Málna lekvár a télen
A málna lekvárt a télért
A málna lekvárkészítéséhez télen a bogyókat először fel kell készíteni, rendezni, nézni, hogy ne legyenek férgek. By the way, egy ilyen lekvár elkészítéséhez nem kell az egész bogyót venni, akkor azokat, akikről eltávolítottatok néhány elkényeztetett linket.
Összetevők, amiknek készíteniük kell málna lekvárt:
Málna ültetett - 5 kilogramm;
Egy pohár vizet forraltak;
Cukor homok - 3 kg.
A már elkészített málnát a vízzel és a cukorral egy nagy medencében kell összekeverni, és tűzre kell főzni. A tüzet eredetileg kicsinek kell lennie, és forralás után teljesen csökkenteni kell. Főzni, folyamatosan kevergetni, amíg minden készen van. Tudni fogod, mikor a lekvár kész, színes - sötét lesz. Ha nem akarja, hogy a lekvár sötét maradjon, de maradjon kellemes szín, akkor a málnákat ki kell öblíteni, mielőtt egy szitán át főznél a magokat.
Marméda málna a télen
A málna zselé elkészítéséhez télen a következőkre van szükség:
2 csésze cukor;
Egy kilogramm málna.
A malacokat át kell vinni a medencébe, tüzet fel. A lángnak minimálisnak kell lennie. Várja meg, amíg a málna elég meleg lesz, hogy hagyják el a gyümölcslevet. Míg a málna forró, törölje át egy szitán, majd keverje össze a megfelelő mennyiségű cukorral. Ismét tegye mindent a tűzre, ezúttal elég nagy legyen a láng. A medence tartalma folyamatosan összekeveredve a málna hegesztését úgy kell megvastagnod, hogy megvastagodjon. A bankokat, amelyekben a málnaakat rendezik, sterilizálni kell. Az ilyen lekvár csak bonyolult és csak forróságban van feltekerve.
A télen krémszínű
A lekvár elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
Cukor - 1 kilogramm;
Málnák ültek - 1 kilogramm.
Meg kell venni egy málna, és töltse fel a fele cukor. Hagyja a málnát 6 órán keresztül. Ezután összegyűjti a levét, melyet az infúzió folyamatában kapsz, és öntse egy külön serpenyőbe. Miután megtöltötte a bogyókat a cukorral, amit hagyott, és főzzük kb. Öt percig. Ezután meg kell forralnia egy külön szirupot, és át kell vinnie a bogyókat. Ne kapcsolja ki, amíg a lekvár teljesen fel nem forog. Ezután mindent meg kell tenni a sterilizált dobozokba, amíg forró lesz. Ezután le kell fednie az egyes edényeket fedéllel és sterilizálni. 10 percig sterilizáljuk az üvegeket, amelyek fél literek, és 15 percig tartályok, amelyek literenként.
Finom málna lekvár a télre
Ehhez szüksége lesz az ilyen összetevőkre:
Cukor homok - 1 kilogramm;
Málna - 1 kg.
Vizet és cukrot kell venned, vastag szirupot kell készíteni, hogy a cseppek ne terjedjenek, ha egy lemezre dobja. Ezután készen kell készíteni a kész málna bogyókat a szirupban, és főzzük, amíg mindent teljesen fel nem forralunk. Vegye ki a dobozokat már előre sterilizálva, tegye be az elakadást, feldobja és átfordul, hűtsön az éjszakára.
Málna lekvár a télen, főtt a mikrohullámú sütőben
A málna lekvárt egy mikrohullámú sütőben is elkészíthet. Annak érdekében, hogy megpróbálja felkészíteni ezt a lekvárt, meg kell tennie:
Málna - 1 kilogramm;
Cukor homok - 1 kilogramm;
Citromsav - 4 gramm;
Készítsük el a lekvárt vizet és cukrot, keverjük össze egy mikrohullámú sütőben, ahol a szabályozó teljes kapacitással van felszerelve. Hagyja uvaritsya 5 vagy 15 perc alatt a szirup. Az idő a mikrohullámú sütő képességétől függ.
Általában háromszor egy szirupot kell keverni. A cukorszirup után, amíg meleg van, fel kell tenned a bogyókat és a citromsavat, és alaposan össze kell keverni. Miután ezt mindent teljes mikrohullámú sütőbe kell helyezni és főzni, többször egymás után keverni kell a tartály tartalmát a folyamat során. Miután az elakadást a bankokra helyezték, feltekercsel.
Dzsem málna a télen
A málnaelakadás előkészítéséhez a következőkre van szüksége:
Málna - 12 szemüveg;
Cukor homok - 13 szemüveg;
Egy pohár sima vizet.
Így főzünk. Először minden bogyót kivesszük, rendezzük el őket, nagyon óvatosan enyémek, apróra vágva egy szűrőn vagy egy szűrőn, hogy a víz teljesen üveg. Miután a cukrot - 6,5 szemüveg és víz. Ehhez egy elég vastag szirupot készítsen. Miután málnát kell bevinnie, és szirupot kell behoznia, forraljuk fel, miközben egy fából készült kanállal kevergetni kezd. Főzzük legalább 15 percig forralás után. Ezután hozzá kell adni a cukrot, amellyel elhagytad, mindent összekevertél egy fából készült kanállal, amíg teljesen fel nem oldódik. Egyszerre, amint ez megtörténik, mindent át kell öntenie a bankok sterilizált, nagyon fűtött. Ez a lekvár nagyon hasonlít a zselé.
Málna lekvár a télen
Az elakadások elkészítéséhez a következőket kell vásárolnia:
Cukor homok - 1 kilogramm;
Málna - 1 kilogramm;
Szükség van a bogyók gondos kiszűrésére és öblítésére, hagyja, hogy a víz lecsaphasson róluk, miután mindent el kell fednie a cukor felével, és hagyja, hogy kb. Ezután a létrejött gyümölcslevet le kell üríteni, de a bogyókhoz adjunk hozzá vizet és cukrot, ami még maradt. Cook a szirup, és öntsük azokat a bogyókat, hogy elment. Főzés után mindaddig, amíg teljesen nem főzik. Ezt a lekvárt a dobozok fölé öntjük, amíg hideg, és azonnal eltömődik.
Málna lekvár a télen
Készítsük el ezeket a hozzávalókat a málna lekvárhoz:
1,5 kg granulált cukor;
Meg kell venni a szirupot, amelyet előre feltöltött a vízről és a cukorról, és tiszta és málna öntse. Miután tegye a tartályt a tűzbe, várja meg, amíg minden megforr, és főzzük körülbelül 5 percig. Ezt követően meg kell adni ezt a tömeges időt, hogy lehűljön a levegő hőmérsékletére. Ezt követően főzzük újra kb. 10 perccel a forralás után, hűtsük le, legfeljebb 20 percig. Ismét tegye a tűzre, és főzzük a málna lekvárat, amíg készen nem áll. Helyezze a bankokat, tekerje, hideg, vegye le a hideg.
Málna lekvárt
Ehhez a málna lekvárhoz elő kell készíteni ezeket a termékeket:
Cukor - 1,5 kg.
Meg kell kezdeni a bogyókat elkülöníteni és nagyon hideg vízben többször megmosni. Akkor ki kell üríteni őket. Ezután elkészíteni kell a szirupot a cukorból és a vízből, be kell dugni a bogyókat, és körülbelül 4 órán át "el kell felejteni", majd a szirup után öntsön egy másik tálba és párolja kb. Ismét öntsük a málnákat. A medencében, ahol elkészíti az elakadást, nagyon kis lángot kell fektetnie, mindent készen kell készíteni. Mindezek után be kell tölni a tégelyek, roll up és hűvös.
A málna aromás tészta lekvár
Az elakadás előkészítéséhez a következő összetevőket kell tennie:
Málna - 1 kilogramm;
Cukor homok - 1, 45.
Szükség van a bogyókra, és elaludni őket télen, hogy távozzanak az éjszakára. Reggel után egy apró tűzbe kell helyeznie egy bogyótartályt, várjon, amíg a cukor teljesen feloldódik. Ha ez megtörténik, növelheti a tűz és a szakács nagyon gyorsan. Minél gyorsabban készül a lekvár, annál gyönyörűbb a szín.
Málna lekvár a télen
A főzéshez szükséges termékek:
Víz - 4 csésze;
Málna - 1 kilogramm;
Cukor - 2 kg;
Citromsav - 2 teáskanál.
Ragadnia kell egy medencét és öntsön vizet, majd cukrot kell hozzáadnia, és azonnal helyezze el a bogyókat. Ezt követően a medence tartalmát nagyon gyenge tűzre kell helyezni. A lekvárosokat egyszerre kell főzni. Mielőtt elakadna a bankoktól, hozzá kell tennie a szükséges mennyiségű citromsavat.
Málna lekvár a téli 15 percig
Ennek az elakadásnak az elkészítéséhez szüksége lesz:
Cukor - 1,5 kg;
Meg kell venni egy málna, és öntsük rá cukrot, majd éjszaka távolítsa el mindent a hűtőszekrényben. Ezután megkapja a medencét, és azonnal tegye a legnagyobb tüzet. Várja meg az injekció forrását, majd ezt követően 15 perc alatt csökkentse a lángot és forraljon mindent.
Szétterítve az összes sterilizált edényt.
Dzsem málna a télen
Nem tudunk egyetlen receptet a "gyors" lekvárokért, és szeretnénk megosztani veletek. Tetszeni fog ez az elakadás, mivel nagyon "élő" ízű.
Tehát a málna lekvár előkészítésére szolgáló termékek:
Málna bogyós gyümölcsök - 1 kg.
Meg kell mosni és málna málna töltse meg cukorral. Miután meg kell várnod a gyümölcslevet - ez legalább 3 órát vesz igénybe, gyakran akár 4-et is. Ezután mozgassa a tartályt, ahol a tűzhelyen főzni - egy nagyon kis tűzön. Főzés után, forralva, legfeljebb hét percig. Ne felejtsük el, hogy a lekvárt mindig keverni kell.
A bankokat, amelyekben öntvényt öntünk, nemcsak sterilizálni kell, hanem meleg is.
Végtére is, gördítsd fel, fordítsd át, és csomagold be két napig - hagyd lehűlni.
A télre öt percig zavaros a bíbor
Annak érdekében, hogy megkóstolhassuk ezt a nagyon finom lekvárt, nem kell sok időnk van - sokkal többet fogsz rendezni a bogyókat. Szóval, ezeket a termékeket kell bevinnie:
Friss málna - 2 kg;
Cukor homok - 2 kg.
Meg kell öblíteni a málnákat, és fel kell venni, dobd el. Ezután cukorral kell önteni, és kb. 4-re kell hagyni, amennyire csak lehet, 5 órán keresztül, hogy elkezdje a gyümölcslevet. Ezután összegyűjti a kapott gyümölcslevet, és tegye a zománcozóba. Legalább 10 percig forralnia kell. Olyan illatos szirupot kapsz, amelyben bogyókat kell beraknod. Hagyja, hogy minden felforraljon, és utána kevesebbet kell tőznie, és kb. 5 percig főzzön. A lekvárt száraz edényekbe öntjük és azonnal felforrósodunk.
"Élet" málna a télen
A vitamin málna, amely megtartja a legtöbb figyelemre méltó tulajdonságait, meg kell tennie:
Cukor - ízlés szerint - 1-2 kg-ig;
Vegye ki a málnákat, temesse el megfelelően az összes bogyót, majd vigye azt a tartályba, ahova főzni fog.
A legfontosabb - a málna nem mosható, különben a lekvárt főzés nélkül biztosan nem lesz.
A cukrot az ilyen egyszerű aritmetikát követve - ha a lekvárnak egész télen kell maradnia, akkor a cukor maximális mennyiségét kell venni, ha csak másfél hónap van, akkor kevesebb cukrot helyezhet el.
Akkor mindent meg kell keverned, hogy a cukor megolvadjon. A konzervdobozba, amit korábban sterilizáltak, de nem a legvégén, körülbelül egy centiméterrel megdőlt. És helyezze a cukrot a fennmaradó centiméter magasságára. Ez a cukor egy idő múlva kéreggé formál, ami nem teszi lehetővé az ecettel való romlását.
Málna cukorszirupban
A málna elkészítéséhez cukorszirupra van szükség:
Cukor - 1,25 kg
Vegye ki a málnákat, amelyeket már mosás után száríttál meg, és egy kanalat használva átszitálsz egy szitán vagy egy szűrőn. Miután cukor és víz szirupot kell készíteni, hagyja kiönteni, majd szűrje le a szirupot és forralja újra. Keverje hozzá málnával.
Ezt követően a málnákat fel kell osztani az edényeken, amelyeket előmelegítésnek kell alávetni és fedéllel zárni, szükségszerűen néhány percig forralni.
Ez az elakadás nem ül lefelé.