioxidánsok, például az E-vitamin segítenek a szervezetnek megszabadulni a káros anyagoktól és toxinoktól, valamint a rossz szokások, például a dohányzás és a veszélyes hatások, mint például a besugárzás következményei. A cukor - cukor - glükóz és fruktóz krétai mézében található kis mennyiségben kis cukorbetegek is megengedhetők!

Drágám a hagyományos krétai étkezésben

Sajt vagy túró mézzel - az állatállomány legnépszerűbb desszertje volt. Csodálatosan finom változatos pite mézzel, syrnyivel. A finom ételek a mézes diók voltak - egy finomság, amelyet az esküvő alatt a gyülekezetben menyasszony és vőlegény kezeltek. A drágának szimbolikus jellege van - ez egy édes házasság - úgy vélik, hogy pozitívan befolyásolja a szexuális gömböt!

A mézet a hagyományos húsleveseket ittak, a mézet kenyérre terjesztették. Kréta nyugati régióiban még mézes hús is fogyott.