Diéta ételek karfiol - bécsi ház
Már elmondtam, hogy a karfiol az értékes táplálkozási termék, és a karfiol fehérjéket könnyen felszívja a szervezet. A tápanyagok tartalma, az emészthetőség és az ízminőség, felülmúlja az összes többi káposztát. Még fagyasztott formában a karfiol megtartja hasznos tulajdonságait. így a diéta egész évben jelen lehet. Használjon vastagodott, elmaradott virágágyású hajtásokat, amelyek a fejlődés kezdetekor fehér vagy enyhén krémes fejűek.
Az étkezési táplálkozásban a karfiolt főzött, párolt, sült formában, levesben, burgonyapürével, süteményekben, töltelékben stb. Használják. A közelmúltban széles körben használják a savanyításhoz, fagyasztáshoz és konzervgyártáshoz, mind tiszta formában, mind pedig pácolt tálak készítéséhez.
Kulináris receptek a karfiolból
A vitaminok megőrzése érdekében a káposztát zománcozott serpenyőben kell kis mennyiségű vízben vagy párban főzni. A levest leveskészítéskor lehet használni.
Karfiol diófélékkel
- Káposzta szín - 500 g
- Dió - 0,5 csésze
- Borkóstoló - 0,2 pohár
- Cilantro magok - 1 tk.
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- Só - ízlés szerint.
Káposzta van osztva virágzat, kissé pripusaem, mi hűvös hideg vízben. Finoman vágja le a zöldeket, vágja le a diót, vágja le a káposztát és keverje össze az összes terméket növényi olajjal. A zöld növényágakat díszítjük.
Karfiol saláta olívabogyóval
- nagy fej karfiolt
- két citrom
- két evőkanál olívaolajat
- egy evőkanál mogyoróhagyma
- egy evőkanál vizet
- egy teáskanál friss kakukkfű
- 1/4 teáskanál tea és bors
- két evőkanál apróra vágott olajbogyó
A karfiolt a virágzatba osztjuk és körülbelül 4 percig forraljuk, amíg puha.
Saláta öltözködés. A citromban egy héjat, egy fehér magot és egy membránt távolítunk el, azt durvára vágjuk egy tálba. Adjuk hozzá a sajtolt gyümölcslevet a citrom maradékból. Mindent összekeverünk vajjal, sóval, hagymával, vízzel, borssal és kakukkfűvel. Adjunk hozzá karfiolt, finoman keverjük.
Szeleteljük a kész salátát olajbogyóval.
Puree karfiolból zöldhagymával
- 8 csésze karfiol
- Négy kis fokhagymát, szeletelj
- 1/3 csésze alacsony zsírtartalmú író
- Négy kanál olívaolaj
- Egy kanál teaolaj
- 1/2 teáskanál teát
- Egy kis borsot és friss hagymás zöldséget
Vezessen egy karfiolt, forrni, szétszedni a virágzatra. Vágjuk a diót fokhagymával és sóval, adjunk hozzá zúzott koriandermagot, hígítsuk ezt a mártást borecettel. Ezután kombinálják a dió-fokhagyma keveréket karfiol virágzattal és finoman keverjük össze, hogy szép salátát készítsenek.
Karfiol tejmártással
- Káposzta szín - 250 g
- Vaj - 1 evőkanál.
- Tejsósmártással - 100 g
- Tűzfrissítő - 1 db
- Lap - 2 szelet
- Dió szerecsendió - ízlés szerint
Vezessen egy virágcserépet, amely cseppfolyókra oszlik, majd felforrósodik a forró sós vízbe, néhány percig forraljuk, és egy szűrőedénybe helyezzük. A fejek szétszedését kisebb virágzásokhoz keverjük össze a tojássárgával és a zúzott aszalt szerecsennyel.
Kenje meg a lemezt olajjal, tegye a káposzta adagokat "cölöpök", öntse őket tejjel. Fedjük le a tetejét a kenyérsütésből, olvasztott vajjal áztatva, sütjük készen.
Tálaljuk zöldekkel.
Karfiol bor tésztával
- karfiol feje
- 150 g lisztet
- 3 tojást
- 150 ml fehérbor
- 120 vizet
- 3/4 csésze napraforgóolaj
A karfiol fejét virágcsíkokba osztjuk, 5 percig forraljuk a sós vízben. Egyesítjük a vizet. Külön 3 tojásból származó tojást a fehérjékből és a tojássárgája tészta hozzáadásával, 120 ml vizet, 150 ml fehérborot, 150 g lisztet, kevés sót és szerecsendiót. 3 fehérjét felvertünk, és keverjük össze a tésztával. A serpenyőben öntsünk 3/4 csésze napraforgóolajat. Minden káposzta virágát tésztába mártjuk, és egy serpenyőbe helyezzük. Fry káposzta, amíg aranybarna.
Casserole karfiol paradicsommártásban
- A karfiol feje
- 50 gramm sajt
- 500 g sajt
- szelet kenyér
- egy citrom héja
- 1 evőkanál olajat
- gyömbér, bors, só,
A karfiol fejét virágvidékre osztják. Néhány percig főzzük a káposztát. A káposzta napraforgóolajjal zsírozott formába kerül. Egy darab kenyeret, három 50 gramm sajtot és egy citromhéjat sürtünk össze. Mindezt összekeverjük és káposztával megszórjuk. Tettünk egy kanál vajat. A sütőbe helyezzük és 10 percig 200 ° C-on sütjük.
Mártás: a paradicsomot forró vízzel öntjük, eltávolítjuk tőlük a héját, mindent átszitálunk egy szitán. Főzzük 10 percig alacsony hőtől. Borsot, sót és gyömbért adunk hozzá. A mártást a sütőedényre önthetjük, és külön is lehet kiszolgálni.
Karfiol németül
- karfiol feje
- 400g húst
- áztatott, régimódi zsemle
- 100 g sajt
- 100g tejföl
- tojás
- hagyma 2 db
- fokhagyma 3 fog
- só
- bors
- lomb
A karfiol fejét sós vízben forraljuk. Töltsön bele a vízbe. Kockákra vágott izzók. Hús és egy csomó zöld apró darabokra vágva. Nyomja le az áztatott zsemle, apró darabokra vágja, és keverje össze a hússal, hagymával, nyers tojással, zöldséggel. Solim és bors. A sütőedényben káposztát készítettünk. A virágzatok között húzódik a zöldséghús. Három egy kis rántott sajtot, három gerezd fokhagymát, és mindezt 100 grammos tejföllel keverjük össze. A mártást káposztra öntjük, és egy órán keresztül 180 ° C-on sütjük.
Karfiol püré leves
- 200 gramm karfiol
- 100 gramm vaj
- 0,5 liter tej
- 2 teáskanál lisztet.
A színes karfiolt feltöltjük forrásban lévő vízzel és szétszedjük a virágzást. Solim, bors. Készítsünk vajat a készen. Adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet. Káposzta lehűlni és a mixert le kell vágni. 2 teáskanál lisztet keverünk 0,5 liter tejhez. Adjuk hozzá a tej és a liszt keverékét pürében. Ismét megverni a keverőt. Hidegen melegítsük fel a forrást. A petrezselyemmel megszórjuk a levest.
Karfiol rántva
- 300 g karfiol
- 2 tojást
- 100 g zsemlemorzsa
- néhány evőkanál zöldséget
300 gramm karfiolt veszünk. Minden villát két részre vágtunk. Főzzük 5 percig sós, forró vízben. 2 tojást vertünk. Néhány evőkanál szárított fűszernövényt 100 gramm zsemlemorzsa akadályoz. Káposzta a tojáson és a zsemlemorzsában összeomlik. Frissen a napraforgóolajra, amíg aranybarna.
Az összes fenti előnyök a karfiol nagyon kevés kalóriát tartalmaz. ezért a karfiol elengedhetetlen termék a különböző terápiás diétákban, a testsúlycsökkenés és a diéták egyik összetevőjeként.
De, mint minden a világon, a karfiolt mérsékelten kell használni:
Ellenjavallatok karfiol felhasználásához
A karfiol nem hozhat jó dolgot a köszvényben szenvedőknek, mert bennük sok káros purin van. Továbbá a színes káposzta azon termékek listáján szerepel, amelyek hozzájárulhatnak az allergiák megjelenéséhez.
Olyan cikkeket ajánlok, amelyek segítenek Önnek:
Természetesen nem mindenki szereti a káposztát, hanem néhány ember, aki élesen negatívan bánik vele. Diétával magam hajlandó vagyok káposztát használni. Ő hozza a választékot a menübe. Nem ért egyet a receptekkel, mivel egyesek egyértelműen túl magasak a kalóriákban. Ezek azok, amelyekben dióféléket, vajat és növényi olajokat használnak, de néha egy étkezés során nem rossz, hogy magának kecsegtesse magát, hogy ne okozzon felesleges stresszt a szervezet számára.
Ez egy igazán szuper-duper recept, úgyhogy úgy döntöttem, hogy megcsinálom, nagyon finom volt. spasibki! Folyamatosan megvizsgálom az erőforrásaidat. )))
Ez csak egy isteni recept, ezért igyekeztem megismételni, nagyon jól kiderült. köszönöm! Ezt a webhelyet gyakrabban tanulmányozom. -D
Vetése tél alatt - a régi módon a korai termelés: mag szívós növények vetik késő ősszel (a tél beállta előtt). Tavasszal, amint a hőmérséklet is elegendő, mintegy + 2-4 ° C-on, a téli-edzett és jól duzzadt magvakat csírázni legkorábban tavasszal bevetett, ez lesz több nedvességet is.
Készítsünk egy virágágyás a téli - egy nagyon felelősségteljes és fontos szakasza az élet növények, valamint a termelő, mert a tél - a legsúlyosabb teszt mindenféle növények, különösen a kényes virág az ágy és virágágyások. Nem annyira.
