Hogyan készítsünk finom húsvéti recepteket
Húsvéti ízletes főzéshez, ha húsvéti süteményt jelent. mert a kérdésben van a "szakács" szó, és a tortát főzni. Javaslom, hogy a következő receptre hivatkozzon.
Csak azt szeretném tisztázni, hogy egy fehérje mázas sütemény készítése bizonyos trükköket igényel.
Ha egy húsvéti túrót szeretne készíteni (túró krémmel vagy tejföllel, piramis formájában), használhatja a klasszikus receptet - szüksége lesz:
- túró 500 gramm (zsírtartalom saját belátása szerint),
- 4 tojássárgája,
- vaj. temp. 50 gramm,
- 120 g mascarpone,
- tejszín 36% félüveg,
- porcukor 120 gramm,
- vanília (ízlés szerint),
- mazsolát fél pohár (3 órán át áztassa az aromás alkoholt vagy narancslevet),
- apróra vágott mandula fél pohár.
a sárgáskendőt porral porlasztva, majd kevergetéssel felhúzza a krémet, majd kis tűzön tegye rá és kevergetés közben folyamatosan kevergetve. Miután a tömeg forrni kezdett - távolítsa el a hőtől. Kell egy kicsit vastag.
Túrót adnak keverőbe vagy használják sima.
A hűtött masszában túrót, vajat, vaníliát, mascarpone-t, alaposan keverjük össze, adjunk hozzá mazsolát, kandírozott gyümölcsöket és őrölt mandulát.
A formát átfordítjuk, gézzel burkoljuk, elterjedtük az elkészített tömeget, bezárjuk a gézet, és reggel hidegben terheljük fel (a folyadéknak le kell ürülnie).
Reggel a pásztort kapja az űrlapból, és tegye egy edénybe. Igény szerint díszítjük.
