Ramensky csemege "a Ryazan gazdag ízét a természetes hús
A város napján a fesztivál vendégei gasztronómiai remekeket kóstoltak meg a gazdálkodóktól negyvenéves termesztési hagyományokkal a GOST szerint
A "Ryazan Compound" fesztivál asztalának fő díszítése két óriási 50 kg-os kolbász volt.
Csodás kolbász felnőtteknek és gyermekeknek
Ebben az évben a "Ramensky Delicacy" társaság fedezi a nyaraló vendégeinek gazdag asztalát. Ez egy jól ismert márka a moszkvai régióban, és messze túlmutat határain gazdag törzskönyvvel. A "Ramensky delicacy" választékában mintegy 300 név szerepel: kolbásztermék, füstölt termékek, a baromfihús finomságai. A fesztiválon töltött finomságok közül sokan és az asztal fő díszítésében két óriási kolbász volt, amelyek átmérője 20 cm és súlya 50 kg volt.
Óriás kolbász - egy saját kiemelés cégek mozogni nem csak a főétel egy banketten, de Prezent születésnap, évforduló, céges rendezvény. A vásárlók kérésére 70 és 180 cm közötti hosszúságúak, 35-90 kg súlyúak.
Ünnepélyes volt és lenyűgöző látvány nem volt. Felnőtteknek és gyerekeknek egy izgalmas showt mutattak be a híres moszkvai varázsló-illuzionista Pavel Ionov. És a bátor lelkek is részt vehetnek benne! Minden nap ramenchane szórakoztatta a vendégeket a fesztivál: léggömbök és királyi korona a fényes akvagrim a gyermekek és a felnőttek számára grill tartomány külön grillező. Kóstolja finomságok Ramenskoye sok Rjazanyi kívánta ünnepre még nem ért véget, így gyorsan és a gazdag ízű természetes hústermékek tetszett a családtagjaik egész évben.
Ha a GOST, akkor ez. Ha TU, akkor jobb, mint a GOST
Annak ellenére, hogy a polcokon a Ryazan régió termékek „Ramenskoye csemege” az új, az íze ismerős a lakosok, mert a fiatal márka - örökös kedvenc szerelmeseinek hús finomságok vágóhídra Ramenskoye. Több mint negyven éve a vállalat termelési előnyei változatlanok maradtak. Először is, mint alapanyagot minden termékben kivétel nélkül hűtött hús. Másodszor, egy teljes ciklus, amely lehetővé teszi a termékek minőségének nyomon követését a termelés minden szakaszában. Harmadszor, a recept szigorú betartása az elvre: "ha a GOST, akkor ez. Ha TU, akkor jobb, mint a GOST. És negyedszer, a finomságok specializálódása - hústól kacsáig. A vállalati menedzsment büszkesége a kacsa és a liba késztermékeinek és félkésztermékeinek. Az igazi ínyencek értékelni fogják a "Duck finomságok" termékcsaládot. Húsból és baromfihúsból készült, hűtött félkész termékek eredeti receptek alapján, kiváló minőségű alapanyagokból készülnek, lehetővé teszik a helybéliek számára, hogy időt takarítanak meg és kulináris fantáziát mutatnak.
De a "Ramenszkij csemege" nemcsak időigényes hagyomány, hanem a termelési és szolgáltatási technológia folyamatos javítása. Érzékenyen és azonnal reagál az ügyfél kéri, a cég csapat keményen dolgozik, hogy javítsa az ízt és vonzó megjelenését, létrehoz egy új sort a kolbász, csemege és a kényelmi élelmiszerek.
Nem minden a kolbász, ahonnan szendvicset készíthet. Egyes példányok reális remekműveket rajzolnak és különleges gasztronómiai kíséretet igényelnek. A legjobb megerősítés a finom ramen kolbász és a kiválasztott hús-finomság.
Miután egyszer megnyitottad magadnak, nem hagyhatod fel ilyen örömöt.
Hogyan ismerjük fel a minőségi hús-csemegét
A termék minőségének meghatározásához figyelembe kell venni a csomagolást és a címkét. Rendszerint az alkotóelemeket csökkenő sorrendben soroljuk fel, így a hús fajtája és mennyisége az előtérben helyezkedik el. A csomagolást meg kell szakítani, károsodás és puffadás nélkül. A húskészítmények vágásakor semmiféle csepp nedvesség nem szabad felszabadulni.
A főtt sertés választásakor ne feledje, hogy ez a finomság sült sonkából készül. Egyetlen darab főtt sertéshús, amelyet a GOST szerint állítanak elő, nem lehet kevesebb, mint 2,5 kg. A szalonna vastagsága kiváló minőségű főtt sertéshúsban nem haladhatja meg a 2 cm-t, az igazi főtt sertés csak ovális vagy kerek. A vágási minőség a szürke.
A delicacy marhahús az állcsont részéből készül. Egy jó terméknek van egy étvágygerjesztő vörös és bordó árnyalatú hús vékony és egyenletesen elosztott "márvány" zsírrétegekkel, vagy teljesen nélkülük.
A klasszikus sonkát sertésből készítik. scapularis, dorsalis és cervicalis részeket. A minőségi sonka konzisztenciájának gyengédnek és lédúsnak kell lennie, és a vágásnak láthatónak kell lennie a jellegzetes hússzálaknak. A szeletelés során a sonkának nem kell összetörnie. A természetes sonkás illatok a friss húsból.
A karbonát a sertés leghosszabb izomzatából készül. Egyetlen kész karbonát tömege nem lehet 600 g-nál kevesebb. A karbonátnak kivételesen téglalap alakúnak kell lennie. A minőségi karbonátnak kissé sósnak kell lennie, külföldi ízek és illatok nélkülözhetetlen ízűnek kell lennie. A karbonát vágásakor nem lehet szürke folt, az izomszövetnek egyenletesen színeznie kell. A zsíros réteg nem haladhatja meg a 0,5 cm-t, friss karbonát esetében a zsír fehérnek kell lennie. A minőségi karbonátnak rugalmasnak kell lennie, a nyomásnak nem szabad maradnia.
A minőségi füstölt kolbásznak szilárdnak kell lennie. Ha a sötét színű kolbász, a termék legfontosabb nyersanyaga marhahús, ha könnyű sertés. A vágásnak gyönyörű "minta" -nak kell lennie - a fűszál nem szürke, de vöröses, a szalonna darabjai egyenletesen oszlanak el. A kolbásszeletnek ragyognia kell, és a zsír cseppecskék is képesek cselekedni.
- Str. International, 22 A. Munkaidő: Mon-Sun 8-20 óra.
- Str. Cseresznye, 21 bldg. 1. Nyitva tartás: Mon-Sun 8-20 óra.
- Str. Új telepesek. 40 A. Munkaidő: Mon-Sun 8 és 20 óra között.
- Str. Kostycheva. 5. Nyitva tartás: Mon-Sun 8-21 óráig.
A "Ryazan Compound" fesztivál asztalának fő díszítése két óriási 50 kg-os kolbász volt.
Olvassa el
Hogyan választottam szőrmet az orosz szőrkapitányságban?
A "KP" tudósítója a Pyatigorsk-on keresztül tegnap keresi a főbb dolgokat
Hogyan válasszuk ki a konzerv halakat: ne szedje a lazacot az esélyre
Hogy ne tévesszen meg a konzerv halakban?
Az élen - a legjobb
A közelmúltban a stadion "RZD Arena" összegezte a hagyományos verseny "League of hivatásos vezetők X5"
Vadászat a trollokért
Valóságos-e arra, hogy egy gyermeket egy nyílvesszővel forgasson el a boltba, amint megkérdezte tőle? Van egy, nem titkos módszer, amelyet a legtöbb orosz szülő már tud
Vladimir Sorokin: "Napi ügyfélnapunk van"
Az X5 Retail Group, az egyik vezető multiformátumú kiskereskedelmi orosz cég, megnyitotta a 11 000. áruházat
Ellenőrizzük a termékek minőségét: a tojásokat vízbe fulladozzuk, a bort a szódás megakadályozza
A webes termékek ellenőrzésének módjai megbízhatóak [kép]
A negyedik év a megszállásokról - mit ért el?
Hogyan befolyásolták a kényszerű étkezés évei a Ryazan nép kocsival?
Vásárlás az áruk helyi kiskereskedelmi láncok, a lakosság Ryazan segítenek javítani a régióban
Az üzleti, hatósági és szabályozó testületek képviselői kerekasztalon találkoztak annak megértése érdekében, hogy a Ryazan régió miért fontos a saját kereskedelme fejlesztéséhez
Utazás banán Ecuadorról Szentpétervárra
A banánok az oroszok legnépszerűbb gyümölcsei, országunk a világ öt legnagyobb importőre közé tartozik