Koktélok kikötői borral, winestep
10 frissítő koktél port borral
10 frissítő koktélt kínálok a kikötő alapján, amelyek otthon könnyen elkészíthetők. Ezek szinte bármikor és minden alkalomra relevánsak, és remek alkalom arra, hogy valami újdonsággal meglepjék barátait.
Koktél № 1 - Portonik
Talán a legkönnyebb koktél készítésére és kevesebb összetevőt igényel. Vegyünk egy fehér portot (White Port vagy Porto White) és tonikot egyenlő arányban, adjunk hozzá jeget, citromszeletet vagy menta leveleket. Használjon hosszú italt. Díszítsen egy szelet citrommal.
Egy ilyen koktél csodálatos aperitifként vagy egy független italként szolgálhat a nyári melegben.
Koktél № 2 - Porto Pink
Ugyanaz, mint az előző verzióban, csak a fehér port helyettesíti a rózsaszín. Szépen néz ki egy pohárban, valamivel illatosabb, mint egy portonik, és nagyon frissítő.
Koktél № 3 - Berry Splash
Ehhez a koktélhoz a következő összetevőkre van szükség:
- 40 ml Ruby-kikötő (Porto Ruby)
- 20 ml vodka
- 1 eper bogyó
- 3 szeder bogyó
- 4 málna bogyó
- 20 gr granulált cukor
- jelentős mennyiségű jég
Pre összetörni muddler (mozsártörővel) gyümölcsök egy előhűtött keverőtál (azaz, nem azt, ami kell alkalmazni), adjunk hozzá cukrot (cukor, és lehet használni Serop) vodkát és port Ruby. A szemüvegen, ahol szolgálja ki, rakja le a jégkockákat, és öntsön az italt, amit kívánt esetben először szűrhet. Óvatosan keverjük meg egy rúddal (vagy csak egy kanállal). Díszítsd a szederrel és a málnával.
Személy szerint a vodka jelenléte ebben a koktélban túl agresszívnek tűnt, ezért ha könnyebbé kívánja tenni a koktélt, vodka nélkül is megteheti. A jégnek elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy egy hosszú italt igyon. Az ilyen koktél dehidratálható.
Koktél № 4 - Porto Cooler
Ez a koktél nagyon jól néz ki egy pohárban, és általában a nők kedvelik, könnyű és illatos. Kivételesen könnyű előkészíteni.
Vegye ki a Ruby kikötőt és ízesített ásványvizet egy málna ízzel. Nem ajánlom, hogy cserélje ki a Ruby on más típusú porvteyna (Tawny vagy rózsa), hiszen ő ad az italt egy nyerő formában rózsaszín port lesz túl világos, és Tawny nem olyan fényes. Keverjük össze a szükséges arányban, akár 1: 1, vagy vegye 1/3 a kikötő és 2/3 az ásványvíz, ha szeretné egy könnyebb választás. Jégkockákat helyezzen el, és menta levelekkel díszítse, melynek fényes zöld színe tökéletesen illeszkedik a koktél gazdag málnaszínéhez vagy a málna bogyókhoz.
Használhatja aperitifként, vagy csak egy forró napon a mulatságra.
Koktél № 5 - Porto Mandarin
Ehhez a koktélhoz szüksége lesz:
- 50 ml Tawny kikötőjéből
- 2 mandarin szelet
- fahéj
- 7up
Vágja és összetörje a mandarin szeleteket egy pohárba, amelyben egy koktélt szolgál fel, és fűszerrel megszórja. Adjon hozzá jeget, portot és 7UP-t ízlés szerint. Keverjük össze egy rúddal (vagy csak egy kanállal, lehetőleg hosszú fogantyúval). Díszíteni lehet egy szelet mandarin és egy faszén. Még akkor is, ha a fahéj botja egy koktélba esik, ahogy ez velem történt, rendben van, csak ízhez jut. Meg kell mondanom, hogy ez a koktél nagyon harmonikus, mert a Tawny kikötője és a fahéj tökéletesen kiegészítik egymást. Ha nem túlad a 7UP-vel, akkor nem lesz édes, de éppen ellenkezőleg, egzotikus és frissítő.
Tálaljuk ezt a koktélt nem jobb, mint egy aperitif, de étkezés után, vagy, mint önálló öröm.
Koktél № 6 - Porto Dream
Valójában ez az előző koktél könnyebb verziója. Ehhez szüksége lesz:
- 60 ml rózsaszín borport
- 3 mandarin szelet
- 15 ml cukorszirup
- 7up
Egy pohárban, amelyben egy koktélt szolgálnak fel, tegye a mandarin vágott szeleteket, és adj hozzá cukorszirupot (vagy porcukrot). Enyhén elnyomja mindezt. Adja hozzá a portot és a 7UP-t. Keverjük össze egy rúddal vagy csak egy kanállal (lehetőleg hosszú fogantyúval). Véleményem szerint cukorszirup nélkül is megteheti, hiszen a 7UP elegendő mennyiségű cukrot tartalmaz, így a koktél felfrissül. Hát és slasteny használhatja a receptet a teljes program alatt.
Koktél № 7 - Porto Napnyugta
Folytatva a citrus témáját, javaslatot teszek egy másik koktélra. Számára az 5. koktélhoz hasonló összetevőkre lesz szüksége:
- 45 ml Tawny kikötőjéből
- 2 szelet narancs
- Narancsos kéreg
- fahéj
- 7up
Az üvegben, amelyben egy koktélt szolgál ki narancssárga szeletekre, hozzáadja a fahéjat, és enyhén elnyomja őket. Ezután adjuk hozzá a jeget, és öntsük a portot és a 7UP-t ízlés szerint. Keverjük össze egy rúddal (vagy csak egy kanállal, lehetőleg hosszú fogantyúval). Díszítsük narancssárga héjjal és két fahéjas rúddal (amit elfelejtettem a fotón).
Koktél № 8 - Kaipi Porto
Ez egy elegáns sokféle kaipirinya. Aggasztikusabb a cachas (reed vodka) íze helyett fehér port bor, majd minden ugyanaz: mész, cukor (vagy cukorszirup), zúzott jég.
A koktél közvetlenül az üvegbe kerülhet, ahol szolgálni fog. Keverjük fel egy bárpárral (vagy ismét csak egy kanállal hosszú fogantyúval), mészkék vagy mészhéjjal díszítsük belátás szerint.
Koktél № 9 - Teardrop a Douro
Ehhez a koktélhoz szüksége lesz:
- 60 ml fehér port bor
- 10 ml hármas szek
- 1 evőkanál mézet
A koktél jobb, ha nem aperitifként, hanem emésztésként használják.
Koktél № 10 - Porto Lime
Ez egy nagyon frissítő koktél, ha a receptet a cukor hozzáadása nélkül használod.
A következő összetevőket alkalmazzuk:
- 40 ml fehér port bor
- 20 ml lime-lé
- 1 mész szelet
Adja hozzá a porthoz egy levet és mészhéjat, jelentse a zúzott jeget (ha nincs zúzott, használhatja a szokásos jégeket). Díszítsük mész és mész. Frissen csipetelt lime juice-t vettem, és a koktél nem olyan áttetsző, de természetesbb.
Élvezze az idejét egy pohár hűtő koktélral!
Ha többet szeretne megtudni a kikötő típusairól és típusairól, olvassa el az információkat itt:
csipog