Kaviár köles paradicsommal télen, recept húsdarálón keresztül
Néhány évvel ezelőtt úgy döntöttem, hogy nagyobb figyelmet fordítok az egészséges táplálkozásra, és átdolgoztam egész étrendünket. Mint kiderült, sok rosszat csináltam, és még mindig jó, hogy jó egészségünk van, és nem volt sok időnk rávenni.
Ugyanakkor kezdtem új recepteket keresni az ételeket illetően, amelyek a táplálékkutatók véleménye szerint inkább az egészségre használhatók. Ez akkor is érvényes, hogy a megőrzése, hogy ezért tetszett a recept squash kaviár, amelynek keretében nem szükséges, hogy egy csomó fűszerek és ecet. Voltak azonban, kétséges, hogy ez nem fog táplálékra annyira finom vagy rossz lesznek tárolva, de az első évben az összes kétségeim eltűnik, mindannyian nagyon tetszett a kaviár, ez annyira finom, puha, természetes növényi íz. A paradicsom része a növényi készítmény, maguk is különböző tartósítószerek, így élveztük étkezési tojás, amíg tavasszal zöldség és várta az új szezon, hogy egy új tétel a kedvenc snack mindannyiunk számára. A kedvenc - a squash kaviár „Yum” a tél, a recept egy fotót viszonylag egyszerű.
Amit én főleg a főzés a kaviár technika. Minden nagyon egyszerű, és nem okoz különösebb nehézséget: a zöldségeket mosni kell, véletlenszerűen vágni, majd egy nagy grillsütőjű húsdarálóval csavarni. Valójában a fő munka ebből a célból, mert akkor csak hozzá kell adnia a növényi sűrű sót, olajat, cukor homokot és főzni egy kis hőt 40-45 percig. Ezután vigye át a feldolgozott dobozokat és zárja le a fedőt hengerléssel vagy szűkítéssel.
Tehát, ha érdekel ez a kaviár paradicsommal a télen, a receptet egy húsdarálón keresztül, nagyon ajánlom, míg friss zöldségek vannak az ágyon, és több adag ilyen kaviárt lehet a télen. Készíthet még egy kaviárt, például kaviárt bolgár borssal<.
- gyümölcs cukkini (el lehet érni) - 1,5 kg.
- Paradicsom gyümölcse érett - 2 kg.
- hagyma-répa (sárga) - 0,5 kg.
- sárgarépa (lédús, világos) - 0,5 kg.
- növényi olaj - 250 ml.
- homok cukor fehér - 5 evőkanál.
- só konyha - 2,5 evőkanál.
Mosakodni hagyjuk a zöldséget, szárazra töröljük. A következő cukkini apró szeletekre vágja őket.
Tisztított sárgarépa szeletelt, mint mi inkább.
Tisztítjuk a hagymát a héjaktól és szeleteljük.
A paradicsomot félbe vágják, így sokkal kényelmesebb lenne eltávolítani a pedikulum kötőhelyét fehér húsokkal, majd szeletekre vágni.
A húsdaráló segítségével az elkészített zöldséget pürébe sodorjuk.
Meghintjük a standard konyha sóval és cukor homokkal.
Ezután megtisztított napraforgóolajat vezetünk be és egy kis tűzön főzzük, folyamatosan kevergetve, valahol 40-45 percig.
Az elkészített sterilizált edényekben a tojásokat eltoljuk, miközben még mindig forró, és azonnal felhúzzuk a fedéllel. Ha katasztrofálisan nincs időd, akkor nagyon gyorsan elkészítheted a kaviárt egy multivárkában.
A borjú hőjének és tartós hűtésének megőrzése érdekében a dobozokat takaróval fedjük le. Egy nap elteltével áthelyezzük az edényeket arra a helyre, ahol a téli zucchini és a paradicsom kaviárja gond nélkül tárolódik egész télen.
Bon appetit!