Élelmiszer allergia gyermekeknél, tünetek és kezelés
Az ételallergia előfordulási gyakorisága. Az élelmiszer allergia sokkal gyakoribb, mint azt diagnosztizálták. Az anamnézis gondos gyűjtése sok beteg esetében kiderül, hogy az élelmiszertermékek allergiás reakciói a csalánkiütés típusának megfelelően következnek be. Quincke ödéma stb. Az orvosnak csak akkor kell kezelnie, ha ezek a jelenségek gyakran ismétlődnek, vagy krónikus progresszív tanfolyamot szereznek. A statisztikai adatok informatizálása a diagnosztikai hibák miatt is korlátozott.
Itt találhatók az élelmiszerek allergiai adatai.
1. A gyomor-bélrendszeri elváltozások, enzimhibák stb.
2. Farmakológiai hatások:
-biogén aminok: hisztamin (savanyú káposzta, bor), tiramin (sajt, paradicsom, hering), szerotonin (banán, ananász), feniletilamin (csokoládé);
- koffein;
- nitritek.
4. Toxikus hatások:
- állatok és növények mérgek;
- aflatoxin;
- endotoxin;
- szennyező;
- a spanyol olaj oka.
5. Irritáló hatások:
- fűszerek.
6. Pszeudoallergikus reakciók:
- hízósejtek degranulációja (papain, ezucoid, lektin, paradicsom, eper, anaphylatoxin);
- az arachidonsav (tartrazin, benzoesav) bomlása aktiválása;
- a limfokinek felszabadulása.
A spontán módon kiválasztott csoport allergiás páciensek az élelmiszer megállapított 11% -ában, és a betegek betegségek a gyomor-bél traktus - 20%. A vizsgálatot 4000 betegek betegségek a gyomor-bél traktus Hafter felfedezett élelmiszer-intoleranciát, megerősítette a megszüntetése az expozíció és a 5,5% -ában. Körében végzett felmérés 2385 egészséges felnőttek azt mutatta, hogy 4,9% -uk utaló allergia élelmiszerek (12,2% -ánál atópiás allergia, és 2,7% -a nélkül atópiás allergia). Az élelmiszerekre utaló allergiás reakciókat 3-4% (0,3-7,5%) csecsemők és kisgyermekek esetében figyeltek meg; 2/3-ban az élet második évének végén eltűnnek. Egy korai életkorban előforduló allergia viszonylag kedvező prognózissal rendelkezik, felnőttekben általában fennáll.
A tápanyagok felosztása és felszívódása. Normális esetben a tápanyagokat olyan összetevőkre bontják le, amelyek nem allergének, de nagy molekulájú vegyületek és változatlan fehérjék bizonyos mennyiségben felszívódhatnak. Még a nagy részecskék is behatolhatnak a nyálkahártyába. A bélfal nagy áteresztőképességű csecsemőkben és bélbetegségben szenved. Az elfogyasztott anyagok mennyisége szintén meghatározó. Az allergén tápanyagok abszorpciós képességét egészséges egyéneknél a Prausnitz-Kyustner minta módosításával lehet igazolni. Az élelmiszerekből származó allergiában szenvedő betegek szérumát intradermálisan egészséges embereknek adták be. Miután megkapta a megfelelő élelmiszerterméket (tojás, földimogyoró, hal), a szérum adagolás helyén kifejlesztett urticariás reakció lépett fel. A kicsapási reakció révén a csecsemők 77% -a az etetés után 1 órával képes volt kimutatni a kazeint a vérben, klinikai tünetek nélkül. A nagy molekulájú vegyületek felszívódásának növekedése különösen a gyomor-bél rendszeri rendellenességekhez társuló betegségek esetében jelentkezik. Amikor az emésztés Megjegyezzük nem kielégítő behatolás a nagy molekulák (például, achlorhydria vagy semlegesítését gyomorsav), míg, másrészt, gasztrointesztinális allergia növeli reszorpció makromolekuláris vegyületeket (például PEG).
Az élelmiszer-fehérjék keringő ellenanyagainak azonosítása. Az allergén élelmiszerelemek, különösen a fehérjék fiziológiás körülmények között juthatnak a vérbe, ami megfelelő immunreakciókhoz vezet. Az első, amely felismeri a tehéntej ellen termelt antitesteket a mesterséges etetésbe, Schloss-ba és Andersenbe átvitt csecsemőknek. Ez a jelenség átmenetinek tűnt, de pontosabb módszerek alkalmazásával, különösen az RPGA-nál, azt állapították meg, hogy ez nem átmeneti vagy ritka jelenség. Az élelmiszer-fehérjék allergiáját állatokon végzett kísérletekkel reprodukáljuk orális úton. Figyelemre méltó, hogy az antitest titer növekedésével együtt az abszorpció csökken. Antitestek IgM és IgG osztályok találhatók magas titerrel megsérti a barrier funkció, például a krónikus gyomor- és bélhurut (fekélyes vastagbélgyulladás, sprue) vagy IgA hiba anélkül patogén hatást.
Az IgE antitestek kimutatása nagyon fontos. A T-sejtes immunválaszok csak a haptén tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer-adalékanyagokra jellemzőek.
Bővebben a témáról:
Hangsúlyozni kell, hogy az ételallergiák betegségével különböző szervek és rendszerek különböző rendellenességei figyelhetők meg egyidejűleg, és nem mindig könnyű különbséget tenni azok között, amelyek jelentős szerepet játszanak e betegség patogenezisében. Mindazonáltal az orvosnak mindig erre törekednie kell.
A vezető patogenetikai tényező azonosításával az orvos racionális, céltudatos terápiát jelölhet ki a beteg számára.
A kezelés előírása során a páciensnek nem csak az etiológiai és patogenetikai tényezőket kell figyelembe vennie, hanem a különböző környezeti tényezők hatását is, amelyek stimulusként hatnak. És ha ezek nem a betegség közvetlen okai, akkor is káros hatással lehetnek a betegségre és megnövelik a gyógyulást.
A környezeti tényező, az kedvezőtlen hatással van a beteg ételallergia következők: 1) A neuropszichiátriai sérülés akut és krónikus mentális stressz okozta különböző konfliktushelyzetek vagy szellemi megterheléssel; 2) a nem megfelelő táplálkozás, valamint az alkoholtartalmú italok és a dohányzás visszaélése; 3) számos más exogén irritáció: mechanikai, fizikai, kémiai, biológiai stb.
Minden a fenti azt jelzi, hogy a beteg terápiát betegségek ételallergia integrálni kell felé irányuló, és a megszüntetése Az exogén és endogén ingerek rendellenességek (idegrendszer, zsigeri szerveket, endokrin rendszer, és mások.). Ebben az esetben szükség van a helyi és a külső kezelésre is, a jelzettől függően.
A kezelési tevékenységek lehetnek általánosak és helyiek. Ez a megosztottság azonban nagyon feltételesnek tekinthető. Helyi vagy külső terápiás hatások is gyakoriak, mivel a külső hatóanyagok bőrre gyakorolt hatása a bőrreceptorokon keresztül reflexszerűen okozza a szervezet általános reakcióját; Ebben az esetben a gyógyszereknek a bőrön keresztül történő felszívódása és általános hatása a szervezetre fordulhat elő. A külsőleg előírt gyógyszerkészítmények általában gyógyhatásúak és mérgezőek lehetnek, a farmakológiai tulajdonságoktól és a fizikai-kémiai jellemzőktől függően. És nézd, mit eszel! Nincs veszélyes termék az Ön számára!
csak egy rémálom. Kétségbeesett vagyok. a lányomnak van élelmiszer-allergia. szigorú étrend, nem csepp tej. Nem tudom elképzelni, hogyan tudom kezelni.
Nagyon szeretnék átadni a gyereket egy óvodába - de mindenért van PA - tej, tojás, hal, csirke, vörös zöldségek és gyümölcsök. mi fog ott enni - fog külön ételeket készíteni? segítség - ki tudja!