Saláták a Nagy Posztra
A saláták a legmegfelelőbbek az éhezéshez. Mindig lehetősége van egy saláta tálat előkészítésére, egy ültetésre, vagy több étel elosztására. A saláták gyorsan és könnyen készíthetők bármiből. Használjon friss, főtt vagy sült zöldséget, gombát, hüvelyeseket. A salátákhoz jó segítséget nyújtanak, valamint sós vagy pácolt zöldségeket.
A testhez hasznosítható gyümölcssaláta is jó ötlet a sovány élelmiszerekhez.
A mai receptek választéka további megerősíti azt a tényt, hogy böjtölés nélkül is enni lehet anélkül, hogy egészségét károsíthatja.
Tehát lencse salátákat készítünk.
Nagyon könnyű, lédús, ízletes saláta.
2 paradicsom vágott szeletekre, 1 uborka és 1 zöld alma - szalmák, 2 szál zeller szelet. Minden keveréket, sót, borsot ízlés szerint és töltsön fel növényi olajjal. Készítsen hozzá egy kis szójaszószt az öltözködéshez.
Saláta friss káposztával
1 átlagos fej káposzta apróra, adjunk hozzá reszelt sárgarépát. Só ízlés szerint, adjon hozzá egy kis fekete és piros borsot. Hozzáadhat egy apróra vágott fokhagymát és ½ teáskanál cukrot. Öntsünk 1 evőkanál. kanál növényi olaj és jól keverjük össze.
Tálaljuk a salátát ecettel, és hagyjuk fél órán keresztül sütni.
Kívánt esetben friss salátát és zöldséget is hozzáadhat a salátához.
Szükséges lesz: friss káposzta, friss sárgarépa, só, fekete bors és cukor ízlés szerint.
Nagyon vékonyra vágja a káposztát vagy a rácsot, dörzsölje sóval és kezekkel. Egy kis rácson rézsuk fel a sárgarépát, és cukorral, fekete borssal keverjük össze. Mix káposzta és sárgarépa. Hozzáadhat napraforgóolajat.
Saláta savanyú káposztaból
Önkényes mennyiségben szükséges: savanyú káposzta, napraforgóolaj, cukor, fagyasztott áfonya vagy fekete ribizli, mazsola, hagyma.
Vágja le a hagymát nagyon vékony gyűrűkké. Keverje össze az összes hozzávalót és a saláta a napraforgóolajjal. Hagyja a saláta sört.
Retek saláta
A sütés után soha ne egyen a retek salátát, hagyja sütni.
Szükséges lesz: 400 g fekete retek, só ízlés szerint, 3 evőkanál. cseresznye szirupot vagy mézet, 50 g növényi olajat.
A nagy, reszelt retek egy saláta tálba helyezzük, megszórjuk a sót és a rühét. Keverjük össze a cseresznye szirupot. Hagyja, hogy egy órán át sörtesse ki, szúrja ki a feleslevet, sót és verte le a szagtalanított sovány olajat.
Retek dörzsölni egy kis mazsola, adjunk hozzá napraforgóolajat.
A retek jó, és sárgarépával, gyógynövényekkel kombinálva. Ilyen salátákban is hozzáadhatunk zúzott hagymát vagy zöldhagymát.
Saláta retek és narancs
2 adag esetében 1 réce, 1 hagyma, 150 gramm vízimogyoró, 50 g olajbogyó, 1 narancs.
A mártáshoz. 2 narancs, 1 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál citromlé, 3 teáskanál olívaolaj, só, fekete őrölt bors.
Hámozzuk le a narancsot a héjból, távolítsuk el a felső fóliát, vágjuk vékony szeletekre, és helyezzünk egy szitát, hogy a gyümölcslé kifolyjon egy tálba.
Add hozzá az olívaolajat, a citromlevet, a darált fokhagymát, a sót és a borsot a narancslevekhez.
Retek tiszta, finoman vágva csíkok, keverjük össze apróra vágott hagymát gyűrűk.
A saláta tálban feküdt vízimogyoró, narancsdarabok, retek, hagyma és olajbogyó.
Keverjük össze és öntsük szósszal.
600 g zöld saláta, 100 g salátaöntés 75 ml olajból, 25 ml citromlé és só, együtt.
Saláta levelek alaposan mossa, rázza le a víz és a száraz egy serpenyőben. Helyezzük a tálat vagy egészben narvál kézzel darabokra, aprítás (és gasztroszakértőket továbbra is lefagy a fagyasztóba, vagy áztatott jeges vizet, hogy eszik egy kis összemorzsolt).
Tálalás előtt öntsük át a salátaönteteket.
A legolcsóbb, leggyengébb és leggyorsabb saláta a teljesítményben természetesen burgonya. Módosíthatja, ahogyan tetszik.
Szükséges lesz: 7 burgonya. 40 g zöldhagyma, ½ evőkanál. kanál növényi olaj, 1 teáskanál apróra vágott kapor, ecet, só ízlés szerint.
Burgonya, héjában főzve, hűvös, tiszta és szeletekre vágva, adjunk hozzá apróra vágott hagymát. Só ízlés szerint. Szelet növényi olajjal és ecettel, keverjük össze, állítsuk le a diát és díszítsük kaporral.
Minden ízlés szerint "szemmel" kerül.
Require: főtt burgonya, hagyma, fokhagyma, ecet, bors, napraforgó olaj, római kömény (kapor vagy koriander) só.
Forraljuk fel a burgonyát, és kockára vágjuk őket. A hagymát apró kockákká vágjuk, majd a sajtón keresztül átadjuk a fokhagymát. Keverje össze mindent, adjunk hozzá olajat, adjunk hozzá sót, borsot, köményt, korianderet vagy kapormagot.
Burgonya saláta heringgel
A burgonya egyenletes, tiszta, hűvös, apró kockákra vágott.
Teljes vagy zöld hagyma levágott. Finoman vágjuk le a hering filét.
Keverje össze mindent, ha szükséges, adj hozzá sót. Adjon hozzá fekete borsot ízlés szerint.
Szezoni saláta növényi olajjal.
Salátával cukkini és paprika
A bolgár bors (három szín) sütjük a sütőben, vagy csak egy száraz serpenyőben (ne felejtsük átfordítani!). Ezután tegye egy cellophane táskába, és hagyja egy ideig.
Időközben a gyűrűkre vágott fiatal cukkini gyorsan megsütjük növényi olajban.
Igaz, valószínűtlen, hogy jelenleg fiatal cukkini lesz, de érettek is alkalmasak.
Ezután húzza le a paprikákat a bőrről és a magokról, hosszú csíkokra vágva. Keverjük össze cukkini, adjunk hozzá zöld, citromlé, szójaszósz, cukor, egy kis chili paprika, gabona mustár és olívaolaj. Hagyja, hogy a saláta legalább fél óráig jöjjön.
Önkényes mennyiségben szükséges: cékla (több kell, mint más termékek), sárgarépa, burgonya, alma, napraforgóolaj, só, bors.
Céklát. sárgarépa és burgonya forrni, héjat, rácsot, adjunk hozzá egy friss alma, só és őrölt fekete bors. Szezoni saláta napraforgóolajjal.
Cukorrépák forrni vagy sütni, héjat és rácsot egy nagy mazsola. Add hozzá reszelt fokhagymát és apróra vágott diót. Keverjük össze, sózzuk, borsozzuk ízlést és szezesszük napraforgóolajjal.
Kívánt esetben a salátát citromlével vagy ecettel lehet ízesíteni.
1. opció. A bogyókkal
Szükséges: hagyma, fagyasztott bogyó (áfonya, fekete ribizli, piros ribizli, áfonya stb.).
A hagymát gyűrűkké vágjuk, hozzáadjuk a fagyasztott bogyókat, és hagyjuk sütni. Keverjük.
Ha a hagyma elviselhetetlenül keserű, akkor először lehűthető forró vízbe.
A saláta zöldhagymával készülhet.
További cikkek ebben a témában:
- Marishko - 1000 r.
- Marchenkova Svetlana - 500 r.
- Marfavasilevna - 300 rubel.