Vareniki burgonyával és gyógynövényes receptekkel fotóval
Vareniki krumpli és zöldségek töltelékével - ízletes és kielégítő étel az ukrán konyha számára. Nem szerettem volna főzni őket, mert nem kaptam tésztát, de a közelmúltban még mindig megtaláltam a tökéletes receptet. A töltelékben, a burgonyával, zöldhagymával és kaporral kiegészítve, úgy gondolom, hogy egy ilyen burgonyatöltés a legfinomabb. Tehát kezdjük főzni, felkészíteni mindent, amire szükségünk van, tiszta és burgonya, hagyma.
Készítse elő a tésztát. Nem emlékszem, hogy hol, olvastam a receptet erre a tesztre, és mostanában galuskákat és gombócokat készítek. Az eredeti recept, tettem hozzá egy kis tejet, csak nem volt meg, de azt akarom mondani, hogy a tejjel tésztát fordul egy kicsit puhább. Egy tálban öntsük a lisztet, törjük a tojást a közepére, öntsünk meleg vizet, és feloldottunk egy teáskanál sót. Keverjük össze és gyúrjuk a tésztát.
Adjunk hozzá egy kanál növényi olajat és keverjük össze újra. Hagyja fél órán keresztül a tésztát.
Míg a tészta "pihen", kezeljük a tölteléket. A burgonyát félbe kell vágni, hogy gyorsabban elkészüljön, tele legyen vízzel, sóval, és főzve főzzük.
