6 módja a fokhagyma tárolására, példás tanya

6 módja a fokhagyma tárolására.

A fokhagyma tárolására szolgáló módszerek

A fokhagyma olyan hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, hogy nem meglepő, hogy miért okoz ilyen tiszteletet és csodálatot az emberekben. Minden edény fűszerezésére, vírusos betegségek megelőzésére, alkohol tinktúrák készítésére és fertőtlenítő szerként is használható. És mi a helyzet a gyerekkori finomság kedvelőivel - egy kenyérrel, fokhagymával dörzsölve vagy fokhagymával pampushki?

Természetesen minden fokhagymás szerető azt akarja, hogy ezt a megfizethetetlen növényt a lehető leghosszabb ideig megőrizzék. és nem volt szükség arra, hogy kiaknázzuk a használhatatlanná vált dentikumokat. Ez vonatkozik azokra, akik fokozatosan fokozzák a fokhagymát, és azokat, akik télen nagy mennyiségben vásárolják meg a fokhagymaképző barátoktól vagy rokonoktól. Végtére is, senki sem akar vásárolni géntechnológiával módosított termékeket a boltokban. A teljes fokhagyma betakarítása otthon teljesen igaz. Számos tárolási lehetőség van, és minden olyan lakó, aki nem rendelkezik padlással vagy pincével, nem lesz képes megfelelő megoldást találni magának. Íme néhány tipp a fokhagyma tárolására.

A fokhagyma tárolásakor a fő probléma az izzók szárítása. Néhány évtizeddel ezelőtt, amikor a mezőkön termesztett fokhagymát egy boltban lehetett megvásárolni, természetesen ipari úton kezelték a paraffin szárítását. Ennek a módszernek az a jó alternatívája, hogy a lenmagolajot lenmagolajjal takarja le. De ha nem lenolaj, vegyen be más növényi olajat. Előzetesen fel kell forralni, adjunk hozzá 10 csepp jódot 0,5 literre. olaj. A kapott oldatot minden egyes izzóval kezeljük, majd napra szárítjuk, és dobozba helyezzük.

Ha a fokhagyma állománya nem túl nagy, akkor ezt a módszert használhatja. Tegye a főtt fokhagymát üveges üvegekbe, öntsük őket liszttel. Ennek a módszernek a alkalmazása során rendszeresen ellenőrizni kell a bankokat a liszt cseréjéhez, ha nedves lesz.

Ez a módszer az egyik legegyszerűbb és leggyakoribb. A fejeket szálakkal gyűjti össze, fonatolják őket, és csak az izzókat látják. Így nem csak a fokhagymát takaríthatják meg, hanem a konyháját is díszítik.

Az apartmanban a fokhagymát hálókban vagy régi harisnyában lehet tárolni. Ehhez először meg kell szárítani. A kapott "táskát" egy szekrényben vagy egy szekrényben kell felfüggeszteni. Megfelelő szellőztetéssel a fokhagyma megtartja minőségét, és segít a lepke és más kártevők elleni küzdelemben is.

Mielőtt ezt a módszert használná, először szárítsa meg a fokhagymát. Ezután az izzókat fadarab vagy rétegelt lemez dobozba rakhatjuk, sót öntve. Ez a módszer fokhagymát takarít meg a tavaszig, amelyet nem nedvesség vagy kártevők károsíthatnak.

6 Dagestán tárolási módszer.

A Dagestanban a fokhagyma a konyha fő ízesítése lehet. Itt saját tárolási módját használják: a fokhagymát előzetesen szárítják, majd a gyökereket a gáztűzhely fölé pörkölik. A helyi szakácsok biztosak abban, hogy ez a fokhagymára való felkészülés különleges ízeket ad.