A "mcdonald s" vállalat marketingterve (18
A McDonald's közös szabványokat dolgozott ki a főzésre, a berendezésekre, a marketingstratégiákra, a képzési programokra, a szolgáltatások szervezésére, az intézmények elhelyezkedési módjaira és az ellátási láncra. Ezek a szabványok a világ bármely országában működő cég minden éttermeiben működnek.
A jövőben a vállalat úgy látja magát, mint a világ legjobb gyorséttermi éttermeinek hálózatát, és a minőség, a szolgáltatási színvonal, az egészségügyi feltételek és a fogyasztói értékek tekintetében a versenytársakkal szemben kívánja felülmúlni a versenytársakat.
A McDonald's ugyanazon a piacon termékfejlesztési stratégiát alkalmaz.
A stratégiai prioritások a cég hívják, hogy biztosítsa a stabil növekedés, kifogástalan ügyfélszolgálat, a status a hatékony és jó minőségű termékek, a személyzet szakmai fejlesztésére minden szinten, a szervezet közötti tapasztalatcsere egységek a különböző országokban, a folyamatos fejlesztés a gyorséttermi koncepció, ösztönözve az új ételek, újítások berendezések, marketing, szolgáltatásszervezés és technológia.
A vállalat központjai között a Puskin téren található étterem mindig elfoglalja helyét. Ez a McDonald's egyik legnagyobb vállalkozás a világon, másodszor csak Münchenben az átlagos napi eladások tekintetében. Az étterem kezelése azért is értékes, mert a cég szinte teljes vezetősége kezdte pályafutását innen - a dobozban, a konyhában vagy a csarnokban.
Ábra. 5. Fogyasztói szegmentáció
A Porter stratégiáinak versenyelőnye.
Porter szerint a McDonald's differenciálási stratégiát alkalmaz.
A "McDonald's" márkanév alatt több mint 150 millió férfi beteg dolgozik több mint 119 országban 5 kontinensen. A választék a lánc éttermek közé hamburger (köztük a híres „Big Mac”), szendvicsek, sült krumpli, saláták, desszertek, italok és így tovább. N. Ezzel szemben a legtöbb ország a világon, ahol éttermek, „McDonald”, orosz éttermek teljesen alkoholmentesek.
F. Kotler versenyképes stratégiái.
Kutatásra kerül a vállalat beszállítói globális infrastruktúrájának lehetősége. Értékelték a vezetői tapasztalat komplex vendéglátó, ezen az alapon van számos étterem helyszínen, végrehajtásának marketing tevékenység.
Érdemes megtudni a cég McDonald's - a vitathatatlan vezetője a gyorsétterem piacon. „McDonald” évről évre, megerősítve pozícióját, mert tetszett a gyerekeknek, főleg kora között hat-tizenkét év, s ezzel a híres Donald kacsa - a hős számos képregény, szolgálják az úgynevezett vicces étel és felszerelése éttermek közelében játszótereken. A "McDonald's" gyermekeket szórakoztatja (mint az ügyfelek hatását kiváltó egyéneket), és maguk az ügyfelek (anyukák és apák).
A fogyasztókra gyakorolt hatás nagyon hatékony eszköz. Vizsgálja meg, hogy képes lesz-e elfogadni a célpiacra azokat az embereket, akik hatással vannak az Ön termékeinek és szolgáltatásainak közvetlen vásárlóira, anélkül, hogy maradna semmi, és hogy kielégítse azokat az igényeket, akikre koncentráljátok erőfeszítéseit.
Célok a versenytársakkal kapcsolatban
Vezető pozíciók a piacon.
Fejlesztetlen még nem érkezett piacok, évente 1750 éttermet nyitva (átlagosan egy minden 5 órában), részben saját, részben franchise, és ezeknek az új éttermeknek a 90% -a az Egyesült Államokon kívülre nyílik.
Vezesse a vezető pozíciót a külföldi piacokon.
Növelje a cég éttermeinek látogatását, új és olcsó specialitásokat kínálva, ugyanazon áron növekvő adagok, gyermekek játszóterének rendezése az éttermekben.
Fedezze fel a lehetőségét, hogy egy globális infrastruktúra a vállalat beszállítói, ezek vezetői tapasztalat komplex intézmények vendéglátás, helyszín kiválasztásának éttermek helyeken, marketing tevékenység.
Árupolitika: választék, termékcsalád, védjegy, csomagolás és címke.
A McDonald's fő terméke a fogyasztásra kész termék, más szóval ezek a gyors és félkész termékek és más friss termékek.
A termék a különböző elvek szerint is szegmentálva van, például a menükön lévő pozíciós elemekre osztva: szendvicsek, burgonyák, desszertek, italok, saláták; szendvicset: a marhahús, a sertéshús, a csirkehús, a halfilé.
A javasolt látogató termékének jellemzői azok minősége és biztonsága. Kínálnak korlátozott számú ételeket.
Javítsa az ételek ízeit (különösen a szendvicseket).
Gyorsan lépjen be új, potenciálisan népszerű ételekbe, és olyan gyorsan vonja vissza a termelést, amely nem érte el a népszerűséget, tanulja meg saját és mások hibáit, és gyorsan váltson új ötletek kidolgozására. (Ez a stratégia alapvetően új eleme, és helyettesíti az edények alapos tesztelésének hosszú gyakorlatát, mielőtt a McDonald's hálózatában a menükbe kerülne.) A ChickenMcNuggets edényt például 7 évig tesztelték.)
Helyi jellemzőket számolnak el. Tehát IndiaBig-McGlottiAtzBaranins, és Izraelben a menüben nincsenek tejelő ételek és éttermek, csak heti 6 munkanapon, szombaton - a hivatalos kilépés. Szaúd-Arábiában a bálványok képei tilosak, ezért a posztereken és az épületeken Ronald McDonald képei jelennek meg. Kromerazlichnyhobrazheniy az egyedi standok menüjében lehet bemutatni a vállalat nem eredeti termelését, így Kanadában és Olaszországban, a világ legnagyobb értékesített pizza.
Természetesen a menüünk alapja a világ minden szegletében állandó, és például a Moszkvában, New Yorkban, Dubaiban, Sydneyben és Kijevben található BigMac ugyanazokkal az ízekkel rendelkezik. A recept elkészítése állandó, és a világ bármely országában senki sem rendelkezik jogaival, és nem fogja megváltoztatni. Ezzel együtt figyelembe veszik a helyi ízlési preferenciákat.
Nem hagyjuk figyelmen kívül a kulturális sajátosságokat. Például Indiában, a népesség vallási meggyőződése miatt a menü nem tartalmaz marhát, és a csirkehúsra, a birkahúsra és a halételekre vonatkozó arányt kell fizetni. A kínai "McDonald's" -ként például a választék több tenger gyümölcseit tartalmazza. Észak-Amerikában és Európában a csirkehúst tartalmazó termelés egyre népszerűbb, míg Oroszországban éppen ellenkezőleg, a kereslet viszonylag alacsony. A McDonald's kiterjeszti a csirkehús termékcsaládját, hiszen a szakértők szerint hosszú távon ez a kereslet.
Az árképzés nagyon fontos, de ugyanakkor ellentmondásos folyamat. Ennek az az oka, hogy megoldást kell találni az áru jövedelmezőségének és vonzerejének növelésére a vásárlók és versenyképességének javítása érdekében. Alapvetően háromféle megközelítés létezik az árképzésre:
2) az ár megállapítása a keresletet figyelembe véve;
3) a versenytársak árainak szintjén való tájékozódás.
A termékek árának alakítása A McDonald's az összes fenti tényezőn alapul, az árpolitika szerint néhány stratégiát alkalmaznak. Tehát strategiyapassivnogomarketinga használt fagylalt „Horn” harakterizuyuschayasyanizkoytsenoy az árut alacsony áron, hogy stimulirovaniesbytaispolzuetsya, kogdapokupatelihoroshoproinformirovany körülbelül termék suschestvuetyavnayakonkurentsiya. Takzheispolzuetsyastrategiyavyborochnogovnedreniya (kogdavysokayatsena a nizkomurovne költségek és stimulirovaniisbyta) a kotorombolshayachastposetiteleyosvedomlena termék, konkurentsiyaprakticheskiotsutstvuet vonatkozik "Kartofelyafri".
Így az árakat az értékesítési mennyiségekre vonatkozó rugalmas eszköz befolyásolja, értékük a termék "életciklusa" során változik.
1) Ha az USA-ban a vállalat elsősorban a gépkocsivezetőkre vonatkozik, Oroszországban elsősorban a metróhasználókra összpontosít, és a Mackexpress szolgáltatást kínálja.
2) Oroszországban a McDonald's üzleti egységeket helyez el, általában akár metróállomásokon vagy nagy tömegeknél. Ugyanakkor a vállalatnak részben módosítania kellett a hagyományos vállalati szolgáltatási folyamatot. A McDonald's éttermek próbálnak helyet választani üzleti egységeik számára, lehetőségük van parkolóhely kialakítására és utcai kávézók szervezésére. Ebben a láncban az éttermek mindig nagy rendelkezésre állnak a pénztárgépek és a széles számlálók.
A McDonald's éttermek minden látogatója tudja, mit tegyen a tálcával vacsora után. Az öntisztítás után a tálcák lehetővé teszik a szolgáltató cégek számára az emberi erő és a karbantartási idő megtakarítását. Az amerikai éttermek egy asztalra rakott szórólapokat helyeztek el a felirat felirattal. "Kérem, vigye magával a tálcát. Ezzel segít megtartani az alacsony árakat az Ön számára! ".
3) A McDonald's ételeinek minőségellenőrzése fontos feladat, és a hálózat minden étterme során a gyártás minden szakaszában történik.
Az elosztási csatornákat az összetevők és szintek száma jellemezheti. Az elosztó csatorna szintje bármely olyan közvetítő, aki egy vagy másik munkát végez az áruk közelítésével és tulajdonlásával az utolsó vevő felé. Tehát a McDonald's egyszintű csatornájában használják, köztük egy közvetítőt is.
Promóciós politika.
Fejlesztetlen még nem érkezett piacok, évente 1750 éttermet nyitva (átlagosan egy minden 5 órában), részben saját, részben franchise, és ezeknek az új éttermeknek a 90% -a az Egyesült Államokon kívülre nyílik.
Vezesse a vezető pozíciót a külföldi piacokon. Növelje a cég éttermeinek látogatását, új és olcsó specialitásokat kínálva, ugyanazon áron növekvő adagok, gyermekek játszóterének rendezése az éttermekben.
Fedezze fel a lehetőségét, hogy egy globális infrastruktúra a vállalat beszállítói, ezek vezetői tapasztalat komplex intézmények vendéglátás, helyszín kiválasztásának éttermek helyeken, marketing tevékenység.
(A franchise-megállapodások nem kötődnek vállalatokkal, partnerekkel és passzív befektetőkkel.)
A "McDonald's" vállalat célja, hogy franchise-engedélyt bocsásson ki csak jó hírnévre számot tartó vállalkozó, tapasztalt vállalkozók számára. A vállalat kifejezetten felkészíti őket a védjeggyel való aktív támogatására a helyszínen.
Fontos az éttermek elhelyezkedése. Ennek az étteremnek az ügyfelek számára kényelmes elhelyezkedése és a vállalat számára előnyösnek kell lennie. Most a vállalat megpróbálja megnyitni a McDonald's intézményeket a repülőtereken, kórházakban, egyetemeken, nagy bevásárlóközpontokon és karbantartó állomásokon.
A gyakorlat azt mutatja, hogy a legtöbb kapcsolatos problémák a kereslet növekedésével és annak kezelése, megoldani most, „McDonald” nem csak a piacon, de csak egy adott szegmensben, vagy ezek a szakaszok sokaságát.
Ebben az esetben nagy dombornyomott „M” betű sárga nagyban befolyásolja a gyermekek, mert van egy bizonyos animált elem; a felnőttek csak egy logót érzékelnek. A piacon a „McDonald” étterem van kedvező szegmens, amely főleg az elégedetlenek, a versenytársak termékeit, viszonylag alacsony jövedelem, de kellő vásárlóerővel.
A különlegessége, amely megkülönbözteti az étteremben több ilyen intézmény a rendelkezésre álló modern design és megvalósítási szolgáltatások, mint például a termékek értékesítését az ablakon az étterem közvetlenül az ügyfél autó, ami a versenytársak elhanyagolt.
Egy példa. A szó-kombinációk esemény marketingje "esemény marketing" -nek tekinthető. De az esemény csak a cselekvés eredménye, és a lényeg az, hogy bemutassuk termékeit és szolgáltatásait a fogyasztónak ajándékként. Ezért az "Ajándék Marketing" fogalma.
Születésnapi Company (CompanyDay) - az egyik legnépszerűbb a dolgozók körében a kereskedelmi struktúrák PR-tevékenység. A hivatalos cél -, hogy ünnepélyesen évfordulóját ünnepeljük az alapító a társaság, és nem hivatalos - annak érdekében, hogy a vállalat alkalmazottai minden szinten, hogy megismerjék és kommunikálni egymással egy informális környezetben, ami nagyon nehéz végrehajtani egy szigorúan szabályozott munka ritmusát.
9. Szervezés és végrehajtás (költségvetés)
A költségvetési médiatervet a 3. függelék tartalmazza. A következő tevékenységeket különböztetjük meg:
1. Az éttermi üzlet média célja
· Munka új ügyfelekkel
· Rendszeres ügyfelekkel való munkavégzés
2. A célok elérésének módjai
· PR - az általános nemek kialakulása. a márka képe a nyilvánosságtól
3. Infrastruktúra és helyiségek kialakítása
Értékelés - a közönség nagysága, aki egy bizonyos programot látott vagy hallott, olvasni egy magazint, újságot és hasonlókat egy adott időszakban a teljes népességhez viszonyítva.
CPT (costperthousand) - a költségek tényleges lefedettség (egyes kutatások) ezer képviselői olvasóközönség, a nézettség és a hallgatóság minden a régió lakossága, a terjedését a médiában.
10. Ellenőrzés (a terv hatékonyságának mutatói)
Kiszámítjuk a McDonald's hatékonyságát. A McDonald's 7 milliárd dollárral növeli a nyereséget. és ennek költsége 2,4 milliárd dollár. Ebből következik, hogy a marketingtervben előírt tevékenységek hatékonysága:
Következtetés: A befektetett $ 1-en a McDonald's 2,91 dollárt kap a marketing terv végrehajtásától.
A nagy mennyiség miatt ez az anyag több oldalra kerül:
1 2 3 4