Kenyérsütemény, sovány asztal, sovány tészta, sovány ételek receptek
Az összetevők
- Körülbelül 10 tekercs:
- 175 ml vizet
- 40 g élő élesztőt vagy egy csomagot (7 g) száraz
- 1 evőkanál. cukor
- 1 ts sót
- 200 (2 közepes burgonya) g egy egységes (főszezonban főzött) burgonya,
- 300 g lisztet
- 2 evőkanál olívaolaj
- növényi olaj kenőanyag formákhoz
- szezám a permetezéshez
- Sütőedényekhez használhatsz muffinformákat, pohárban és csészékben sütöttem, és az eredeti receptben zsemleket kis agyagedényben sütöttek
Hogyan kell főzni
Az élesztőt meleg vízben oldjuk fel, hozzáadunk egy kanál cukrot. Hámozzuk meg a burgonyát és rácsozzuk őket. Burgonya, liszt, só és olívaolaj kevert oldott élesztővel sima tészta. Tegyen meleg helyet körülbelül 45-50 percig.
Óvatosan törölje át a formákat növényi olajjal. Helyezze a tésztát egy zsíros felületre, oszd meg egy serpenyőbe, öntsön egy penészgombát, töltse fel kb. Félig, szezámmaggal megszórja és hagyja még 15 percig.
Sütjük az alsó polcra forró sütőben körülbelül 20-25 percig, távolítsuk el a palacsintákat a szerszámokból, hagyjuk enyhén hűlni és vasárnap reggeli kávéra vagy teára szolgálni.
Lépésről-lépésre fotó recept
További információ a receptről
A zsemle tésztához sem vaj, sem tojás, sem tej nem kerül hozzáadásra, így böjtbe lehet őket sütni.
Recept: Kenyér burgonya zsemle, hogyan főzni gyorsan és finom otthon