Likbez pótolhatatlan és cserélhető tápanyagok
Minden nap táplálunk táplálékot és tápláljuk a szervezetünket, és sok különböző tápanyagot táplálunk, amelyek fontosak az optimális egészség fenntartásához. Felszívhatatlan tápanyagok (tápanyagok) és vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék, zsírok és szénhidrátok.
Azonban bizonyos tápanyagokat az emberi szervezetben termelnek, és felcserélhető vagy nem esszenciális tápanyagok. Bár a "cserélhető" kifejezést használják, akkor is szükségük van arra, hogy a szervezet napi fizikai folyamatokat tartson fenn. Néhány nem alapvető tápanyagot táplálékkal lehet előállítani, bár főleg a testünk szintetizál.
Essential tápanyagok
Embernek szüksége van egy sor fehérjék, zsírok és szénhidrátok minden nap, mert ez a kiindulási anyag energia előállítása, aminosavakat és esszenciális zsírsav, valamint egy tároló a fontos vitaminok, ásványi anyagok és fitotápanyagok.
Éppen ezért olyan fontos, hogy egyenletesen kiegyensúlyozott ételeket fogyasszon a sokféle tápláló-sűrű ételekkel - az Ön igényeinek megfelelően.
A nélkülözhetetlen tápanyagok közé tartoznak:
A zsírok energiával látják el a testet, és fontosak a sejtek számára. Ezenkívül egyes zsírforrások tartalmaznak olyan esszenciális zsírsavakat, amelyeket nem lehet a szervezetben szintetizálni, és táplálékkal kell fogyasztani.
Alapvető zsírsavak:
- Alfa-linolénsav (ALA), omega-3 zsírsav. Halban, lenmagban és dióban.
- Linolénsav (LC), omega-6 zsírsav. Diófélékben, a legtöbb növényi olajban és néhány teljes szemcse tartalmaz.
Amellett, hogy az aminosavak kiindulási anyaga, a fehérjék alkotják a sejtek, szövetek és szervek strukturális alapját. A szervezetnek azonban elegendő számú esszenciális aminosavval rendelkező fehérjét kell fogyasztania a nem esszenciális aminosavak szintéziséhez. A fehérjéket növényi és állati eredetű élelmiszerekben találják meg.
Egyesek azt állítják, hogy mivel a glükózt nem csak szénhidrátok fogyasztásával lehet előállítani, nem tekinthető elengedhetetlennek. Bár a glükóz lehet szintetizálni aminosavak és glicerin során iipidcserében vagy alatt glükoneogenezis (aka - glükoneogenezis, amely folyamat során fordul elő egy hosszú nem szénhidrát, amikor a szervezet használ fehérje törzsanyag, hogy megpróbálja fenntartani a normális aktivitást az agy), a bevitt szénhidrát még mindig a legjobb módja az egészség megőrzésének.
A vegyes komplex szénhidrátok nem csak az energiához tartozó glükózt tartalmaznak, hanem számos lényeges vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. A komplex szénhidrátok jó forrása a teljes gabona, zöldség és gyümölcs.
A vitaminokat különféle élelmiszerekben találják meg, különösen a zöldségekben és a gyümölcsökben, és a szervezet fő segédjei az élelmiszerből származó energia megszerzésében.
- A-vitamin (béta-karotin, retinol);
- B1-vitamin (tiamin);
- B2-vitamin (riboflavin);
- B3-vitamin (niacin);
- B5-vitamin (pantoténsav);
- B6-vitamin (piridoxin);
- B7-vitamin (biotin);
- B9-vitamin (folsav / folsav);
- B12-vitamin (kobalamin);
- C-vitamin (aszkorbinsav);
- D-vitamin (ergokalciferol D2, kolekalciferol D3);
- E-vitamin (tokoferol);
- K-vitamin (naftoquinoidok).
Az ásványok két fő csoportja az elektrolit és a nyomelem. Nagyobb mennyiségben elektrolitokra van szükség, mint a nyomelemeknél. Az elektrolitok közé tartoznak a nátrium, kálium, klór, kalcium, magnézium és foszfor. A fennmaradó ásványi anyagok nyomelemek, és mint az elektrolitok, sok termékben megtalálhatók.
Bár technikai szempontból ez nem tápanyag, szinte minden fizikai folyamat vízi környezetet igényel. A víz nedvesít és segít a szervezetnek elszívja az ételt a belekben, és felszabadítja a felesleges tápanyagokat vagy toxinokat.
Cserélhető tápanyagok
A nem esszenciális tápanyagok mindennap is szükségessé válnak, de nem szabad aggódnia róluk, mert a testet szintetizálják.
Íme néhány nem alapvető tápanyag:
Cserélhető aminosavak
Cserélhető aminosavak azok az aminosavak, amelyek rendszerint táplálnak be a szervezetbe, de szintetizálhatók a szervezetben is, ha elegendő számú esszenciális aminosav létezik.
A felcserélhető aminosavak listája a következőket tartalmazza:
Néhány vitamin
Szinte minden vitamin nélkülözhetetlennek tekinthető, de a szervezetben több vitamin is előállítható.
Bizonyos körülmények között az egyik ilyen D-vitamin - mert a bőrsejtek napfényben szintetizálódnak. Ha azonban nem férnek hozzá a napfényhez, akkor fennáll annak a veszélye, hogy nem kapják meg a szervezetnek szükséges mennyiséget.
A biotin egy másik olyan vitamin, amely nem pótolhatatlan, mivel a bélben a gasztrointesztinális baktériumok termelik. Ha nem rendelkezik az emésztéssel járó megbetegedésekkel, akkor a bél nyálkahártyája szintetizálja a fizikai folyamatokhoz szükséges vitamint.
A fennmaradó vitaminok, mint például a K-vitamin, kialakulnak a szervezetben, azonban naponta egy bizonyos mennyiséget ajánlunk.
A diétás rost (rost) nem tekinthető tápanyagnak, de még mindig fontos az egészség szempontjából. Bár a cellulóz nem emészthető az emberi emésztőrendszerben, részt vesz az emésztésben és segít a szervezetnek eltávolítani a toxinokat és a toxinokat.
koleszterin
A koleszterin a test élettani folyamata szempontjából is szükséges, de mindkettőben előállítható és táplálékkal fogyasztható, ezért nem tekinthető elengedhetetlen tápanyagnak.
A cikket Lily Piton készítette