Hogyan ismerjük fel a valódi konyakot?
Azonban még akkor is, ha Franciaországban a híres márkájú igazi pálinkát szeretne előnyben részesíteni, mindig fennáll annak a veszélye, hogy egy hamisított terméket egy ismerős címkével ellátott palackban talál. Az a személy, aki épp most kezdte megismerését ezzel az itallal, a különböző márkák és fajták között, gyakran nem tudja függetlenül meghatározni, hogy melyik konyak jobb. Ebben segíteni tudnak a szakértők, valamint a termelést szabályozó jogszabályok.
Először is érdemes megemlíteni a konyakot. Ezeket hagyományosan 500 ember alkotta meg, akik már legalább három éve kóstolják ezt az italt, és ezen a területen szakemberek. Annak megállapításához, hogy melyik konyak van jobb, akkor tesztelik a legjobb márkák és fajták, és egy speciális minősítés. Annak ellenére, hogy sok ilyen szakember a dinasztiák utódai, és hosszú évek óta kóstolja meg a konyakot, nem szabad alábecsülni a szubjektív preferenciák megválasztását.
By the way, Oroszország is hasonló minősítéseket, amelyek lehetővé teszik, hogy megtudja, milyen jó konyak vásárolható hazánkban. Ezen adatok alapján több csillagot rendelnek az italokhoz. Az ital ízét és árát érinti. A legjobb konyakok öt csillaggal rendelkeznek. Azonban egy ital, amely három vagy négy csillagot gyűjtött össze, nagyon finom és minőségi lehet.
A posztszovjet térben egy másik kereskedelmi megállapodás lép életbe, amely a hazai minőségi előírásokon alapul. Ennek megfelelően az a terület, amelyet ezen a területen állítanak elő, valójában legitim módon nevezhető így. Azonban ez általában a legjobb francia konyaknak számít.
A konyakot közvetlenül a boltban választva figyelembe kell venni számos olyan különleges tényezőt, amelyek lehetővé teszik a valódi ital megfelelő minőségének megvásárlását.
A jobb konyakkal kapcsolatos kérdés megválaszolásával először is érdemes tanulmányozni a palackokat, amelyek palackozzák. Inkább az ital címkéjének tanulmányozása szükséges. Ez a konyak mindig a következő információkat tartalmazza magáról:
- a címkén a felelős gyártóknak fel kell tüntetniük a palack térfogatát;
- megjelennek az ital palackozásának időpontja;
- a GOST szabványoknak való megfelelés megerősítése;
- a címkén szerepel a szakértők által e konyaknak odaítélt csillagok száma;
- a konyak tárolására vonatkozó időtartam és feltételek;
- a márkanevű konyakcímkék címkéjén általában az ital kora is szerepel.
Ezen alapvető információk alapján megítélheti az általad kínált ital minőségét. De egy jó ember, mint egy bizonyos személy, az egyéni ízléstől függ. Ezenkívül, még ha nem is szakértő ezen a területen, lehetőség van a konyak önmagában történő értékelésére néhány jellemző tulajdonság alapján.
Először is, amikor egy italt választasz, figyelmet kell fordítanunk az erejére. A minőségi itallal ez ingadozhat, 38-40% -ot tesz ki. Annak ellenére, hogy a konyakot alkotó alkoholok nagysága elérheti a 72% -ot, az ereje nem haladhatja meg a 40 fokos értéket.
Megérteni, hogy melyik pálinka a legjobb, nem hagyhatja figyelmen kívül ízét és aromáját. A szőlőpárlat jegyeit egy vanília komponenssel olvassák, és egyedülálló identitást szereztek meg a tölgyfahordók öregedése során.
