Pampushki élesztő nélkül - egy recept egy fotóval

A Pampushki egy hagyományos kubai és ukrán étel. Az eredeti receptben a pampushkit fokhagymával és élesztővizsgálattal főzzük, élesztő és asafetida nélkül. Ez az egyik kedvenc receptje családunknak és barátainknak, valamint mindazoknak, akik valaha is próbáltak! Az egyszerű elkészítés és az összetevők, amelyek minden házban megtalálhatók lesznek, segítenek a napi és ünnepi menü diverzifikálásában.

Az összetevők nagy részét a pampushkák vették - a család nagy és a gyerekek imádják őket!

• 1,5 kg lisztet (vagy szükség szerint)
• 1 liter tejsavó (helyettesíthető tejjel)
• kb. 0,3 l napraforgóolajat mély sütéshez
• 2 teáskanál szóda
• Só és asafoetida ízlés szerint (adhat hozzá más kedvenc fűszereket)

Hogyan kell főzni pampushki élesztő nélkül - recept:

1. A szérumot 50 ° C-ra melegítjük, és hozzáadjuk a szódát, hogy homályos legyen. (Ha tej van, akkor melegítse meg a tejet, és adja hozzá az ecetet, hogy a tej lefagyjon, és ugyanúgy használja, mint a szérum szűrés nélkül).

Tejsavó szódával

Távolítsa el a szérumot a tűzből, és adjunk hozzá fokozatosan körülbelül 1,5 kg lisztet. Nem nagyon meredek tésztát.

Keverje össze a tésztát élesztő nélkül

Egy óra múlva terítse a tésztát az asztalra, és jól keverje össze. A tésztának kicsit ragacsosnak kell lennie, és könnyen kést kell vágnia.

Kész gombás tészta

Kb. 5 mm vastagságú, 2 × 2 cm-es négyzetekre vágja ki a tésztát, és azonnal helyezze őket a vágódeszkára, hogy megkönnyítsék a sütéshez való átjutást.

Darabokra vágtuk

A sütőt a tűzhelyre helyezzük, töltsük fel olajjal, melegen tartsuk, és pampushki-t forralt olajba helyezzük. Sütés pampushki nagyon gyorsan, nagyobb méretű előtted. Körülnézzük őket.

A kész pampushki papírtálcára helyezte a felesleges olajat. Solim és megszórjuk a fűszerek még meleg.

Az élesztő nélküli sütőtök készen állnak

Díszítjük és szolgáljuk az asztalra. Kezelheted magad. Bon appetit!

Kapcsolódó cikkek

• Pampushki élesztő és tojás nélkül, ízletes vegetáriánus receptek

• Recepció karácsonyi mézeskalácsra az otthonban - recept egy fotóval

• Recept a kish brokkolival és cseresznye paradicsommal, kör alakú fotókkal, goodatcooking