A kvas támogatása, hogyan kell kompetens kommunikációt építeni a fogyasztóval
Meg kell jegyezni, hogy az üzlet nem csak a termelési minőség kérdése, hanem a fogyasztói kereslet problémája is maga a termék. Hogy készítsen egy jó termék nem elég - fontos, hogy eladja, az épület egy illetékes kommunikáció a végfelhasználó, ami preferenciák - ez egy másik oldalon a vállalkozás, amely nem kevesebb, különösen, ha beszélünk telített piacokon erős versenyt.
A kvas és kvass italok válogatása ma is képes meglepni még a kifinomult vevőt is.
A szezonalitással kapcsolatos eladásoktól való függés is annak a ténynek köszönhető, hogy a fogyasztók az év különböző időpontjaiban különböző kapacitású konténereket választanak. Nyáron, amikor a kereslet szintje emelkedik, a legmagasabb vásárlóerő nagy kapacitású, kis és közepes méretű, attól függően, hogy mire van szüksége a vevőnek alapján egy zsúfolt csoport vagy család és gyermekek részére (pl kuvasz „Kvasenok”). Télen a legelterjedtebb csomagolás egy literes palack.
Érdemes megjegyezni, hogy a kvas szezonális jellege a közelmúltban enyhén csökkent.
A márka-ideológia alapja három egymással összefüggő elemből áll: a szituációs modell, a szerepmodell és a kulturális tényező.
A szituációs modell tipikus helyzet a fogyasztó életében, annak érdekében, hogy megoldja a márka szándékolt problémákat. Megoldani, hogy melyik kvasszot használják? Először is, elfojtja szomjúságát. De más helyzetek is lehetnek: barátokkal való találkozás, stresszoldás, fontos döntések meghozatala (kortyolt és válaszokat találtak). A márkának egy adott helyzetre kell koncentrálnia, hogy a fogyasztó világosan megértse, milyen pillanatok az életben. A szituációs modell a fogyasztás kontextusát tükrözi. Vannak bizonyos sztereotípiák arról, hogy hogyan néz ki például a régi barátok találkozása, vagy két valódi ember párbeszéde, vagy a barátnők kinyilatkoztatása vagy egy kulináris ünnep. Azonban bármilyen helyzetet ábrázolhatunk az emberek részvétele nélkül. A szituációs modellt egyes szimbólumok (vagy konkrét tárgyak) segítségével lehet megvalósítani, és a környezet egy bizonyos kísérő helyzetének bemutatásával.
A kulturális tényező meghatározza azt a kulturális csoportot, amelyhez a fogyasztó tartozik, és amelyre a márka szándékolt. A kultúra egy "saját / idegen" elismerési jelrendszer. Minden emberben több kultúra keresztezi egymást és számos érdekeltséget más kultúrákhoz. A márka is szolgál, mint egy szimbólum a kulturális identitás és a fogyasztó számára: azt mutatja, egy kulturális csoport (kultúra a csillogás, a kultúra a „saját” fiúk, eredetileg orosz, irodai kultúra, a kultúra állapotát, háziasszonyok, kamionosok, autósok, stb), vagy a hajlam, a legnagyobb, az emberi egy adott kultúrához (Szibéria kultúrája, a Don Kozák kultúrája, vallási kultúra). A kulturális tényező - ez a leginkább intuitív és egyértelmű ugyanakkor a legnehezebb pont, mert ezen a szinten a differenciálás a nagy részét a márka. A kvas termelés nemzeti sajátosságai a felszínen fekszenek, de a forgalmazók csak az állam kultúráját, egyetlen ország kultúráját veszik figyelembe. És a kulturális tényező, mint a "kultúra" fogalma, sokkal szélesebb. A kultúrák kombinálhatók, ezért szükség van olyan lehetőségekre, amelyek túlmutatnak a származási országon (vagyis az állami kultúrán). Egy új típusú kultúra alakult ki, például a sörpiac - a „Mospivo” (kultúra, a Szovjetunió 1960), „Zhiguli” (stagnálás korszak), „szibériai Crown” (forradalom előtti Oroszország). Minden márkának meg kell felelnie egy bizonyos kulturális környezetnek. Ezért minden kvass márka számára egyértelműen meg kell határozni a kulturális tényezőt. Ezután nem nehéz megtalálni az adott kultúrához tartozó elemeket.
Szóval összefoglalom az elhangzottakat. A márka pozícionálásának fejlesztésekor hangsúlyt kell fektetni:
a szituációs modellről (milyen fogyasztási helyzetben a márka szándékolt);
a szerepmodellről (a cél fogyasztó típusa);
a kulturális tényezőről (fogyasztói csoport).
Ennek megfelelően vannak szimbólumok a szituációs modell (cselekvési hely), a szereptípus (kiegészítőkészlet és bizonyos cselekvési mód) és a kulturális tényező (saját betűtípus, dísz, szleng). A szituációs modell a cselekményt és a jelenetet mint egészet írja le, a szerepmodell a jelenet viselkedésével foglalkozó személy viselkedéseiről beszél. És a megfelelő kultúra a helyszínt és a karaktert a megfelelő színt adja.
Kvass hideg ital, frissítő italként használják. És itt az ötletek könyörögnek magukért. A "Freshen up memory" kifejezés a "Hogyan volt" című sorozat egészét generálta, a "Refresh Brains" hívás a "The Right Solution" témához kapcsolódik. Mindkét példa az élet megújult észleléséhez kapcsolódik: a hétköznapi rutinból ébredt, mint egy hideg zuhanyzat, amely elmosta a világ régi érzékelését, és frissen néz ki. Tehát még a termék szezonalitása is kreatív ötletgé válik az előléptetéshez, függetlenül az év időtartamától.
Ha megérinti a kulturális és történelmi örökségének hazánkban a sört - a termék a történelem, úgy főzik századok az ortodox kolostorok, ahol ő volt a fő ital nem csak a nyári időszakban. Amint láthatod, itt érhetsz még egy érzelmet a fogyasztó - a lelkiség, a vallása Például - kvass Monastyrsky,
Régi hívő. Arany kupakok csak néhány lehetőség, amelyek lehetővé teszik a sablon elhelyezési keretének kiterjesztését a termékhez.
Olga Frizorger, a "Food Promotion" magazin főigazgatójának jelentése. prodprod "a konferencia" Minőség és stabilitás kvass ".