Mi a grill?

Nézzük meg, mi a grill és milyen grillmodellek vannak.

A grillezés a grillezés különböző ételeinek sütésére és főzésére szolgál. A grillezés lényege, hogy angolul, "grill": grillezés vagy grillezés vagy raszter. Mindezek a fogalmak egyetlen értékre redukálódnak - a grillező, amelyen húst helyeznek, annak érdekében, hogy égetjük.

A sütési módok a grillen is egymástól változnak. Tehát két fő módszer létezik. Az első sor, amikor az élelmiszer a rácson van, és alatta égő vagy más hőforrás. A második módszer közvetett, amikor az élelmiszer a rácson van, és a szenek a kontúr mentén vagy a rács élei mentén helyezkednek el. az edény kívül esik a közvetlen hőzónán.

Különböző rácsok különböző fémekből készülnek. A jelenlegi grillsütő nagy szilárdságú acélból készül, speciális bevonattal. Néhány grillsütő paletta és maguk a rácsok öntöttvasból készülnek. A grillrács hőmérséklete nagyon magas, ezért a fémnek magas színvonalúnak kell lennie, különben egyszerűen csak jarred lesz, és a rostély használhatatlanná válik.

A klasszikus szénrácsok készüléke meglehetősen egyszerű, és két fő részből áll: egy zsaroló, ahol a szén fekszik és a fémrács, amelyen az étel készül. A rácsot magasságban kell beállítani, különböző hőmérsékleteken való főzéshez. Nemrégiben a rostélyok fedéllel vannak felszerelve, amely biztosítja az egységes hőmérsékletet a főzés során.

Formában a szénrácsok: kerek, négyzet alakúak, oválisak, hordozható, mozgatható kocsik formájában - egy kocsi formájában.

Vannak is több szinten grillek, két vagy három kamrák - füstölők. Élelmiszert füstölhetnek. A modern grillsütők hőmérőkkel, oldalasztalokkal, öntisztító rendszerekkel és másokkal vannak felszerelve.

A grillsütők viszont szénre, gázra és elektromos készülékekre vannak osztva.

Az elektromos rácsok könnyen kezelhetők, a fő dolog egy elektromos csatlakozó. Ezekkel a grillekkel felszereltek. Kényelmesen szétszerelhetők, moshatók és tárolhatók. A kompakt méretek lehetővé teszik számukra, hogy akár egy házban vagy egy lakásban is használhatók legyenek. Képesek beállítani a fűtési módot vagy fenntartani bizonyos hőmérsékletet.

A gáz grillsütők gázként használják hőforrásként. Általában, ha ilyen grillezést végez a természetben, kis gázpalackok jönnek hozzá. Nagyon kényelmes, ha nem szeretné tisztítani a koromot, majd mossa le a grillet. A fő dolog, hogy az égők a grill belsejében egyenletesen vannak elhelyezve. Az ilyen grillezőket gyorsan és könnyen fel lehet melegíteni, a hőmérsékletet a gázellátás szabályozza. Az ilyen grillezés egyik hátránya a működés során felmerülő veszély, valamint minden gázkészülék.

A szénrácsok a műfaj klasszikusai. Ha hozzászokott a nyílt tüzet, a grillen, mint a kellemes illata a homály az ételek, akkor a szén grillek pontosan amire szüksége van.

A szénhidrogén hőforrása szén. A kőszenekákat zacskókban vagy boltokban lehet megvenni. A gyümölcsfák égetéséből származó kőzetek egyedi aromákat adnak az ételeknek. Ha hagyományos füstszálakat szeretne használni, hogy az ételeket a ködösség illatában használhassa, használhatja a "Smudges for smoking" -ot.

Nem igazán számít, milyen típusú grill választja, a legfontosabb az, hogy ez a minőség és megfizethető az Ön számára.