A cukkini téli zsebkendők

előző ◈ a következő

Előkészületek a téli cukkini: a legjobb receptek közel szelet, konzerv koreai, kaviár és finom, házi saláták. A télen az egész család cukkini bogyók mind felnőttek, mind gyerekek számára. A téli szeletek legjobb cukkini receptjei. Hasznos tippek, receptek a cukkini télre ízletes ételekhez.

Bármi legyen is a nyár nem volt forró, száraz vagy nedves, cukkini növénytermesztk mindig tetszik szemét. Igénytelen növény „Tavern” szilárdan a mindennapi életben, és most már senki nem emlékszik, mi squash őshonos Észak-Mexikóban. Az Amerika felfedezése, a cukkini volt a botanikus kertben, Európa, majd később, az olaszok jött, hogy használja a gyümölcsét „szokatlan” növények főzés.

A cukkini gyümölcsei nemcsak világoszöldek, hanem sötétzöldek, sárgaek, fehérek is. Mindenki ismeri a "Ratatouille" mediterrán konyha ételét - megerősítve, hogy a cukkini a világ minden tájáról ismert. De nem csak a cukkini gyümölcsét használják a főzéshez. Franciaországban a cukkini virágok töltöttek. De nem arról van szó, hogy a cukkini virágokat töltik be, és még egy finom "ratatouille" étel elkészítésére sem. A szélességi körzetek lakói számára célszerűbb megismerni a cukkini betakarításának módjait a télen.

Mint hasznos cukkini

A cukkini pályázati pulpja gyorsan felszívódik az emberi testben. A cukkiniet nyers formában salátákban és téli üres formában használják. Jó mutatók a cukkini felhasználására mindenféle étrendben és megtakarító étrendben egészségügyi célokra. A növényi hőkezelés gyorsan megtörténik. A főzés során csak cukkini fiatal gyümölcsöt használnak.

A termékek kalóriatartalmának ellenőrzése nem megkerülte a cukkínit: a termék 100 grammjára 27 Kcal volt. Ez egy kiváló mutató a cukkini étkezési ételek elkészítéséhez. Legfőképpen ásványi anyagokból - kálium, 240 mg. A cukkiniban van vas, vitaminok és szerves savak, de a legkisebb mennyiségben.

Zucchini - zöldség, amelyet hosszú ideig nem tárolnak friss formában. A hűtőszekrényben 0 és 4 közötti hőmérsékleten a squash legfeljebb két hétig tart. De szeretné látni a cukkini télen. Itt, a cukkini téli téli betakarításhoz segítséget kap, a sürgős kísérletet az alábbiakban figyelembe kell venni.

Télen a cukkini kaviár

Kaviár - a leggyakoribb termés a télen a cukkini. A kaviár kaviárt mindenki szereti - gyermekek, felnőttek, sőt azok is, akik nem kedvelik a cukkini friss formában vagy konzervben. A cukkini kaviárt az ország méretarányos gyártásánál helyezik el, és az egyedi ízesítő tulajdonságok és a kis ár miatt népszerű.

Annak érdekében, hogy kedves vendégeit és családtagjait, nem kell vásárolnia a caviarból származó kaviárt a boltban. Nagyon könnyű otthon csinálni. Nagy meglepetés lesz a télen az asztalon szokatlan kaviár kaviár. Készítse elő az eredeti, az egyik legjobb receptet - "Kaviár köles mazsolával". A cukkini téli előkészületeként a legjobb squash kaviár receptet vesszük fel mazsolával és fűszerekkel. A kaviár elkészítéséhez szükségünk van a cukkinira és az almára szánt paradicsommal. Az összes zöldségből eltávolítjuk a héjat.

TIPP A paradicsomot könnyebben lehúzzuk a bőrről, fél percig forraljuk fel, majd azonnal hideg vízbe.

A kaviárhoz fél kilogramm cukkini, zöldalma, hagyma és paradicsom. Fél liter fehér borecet és 500 gr. cukor. A téli billet fénypontja mazsola lesz, ami fél kiló is lesz. A zöldségeket a hagymak kivételével mindenféle zöldség elpusztításával és felaprózásával zöldségekkel tüzeljük fel. Vágja le a hagymát. Forraljuk fel a zöldségeket alacsony hőfokon egy órán keresztül, majd adjunk hozzá mazsolát, és másfél óráig keverjük, amíg homogén tömeg nem forr.

Ahhoz, hogy javítja az ízét squash tojás, mazsola, forralás során, csökkentse a géz táska fűszereket egy serpenyőben. A fűszerek a legalkalmasabbak: gyömbér, szegfűszeg, koriander és fekete borsó. A főzés befejezése után egy zacskó fűszert el kell távolítani. A cukkini téli zománcok mind fémborítással, mind pedig műanyag burkolattal készülhetnek. Leerjük a pincébe, és egy hónap múlva a mazsola kaviár készen áll a fogyasztásra.

FONTOS: A téli zöldségek előállítása során az üvegedények sterilizálása elengedhetetlen folyamat. Sterilizálás nélkül a megóvás elkezdhet sétálni és alkalmatlanná válni.

Zucchini szeleteket télen üvegekben

Két tételes cukkini köröm készítéséhez 1,5 kg zöldségre van szükség. Sterilizálja az üvegedényeket fedővel. Az enyém zöld. A zöldséghez kapor, ribizli levelek és torma levelek használhatók. Még fokhagymát is fog kapni - 8 közepes méretű fog, 4 üvegenként. A zöldeket tálcákba, fokhagymába rakjuk. Szükség esetén vágja el a zöldeket.

A cukkini még könnyebb. Zucchini vágott gyűrűk, vastagsága nem több, mint egy centiméter. Most menj a fő összetevőhöz - sós lében vagy cukkini marinádal.

Víz, 1 liter mennyiségben.
Cukor 100 gr.
Só 1,5 tbsp. l.
Ecetet. Mindössze 9% ecetet, 125 ml-t használunk.
0,5 ts. borsó bors.
Édes paprika, 2 db. borsó.
Laurel levél, 4-5 db.

Válasszon egy serpenyőt, amelyben a teljes cukkini mennyiség illeszkedik. A marinadarab minden összetevőjét beletettük és tûzre tettük. A marinád forrása után 8 percig dobjuk le a squashot, de nem többet. Kirakjuk a cukkini a bankok, marinade forrni, és öntsük a tartályok. Miután lehúzta a fedőt, a dobozok egy nap alatt átfordulnak és pihennek.

FONTOS: Amikor szobahőmérsékleten tárolja a cukkinit a kamrában lévő gyűrűkkel, próbálja megőrizni a nap sugarát a dobozból. A cukkini gyűrűkkel kialakított üres sütés során ne tegye a babérlevet az edényekbe, így a fűszerek ízének megoszlása egységes lesz.

Koreai cukkini

Recept a téli "cukkínák koreai" viszonylag nemrég megnyerte a szeretete csodálói éles üresek a proc. A cukkínák koreai jellegzetessége a komponensek sterilizálása a dobozokban. Ez a téli begyűjtési mód lehetővé teszi a vitaminok maximális megtakarítását.

A koreai stílusú saláta elkészítéséhez zöldségekre lesz szükséged:

Sárgarépa, 3 kg.
Hagyma, bolgár bors és sárgarépa 0,5 kg-ra.
Fokhagyma, 150 gr.

Zöldséggel távolítsa el a héjat, és koreai sárgarépa rácsot használva csiszolja le a zöldségeket szalmával. Többet teszünk az edényekbe, a kapott vágást, öntsük a pácot. A marinád tartalmazza:

Növényi olaj, 250 ml.
Cukor, 1 üveg.
Ecet, 250 ml.
Só, 2 evőkanál. l.
Kedvenc fűszerek és zsák fűszerezés a sárgarépa koreai.

Miután befejezte a vágás zöldségeket, és helyezi őket egy nagy konténer, öntsük ki és kiöntjük a hozzávalókat a pác. Keverjük össze alaposan a zöldségeket, kb. 4-5 órán át forraljuk. A zöldségek elnyelt cukor, ecet, só és hagyja a lé.

A kész bankokban rakjon ki zöldségkeveréket, és öntsön a fennmaradó pác. A sterilizáláshoz a sütőbe helyezzük. Sterilizáljuk a cukkínit koreai nyelven legalább 15 percig. Mi felfelé forgatjuk a fémfedelet, átfordítjuk, és egy nap alatt egy hűvös helyen (pincében, kamrában) helyezzük őket. Megtanultunk egy receptet a cukkini téli téli zacskókról.

FONTOS: A cukkini cukkini esetében csak friss gyümölcsöket használjon. A közelmúltban letépte. Minél rövidebb a zöldségkertben levő zsákmányt a megőrzésig, annál jobb.

Zucchini desszerthez - cukkini lekvár

Nem csak a cukkini salátákat lehet betakarítani a télen. Hihetetlen a közelmúltig, recept a cukkini lekvárhoz. Úgy tűnik, hogy a cukkini és a desszert nem kompatibilisek, de nem. Fontolja meg, hogyan kell elkészíteni a lekvárt a cukkini.

A vendégek és az egész család megkérdezésére egy kérdéssel: "Mi ez a lekvár?"

Squash és cukor 1 kg-ra.
Két közepes citrom és egy narancs.

Távolítsa el a cukkini és a magok a cukkini, kockára vágott. Miután az apróra vágott cukrot cukorral (500 gramm cukorral) töltötte, hagyja el a napot, hogy hagyja a gyümölcslevet. A narancssárga és a citrommal eltávolítjuk a süteményt, háromszor a rántva.

Squash kockákat egy szirupot a tűzön, és adjunk hozzá a cumit, a gyümölcslevet a citromból. Öntsük ki a maradék cukrot, keverjük, főzzük 10-15 percig forralás után. Távolítsuk el a tűzről, és álljunk egy napra. Az eljárást 3-6 alkalommal ismételjük meg. Végül az elakadások olyanok, mint a konzerv ananász. Zucchini átlátszó narancssárga szirup.

A Ketchach lekvár nagyon kedveli a gyerekeket, különösen akkor, ha megtudják, hogy a finomság cukkini főtt. A cukkini téli tálak receptjei annyira változatosak és hihetetlenek, hogy egy cikk nem lesz elegendő. Finom téli cukkini készletek kellemes meglepetés, és kérjük, a háztartás.

Én is próbálom használni cukkini a főzés a maximális. Ez egy hihetetlenül hasznos zöldség, mert megpróbálom "gurítani" a cukkinit különféle ételeket. Itt a tél legjobb receptjeit gyűjtik: a cukkinitömböket. Többször főzött lekvár - ízletes, tápláló. Igaz, folyékony. De a téli cukkini kaviár nem hagy el. Kezdtem gyakorolni a cukkini mélyfagyasztását. Kiderült, hogy rendben van. A levesbe, a borschtba, a mártással mennek. Kipróbálom a cukkinit koreai. Koreában már káposztam, mindenki nagyon szerette. Biztos vagyok benne, hogy a cukkini ugyanolyan finom lesz.

Inna Kolpakova

Igen, a receptek a legnépszerűbbek. Mindig keressem őket az interneten. és így mentett egy egész oldalt a mappájába a számítógépén "Receptek a lényegre"

A receptek nagy választéka. Azt javaslom olvasni

Jelentkezzen be: