Levendula - termesztés, tulajdonságok és alkalmazás
Próbálja meg a levendulát - gyönyörű fűszeres-aromás és gyógynövény
A levendula nemzetség a labiális virágok családjába tartozik, és körülbelül 20 fajból áll. Néhányat az ókori Görögországban és Rómában aromatizálásra használták fel. A kultúrában egyes levendulákat vezettek be Franciaországban a 16. század végén.
A leghíresebb közülük lava spikelet. valódi vagy francia (Lavandula spicata L.) és levendula széles levél. Olasz. vagy egy szagú tüske (Lavandula latifolia Vill.) és mások. A legtöbb levendula nagyon termofil. Például az első felsorolt levendula, azaz a levendula spikelet nő csak hazánkban a Fekete-tenger partján, a Caucasuson kívül, az illóolaj nem a legértékesebb. A második egy széles levélű levendula, amely még kevésbé télszerű, ezért szinte nincs termesztésünk.
Lavandula angustifolia
Természetesen a száraz hegyi lejtőkön levágott levendula keskenylábú. Hazája a Földközi-tenger. Hazánkban a természetben a Kubánban fordul elő. A levendula élettartama 20-30 év.
Meg kell jegyezni, hogy a levendula keskeny mezei - az egyik legjobb fűszeres aromás növény. A levegő része nagyon illatos illóolajat tartalmaz (virágokban 0,8-1,2%). Oroszországban először ültettek a kultúra 1752-ben, közel Astrakhan, de széles körben termesztett lett csak a második felében a XIX században, és az ipar - csak 1928 óta, a Krímben és a Krasznodar terület. Most az ország egyik vezető illóolajkultúrája. Az utóbbi évtizedekben a termesztési jelentősen elősegítette az északi, akár a külvárosban, és néhány amatőr kertészek, és menedéket a téli, nőtt Lavandula angustifolia és az Észak-Nyugat-Oroszországban.
Levendula a tájtervezésben
Ez a fajta levendula nagyon dekoratív, a virágkert különösen alkalmas a száraz sziklás területek, az alpesi hegyek kertelésére. A levendula is finom levélben van, de évente vágni kell őket. Használja ezt a levendulát és az erodált talajok rögzítését, létrehozva a biocsoportokat és a tapewormokat. Ez tökéletesen ötvözi a rózsákat. A levendula keskenyre vágott, nagyon jó méz, az egyik virágos méhek összegyűjtik az 1,6 mg mézet, és egy növényből - akár 300 grammra! A levendula nektárából származó méz gyógyító, finom és finom illata van. Hosszú ideig virágokkal virágzik, és díszítő megjelenést és aromát tart fenn, amely a káros rovarokat is elriasztja. Egy zsák száraz virág, tedd egy szekrénybe, megvédi a gyapjú dolgokat a lepkéktől, és kellemes, szelíd szagot ad a ruháknak és ruháknak.
Levendula alkalmazása
A levendula szűkeültetvényből levendula illóolajat kapunk. Ez egy tiszta, mozgékony folyadék erős színű, finom és kellemes gyantás-virágos-gyümölcsös ízű, kissé emlékeztet az illata a narancs (szinonim neve - Bigard, keserű narancs, bergamot). A levendula illóolajat kozmetikumokban és parfümökben használják parfüm, kölni, szappan, sampon, krémek, kenőcsök, dezodorok készítéséhez ...
Levendula az orvostudományban
Az orvostudományban a növény földi része feletti vágást alkalmazzák. Antiszeptikus és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Ezt olyan eszközként használják, amely serkenti a sebek gyógyulását. beleértve a gőzsölő és különösen a kémiai égési sérüléseket. A népi gyógyászatban ez a levendula neurasztenia, szív- és érrendszeri betegségek, migrén, reuma, urolithiasis, pyelonephritis kezelésére alkalmazható. valamint alacsony savasságú gyomor-bélrendszeri betegségek. javítja az étvágyat.
Ezt cholereticként is használják. valamint vérnyomáscsökkentő szert. Az infúzió az alábbiak szerint készül: 3 teáskanál virág öntsön két csésze forró vizet, ragaszkodjon 10 percig, szűrje le, egyenlő részeken iszik egész nap. A levendula fürdők segítik az ízületek gyulladását. bőrbetegségek, neuralgia, zúzódások, diszlokációk, bénulás.
Levendula a főzésben
A levendula is nagyon finom és fűszeres. Íze fűszeres, az aroma fűszeres és erős. Friss füvet, kis adagokban, főzéshez, zöldséglevesben, fülben, hús- és halételekben, növényi pörköltekben; használj ízesített ecetet. De sokkal gyakoribb a por szárított és őrölt virágokból való felhasználása, összetevőként és különböző fűszeres keverékekben.
Mivel a fűszernövény levendula jól keveredik a mentával, a melissa, a kakukkfűvel, a kenderrel, a zsálya. A friss fűszernövényeket a főzés után az edénybe helyezzük és szárítsuk - egy percig készen, 0,1-0,15 g adagonként. A levendula is válogatott tea választékkal ízesített. Alkoholos italgyártásban is használják. A szárított gallyakat, a boróka ágakkal együtt, égetett tűzifára egészítik ki, amikor dohányzást adnak, hogy füstölt, főként finom ízeket kapjanak.
Levendula sokszorosítása
A levendula keskeny leavadt magvakat szaporítsa és vegetatív módon: dugványok és rétegek. Vetőmag-szaporítással a magvakból termesztett növények különböző tulajdonságú termékeket kapnak. De ebben az esetben a palánták közül lehet választani a leginkább télen fáskodóakat, és a jövőben csak vegetatív módon szaporítani őket. Az így kapott helyi éghajlati menedékformák a tél számára már nem szükségesek. A levendula magvak kicsiek, 1000 darab súlya csak 0,8-1,2 g, de jól növekszik, nem igényel rétegződést. A tavasszal közvetlenül a talajba vethetők, lehetőleg üvegházakban vagy üvegházakban. Csírázott magvak 15 ... 20 ° C hőmérsékleten. Első évükben alacsony, kis elágazó növény növekszik, 10-15 cm magassággal.
A levendulást tavasszal korán vágja el, de a fűtött üvegházakban ősszel elvégezhető. A dugványok tiszta, durva szemcsézett folyami homokból gyökereznek, 4-5 cm-es réteggel a gyepterület, a humusz és a homok talaj keverékébe. Az üvegházban történő gyökeresedés során magas páratartalmat kell fenntartani.
A levendula gondozása
Szükség van a szerves és ásványi műtrágyák lazításra, gyomlálásra és megtermékenyítésére, amelyek a levendula nagyon érzékenyek. A téli levendulát száraz levelek vagy lapnika borítja, de mint már említettük, az akklimatizált formák nem védhetők. A telepek a második évig virágzik állandó település után, és a legnagyobb hozam a 3-4. Évre szól. 6-7 év után a bokrok megfiatalodnak, és a talaj felszínén 4-5 cm-es magasságban vágnak. A kártevők és a betegségek a levendula károsodását okozzák. A betegségek közül a legfontosabb a septoriosis, a kártevők - cicadas-pennitsa.
Bár a levendula nem igényli a talaj termékenységét, jó hozamok csak laza, áteresztő, humuszban gazdag, meszes talajokon. Teljesen nem tolerálja a nehéz savas agyagot. Nem tolerálja a talajvízszintet, ez nagymértékben csökkenti a téli állóképességet. A levendula keskeny levélben elég szárazságtűrő, de a virágzás kezdetétől számítva a nedvesség hiánya miatt a növekvő felszíni tömeg élesen csökkenhet.
A levendula ipari ültetéséhez az ország déli részén zónás fajták vannak: Record, Stepnaya, B-34, Krymchanka, Early. de a középső zenekarban meg kell védeni őket. A moszkvai Állami Botanikus Kert gyűjteményében azonban két, különösen a helyi éghajlati viszonyoknak ellenálló levendula dekoratív formája származik. Ez a Solitary és a Border.
Az első 80 cm-es magasságot ér el, a második pedig 45 cm-es, és más ígéretes formákat is keres, melyeket a magas téli állóképesség és termelékenység jellemez. Kivéve Lavandula angustifolia próbálja nőni a közép- és észak szalag ő levendula - a hibrid Lavandula latifolia, amely a következő tulajdonságokkal rendelkezik az átlagos szülői fajok és elegendően télállóképesség, ellenáll az alacsony hőmérséklet -25 C ?. A lavandin téli ellenállása természetesen növelhető a stabil formák kiválasztásával.
Vladimir Starostin, agrártudomány kandidátusa, dendrológus
Fotó: Natalia Butyagina