Hogyan Puer otthon forralni
Hogyan főzni forrásban lévő vizet? Ez főzni, és nem Puer teát készíteni! A tea gyártása az egyik ősi módja a tealevélkészítésnek. Mivel a Puer nagyon erős illatú és gazdag színű, hagyományos kínai teáskannában nem ajánlott főzni. Az agyag elfojtja a szagokat, és más típusú teát, teáskanálban főzött, nagyon elrontja a Puer tea ízét. A kémiailag semleges üveg optimálisan megfelel a Puer megfelelő szakácsának. Ezenkívül a tea gazdag és mély színe gyönyörű lesz üvegárukban, amikor megfigyelheti mind a fűtés, mind a forró víz és a tea levelek viselkedését.
Hogyan Puer Puer - tanácsok a szakemberek
Minden mester, aki azt mondja, hogyan kell főzni egy pu-eret. felhívja a figyelmet arra, hogy mit kell kezdeni az áztató tea hideg vízzel, ezáltal elősegítve és tisztítva a teát főzés előtt. Kb. 1-2 teáskanál száraz tea és egy pohár víz arányában. Azonban a koncentrációt a tapasztalat határozza meg. Nem kevésbé fontos elem a víz. Szükséges nagyon tiszta vizet venni.
Forró víz főzéshez, a teának több lépcsője van. Mindez a "rákos szemek" színpadával kezdődik - ez az, amikor kis buborékok emelkednek a teáskannából. Ebben a szakaszban meg kell választani a kannából 1-2 csésze vízzel, és hozd vissza később, abban a szakaszban a „szél a fenyők” - visszhangzott fúj előtt forrásban. Mindez azért szükséges, hogy különböző vízrétegek áramlását hozzuk létre a vízforraló belsejében. Így elkészítjük a vizet, amelyet korábban hideg vízben átitattunk. Így, virágzó fúj forogás előtt, és adjunk hozzá a víz áztatta Puer. Ebben az esetben a forró vízben forrázó víz (egy kanál vagy egy bot), csavarja be a tölcsért az óramutató járásával megegyező irányba, és dobja be a sajtolt Puer teát.
Egy másik tipp, hogy megfelelően főzni Puer: a kezdeti forráspont lépés „gyöngy menet” (légbuborékok sorokba, mint húrok gyöngyök) kanna vegyük le a tűzről, és ragaszkodik 30-60 másodperc.
A megadott idő elteltével visszaviszi a vízforralót a tűzbe. És várjuk, amíg hab fel nem tűnik a víz felszínén. A kanna nem zárható fedéllel. Amint a hab elkezd felemelkedni, gyakran lehúzzuk (mint a tejet), hogy a tea ne meneküljön el és ne kapcsolja ki a tüzet. Zárja le a fedelet, és várjon 10-15 percet.
A megfelelően előkészített és infúzált tea erőteljes, gazdag, viszkózus konzisztenciája és jellemzője a Puer tea kellemes illata.