Az almafa, mint a kert gyümölcse, az adomány titka
Hasznos tulajdonságok.
Az almafa több mint 30 faj és 60 fajta. A legvalószínűbb őse a termesztett fajták a fajta alma, amelyek eltérnek között egy hely a növekedés és a morfológiai jellemzők: erdő, alacsony, kaukázusi, slivolistnaya, Nedzvetski, Alma-Ata, a szibériai és az otthon.
alma gyümölcsök tartalmaznak legfeljebb 16% cukrot, 0,2-0,9% szerves savat, 0,06-0,26% tanninok, C-vitamin (40 mg%), a B1, B2, A, PP. Alma - az egyik leggazdagabb forrása pektin anyagok, amelyek képesek kötődni és kiüríteni humán nehéz vegyületek és radioaktív fémek -. Ólom, cézium, stroncium, a kobalt, stb Ezek normalizálja az emésztést, elősegíti a kiválasztást a koleszterin, megelőzésére szklerotikus jelenségek. A kémiai összetétele alma elsősorban attól függ, a fajta és annak eredetét, termesztési feltételek, a érettségi foka gyümölcs, meghatározza azok íze és táplálkozási előnyei használata.
Az almákat frissen fogyasztják, a kompót, lekvárt, lekvárt, zselét, lekvárt, gyümölcslevet és különféle konzerveket használják. Hosszú távú tárolás esetén szárítják, fagyasztják és nedvesítik. Az Apple kertek jó mézes növények. A gyümölcsök kalóriatartalma kicsi - 40-60 kcal / 100 g ehető rész (2-szer kevesebb, mint a burgonya, 5-ször kisebb, mint a kenyérben).
Nagy élelmiszer-és diétás jelentőségű sói almasav és citromsav (az utóbbi a gyümölcs többször kevesebbet) az emberi szervezetben, amelyek részt vesznek a szerkezet a szövet és javítja az anyagcserét, van egy alkáli reakcióba és semlegesítik savas termékeket. Ez a tulajdonság különleges szerepet tölt be olyan betegségekben, mint a cukorbetegség. Az alma-ban található káliumsók pozitív hatással vannak a szervezetre is. Több, míg a bélben, a kálium együtt tanninok késlelteti a húgysav képződését, amelynek feleslegét köszvényt okozhat, só lerakódási és urolithiasis. A kálium hozzájárul az epe és a vizelet elváltozásához.
Almát használtunk, és a megelőzésére megfázás, ezek hasznosak a kardiovaszkuláris betegségben szenvedők, mint sok gyümölcs tartalmaz kálium- és P-aktív anyagok, amelyek szabályozzák a permeabilitása az érfalat. Az almákat régóta használják különböző anémia kezelésére, mivel a gyümölcsök jelentős mennyiségű szerves vasat és folsavat tartalmaznak.
Az almák hozzájárulnak a környezet egészségéhez: a gyümölcsök, mint más gyümölcsök, elnyelik a levegőt és elnyelik az aromás szénhidrogéneket.
Nyári évfolyamok.
3-4 évig gyümölcsöt termeszt. Az egyik legjobb nyári fajtát a terméshozam, a gyors gyümölcsösség és a gyümölcsminőség. Hátrányok - erős vereség a nedves években.
Stark Erlist. Korai születésű fajta. A fák nem nagyok, kerek koronával. közepes méretű gyümölcs (80-90 g), szinte egy időben az érett Papirovka, ploskookrugloy alkotnak fehéres-sárgás fényes vörös pír és jellegzetes rózsaszín foltok. Húsos fehér, lédús, sűrű, savanyú-édes íz, kellemes illattal. A fajta gyorsan növekszik, a gyümölcstermelés a harmadik évbe lép. A termelékenység mérsékelt. A gyümölcstermesztés nem sporadikus. A rágás viszonylag stabil. A téli keménység alacsonyabb Papirovka. Normál télen nem fagy.
Reggel. Egy új nyári fajta (Papirovka és Melba fajok átlépésekor). A fák keskenyek, kerek koronával. Közepes, nem dimenziós (80-100 g), lekerekített vagy lekerekített hosszúkás gyümölcsök. A bőr világos sárga, néha a napsütötte oldalán, finoman rózsaszín sikkasztással. A hús lédús, finom, apróra vágott, savanyú-édes (kellemesebb, mint Papillo). A fajta gyorsan növekszik, a gyümölcsben pedig a 3. 4. évre lép. Gyümölcsök szinte minden évben. A téli állóképesség átlagos, a Melba szintjén. Közepesen ellenálló a szegfűre.
Korán édes. Fa slaboroslyh átlagos ploskookrugloy kronoy.Plody azonos típusú ploskookrugloy megfelelő formában, érett 10-12 nappal korábban Papirovka, az átlagos súlya 70-80 g színező szalmasárga. Fehér színű, krémszínű árnyalatú, durva szemcsézetű konzisztencia, kellemes illattal, édes, kissé túlérett keserűséggel. A 3. év gyümölcsei, vegyes típusú gyümölcsök. A fák téli keménysége és a rágásállóság magas.
Őszi és téli fajták
A 9. és 13. években gyümölcsöződik, a termés nem időnként sporadikus. A tél keménysége magas. A törmelék ellenállása átlagos, a fák tartósak.
Banana. Késő téli változat. A fa erõs, kerek koronával. A csontváz ágai acélszögben elágazódnak a csomagtartóból, de határozottan rögzítik. A gyümölcs közepes és átlag feletti (100-120 g), lapos, szalmaszárga, a napsütötte oldalán világosbarna. A cellulóz sűrű, lédús, a visszautasított bor-édes íz. A fák téli keménysége átlagos. A fajta hátránya a hozam lassú növekedési üteme (7-8 év), különösen a fiatal korban lerövidült hajtásoknál.
agrármérnöki
Az almafa egy évelő fás növény, amelynek gazdaságilag hasznos kora 40-100, és jó termesztési körülmények között - 80-100 év. A gyökér által elfoglalt terület átmérője 2-szer vagy nagyobb, mint a korona átmérője. A gyökerek legnagyobb tömege 30-60 cm mélységben helyezkedik el, az egyének 5-7 m mélységben érhetők el.
A fák leggyengébb növekedését és az almafák alacsonyabb hozamát figyeli a nagy teljesítményű és alacsony teljesítményű homokos lödökben, valamint más homokos homokos talajokon.
Az almafák növekedését és hosszú élettartamát nagymértékben befolyásolja a felszín alatti víz szintje. Ha a talaj alsó horizontjait elárasztják (gleyed), akkor a magas szintű felszín alatti víz (150 cm homokos, vályogos talajban és 200 cm lazán) veszélyes a fa életében. A korai életkorban a magas vízállomány nem veszélyes: éppen ellenkezőleg, a fák erősen nőnek. Azonban a teljes termés időszakának kezdetén, a felszín alatti víz magas szintje először a szárazsághoz, majd a fák gyors halálához vezet. A gyökérrendszer 45-60 nap alatt elárasztott állapotban lehet, és amikor a szár elöntött, akkor 20-30 nap elteltével hal meg. Vannak olyan esetek, amikor a talajvízszint viszonylag közeli vízszintje nem csak ártalmas, hanem hozzájárul az almafa jó gyümölcstartásához és tartósságához. Ezeket az eseteket a lejtőkön észlelik egy mély strukturális talaj jelenlétében, anélkül, hogy a felszín alatti víz áramlása során az alsó horizont vízzavarral rendelkezne.
Az almafajták téli keménysége attól függ, hogy milyen körülmények között alakult ki a fajta a fejlődés korai szakaszában, a fa élettani állapotától, az időjárástól és az egyéb növekedési körülményektől. A korai fagyos fajták kevésbé szenvednek a fagytól. A zónás almafajták nagy része jól tolerálja a telet a -50 ° C-ig.
Az almafa hője kevésbé igényes, mint más gyümölcstermények, de könnyűvé és vizet igényel (a nehéz vízben a második helyet a szilva után).
Az almafa önmagában gyümölcsöző, vagyis nem kötődik a gyümölcshez, ha az ugyanolyan fajta pollen pollinál. Ezért, amikor kertet készítünk, 1-2 pollinát kell elhelyezni.