A gabona elsődleges feldolgozása és a feldolgozóipar feladata a jövőben

A gabonafélék az alapvető emberi táplálék forrása:

• kukorica
• sütőipari és makaróni termékek
• far
• és mások.

Az egy főre jutó kenyértermékek fogyasztásának mértéke évente 110 kg. A köztársaságban való tényleges fogyasztás 120 kg. Fokozódó élelmiszerellátás más típusú termékek, különösen a hús és tejtermékek, csökkenti az egy főre jutó kenyér fogyasztása a tényeken alapuló szabványoknak.

A köztársaság búza, hajdina és borsó, zöldségfélék, gyümölcs és bogyós növények iránti igényei nem teljesen elégedettek saját termelésük rovására. Az import felvásárlásakor a köztársaság évente nagy mennyiségű devizát költött. A jövőben meg kell terjeszteni GSS-kormányzati termelési ilyen típusú gabona és a bevételek növekedése a többi FÁK-országok, cserébe mi rozs. Az eredmény az lesz jelentősen megerősödött erőforrásbázisa minden típusú vállalkozás hleboproduktovoy ipar, kibővített belső és külső gabonafélék piacát.

Grain vásárolt mezőgazdasági vállalkozások, főleg miután azt az ipari-ség (liszt, gabona, élelmiszer és takarmány), így a minőségi mutatók gabona kell meghatározni a követelményeket az ipar fogyasztása.

A köztársaságunk feltételei között a kenyérsütőipar magában foglalja a felvonókat, a malomüzemeket, a malomüzemeket, a daraféléket, a tésztagyárakat, a pékségeket. Ők a Fehérorosz Köztársaság Földművelésügyi és Élelmezésügyi Minisztériumának Kenyértermékek Bizottságának feladata. Alárendeltségében hat regionális termelésű pékség található. Együtt határozzák lyayut-technikai, technológiai és gazdasági fejlesztési politika minden típusú vállalkozások teszik ki a gabona-zöldséges subcomplex.

Egyik célkitűzése a malomipar a jövőben is teljes mértékben kihasználja a meglévő kapacitásokat, az újjáépítés és a műszaki újra dei stvuyuschih malom vállalkozások és a bevezetése számukra racionális-funkcionális-technológiai módszerek és a technikai megoldások IP-használat a nagy teljesítményű gépek.

A fő követelmény a malom előtti Feldolgozóipari - termelés fejlesztése mennyiségű, minőségű és a tartomány, hogy megfeleljen az igényeinek a termék e vállalatok saját működési területén.

A gabonafélék a második liszt után a gabonafeldolgozó termékek értéke és mennyisége. A magas kalóriatartalmuk és az emészthetőségüknek köszönhetően széles körben használják a lakosságot a közétkeztetésben, az élelmiszerkoncentrátumokban és a konzerviparban a jó kulináris erények számára. A belföldi iparág kifinomult technológiákat fejlesztett ki különböző gabonafélék megszerzésére olyan gabonatermékek kombinálásával, amelyek gazdagítják a készletet különböző nyomelemekkel. A hazai ipar széles választékban képes gabonaféléket előállítani. A magasabb minőségű gabonafélék előállítása azonban a gabonaalapanyagok elégtelen mennyiségének és gyenge minőségének köszönhetően visszafogott.

A fejlesztés élelmiszeripar, amely útmutatók, termelés kész fogyasztani termékek kell menni javítása felé gyártási technológia bevezetése révén új, progresszív módszereket és irányítható Leno, minőségének javítása malomipari termékek, szélesítik és sütött péksütemények.