Az uborka alkalmazása, kémiai összetétele és gyógyászati tulajdonságai
Az uborka alkalmazása, kémiai összetétele és gyógyászati tulajdonságai
Szerint a vitamin tartalmát uborka - nyilván nem bajnok, azt tartalmazza őket kis mennyiségben. Az uborka gyümölcse azonban számos ásványi sót és enzimet tartalmaz, amelyek elősegítik a B2-vitamin és a fehérjék más élelmiszerekből (például húsból történő) asszimilációját és fenntartják a vér optimális lúgos reakcióját.
Az uborka energia értéke kicsi - 670 J / kg. sok vizet tartalmaz (95-97%). A uborka víz segít a káros toxinok feloldásában, segítve a test tisztítását. By the way, savanyú uborka erősen ajánlott enni snack ivás közben, és a savanyú uborka iszik egy másnaposság.
Mindez azt a következtetést vonja le, hogy az uborka nem túl jó, mint önálló táplálék, de nagyon fontos, mint kiegészítő élelmiszer, amely elősegíti az alapvető, főleg gazdag fehérjék elsajátítását. Ezért az uborkát nagyon értékelik salátákban és savanyúságokban.
Friss íz és illata az uborka annak köszönhető, hogy jelen van benne szabad szerves savak és illóolaj. Az uborka káliumot, foszfort, ként, magnéziumot, nátriumot, vasat, szilíciumot és számos mikroelemet tartalmaz. Az uborka vitaminai is jelen vannak - C, karotin, tiamin (B1-vitamin), riboflavin (B2), folsav és pantoténsavak (B9 és B5). A juhok jó jódforrás.
A friss uborka kifejezett diuretikus és lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, drasztikusan csökkenti a gyomornedv savasságát. Uborka népi gyógyászatban használják köszvényes daganatok, tüdő- és vesebetegségek kezelésére. Ezen kívül uborka juice - egy jól ismert kozmetikai, fiatalító a bőrt.
Alkalmazás, kémiai összetétel és gyógyászati tulajdonságok
Termesztés a kertben