Milyen ételeket tilos az atópiás dermatitisben - allergén táplálék-táplálék
Az általános alapelvek élelmiszer atópiás dermatitis - egyéni megközelítés és a kizárását vagy korlátozását obligát allergének és élelmiszerek irritálhatja a nyálkahártyákat, a gyomor-bél traktus és növelve annak permeabilitását. Az is fontos, hogy kizárják az élelmiszer-adalékanyagok használata, amelyek önmagukban nem okoz allergiát, de képesek kiváltani kibocsátási mechanizmus alapján a biológiailag aktív anyagok, amelyek váltanak ki tüneteket allergiás, mint a megjelenés - számos ilyen adalékok közé tartoznak a különböző színezőanyagok, tartósítószerek, az ízanyagok.
A kötelező allergének olyan termékek, amelyek leggyakrabban allergiás reakciókat okoznak. A szakemberek két csoportba osztják az összes kötelező allergént. Az első csoport azokat a termékeket tartalmazza, amelyek kizárhatók az étrendből, anélkül, hogy befolyásolnák annak hasznosságát. Ezek közé tartozik az összes citrusfélék, szamóca és szamóca, málna, méz, kakaó és csokoládé. kávé, egzotikus gyümölcsök (ananász, mangó), fekete és piros ribizli. Javasolt továbbá a paradicsom, a gránátalma, az egyéb gyümölcsök és zöldségek vörös és narancssárga használatának elkerülése. Fehérje-gazdag élelmiszerek, mint a gombák, halak, diófélék, kaviár és tenger gyümölcsei szintén nem ajánlottak.
A második csoport a obligát allergének közé tartoznak az ételek magas tápértékű - nehéz őket cserélni, a teljes kizárását a terméket a diéta elkerülhetetlenül hogy kevésbé teljes. Ez a búza, a csirke tojás, a tehéntej, a szója, néhányféle hús (csirke, marhahús), burgonya. Obligát allergének második csoport fogyasztott kis mennyiségben van időszakokban a betegség súlyosbodása és esetleg alá speciális kezelésnek, hogy csökkentse a allergén aktivitás. Tehát az egész tehenet erjesztett tejtermékekkel helyettesítik, a tojásokat hosszú ideig forralják, és a burgonyát tisztítás után áztatják.