Edények a post gyors, edények, nagy, gyors
Lent - éhezés tiszteletére a Szabadító, és az utolsó nagyhét ezen a poszton van beállítva, hogy tartsa tiszteletben az emlékeit az elmúlt napokban a földi élet, a szenvedés és a halál Jézus Krisztus, melyet a Lélek vezetett a pusztában negyven napig megkísértette az ördög, és nem evett semmit azokban a napokban. A Megváltó üdvösségünk munkáját böjtölte.
A bõn a megtérés, az imádság, a lélek tisztítása. A nagybőgő fő feladata az, hogy segítsen egy személynek, hogy lelkileg megtisztítsa magát, hogy minden gondolatait "jó" csatornává irányítsa, elfelejti minden megbánást stb.
De van egy nagyszerű állás, mint más állások, még egy fontos feladat: az emberi egészség fenntartása. Minden bejegyzés egyfajta egészség-javító étrend, amelynek célja az immunitás erősítése és az anyagcsere javítása. A böjt nagyon feltételei teszik bennünket az egészség megőrzésére.
Tudj meg többet arról, milyen ételeket lehet enni a gyors, a templomban. És mi, mint rendesen, felajánljuk Önöknek, hogy kiválasszák azokat vagy más ételeket, amelyek segítenek megbirkózni a böjti bajokkal, anélkül, hogy károsítanák az egészségét.
Szükséges 2 liter vizet, 500-600 gramm sót szardellát (szardínia, hering, szardella), 400-500 g savanyú káposzta, 3-4 burgonya 1 hagyma izzó, 1 sárgarépa, 2 evőkanál. evőkanál paradicsompüré, 1 evőkanál. egy kanál lisztet, növényi olajat, zöldeket, babérlevelet, sót és fekete őrölt borsot ízlés szerint.
Karfiol saláta
500 g káposztát, 3 burgonyát és nagy édes almát vesz igénybe, 4 evőkanál. kanál zöldségolajat, 1 hagymát, 50 g petrezselymet, ecetet, sót és cukrot.
Foszlány káposzta vagy szétszedhető Kocheshkov, öntsünk egy kis mennyiségű forró vízzel, adjunk hozzá sót, hozzá az ecetet és a hő, még keverés. Amikor a káposzta az aljáig ülepszik, tegye rá egy habbal, és hűtsük le. Forraljuk a burgonyát egyenletes, héjjal és finom levágással. Rostja az almát egy nagy rácson. Keverjük össze a hozzávalókat, évad saláta só, cukor, ecet és olaj, adjunk hozzá apróra vágott hagymát. Díszítsd a saláta zöldeket, és szolgáld az asztalra.
Ez a saláta fagyasztott karfiolból vagy friss káposztaból vagy vörös káposztaból is készíthető.
1 közepes méretű főtt cékla, 3 főtt sárgarépa, 3 alma, 1 hagyma, növényi olaj lesz.
Sárgarépa és cékla vágott csíkok. Szeleteljük a hagymát; ha keserű, 20-30 percig hideg vízben előkezel. Hámozni az almát a héjból és magokból, majd csíkokra vágni. Mindegyik kevert és fűszerezett növényi olajjal.
Savanyú káposzta saláta hagymával
500 g savanyú káposzta, 2 evőkanál. kanál apróra vágott zöld hagyma és áfonya, 1 almás, 1 evőkanál. egy kanál cukrot, 2-3 evőkanál. evőkanál növényi olaj.
Kvasshenuyu káposzta áfonyával, alma szeletekkel, zöldhagymával keverve. Adjunk cukrot, szezont növényi olajjal. Az alma helyett pácolt vagy pácolt gyümölcsöt adhat a salátának.
Káposzta saláta almával és zellerrel
500 gramm káposzta, 1 alma, 1 saláta, gyökérzöldség, ¼ csésze ecetes asztal, ½ evőkanál. cukor kanál.
Vágjuk le a káposztát a felső levelekről, mossuk le, vágjuk le és távolítsuk el a cobot. Káposzta finoman apróra vágott, enyhén sóval és dörzsölje kézzel, hogy puha. Kinyomja a gyümölcslevet. Hámozott almát szeletekre vágjuk, zeller - vékony csíkokra 4-5 cm Keverjük össze mindent, tedd be a salátástál, évszak, ecet, összekeverjük a cukorral, és hagyjuk 30-40 percig .. Javasoljuk, hogy adjunk hozzá 1 evőkanál salátát. kanál növényi olaj.
450 gramm sózott gomba, 1 hagymás izzó, 3 evőkanál. kanálok növényi olaj, zöld, só és fekete őrölt bors ízlés szerint.
Sózott gombák áthaladnak egy húsdarálón a sült hagymával, sóval és borssal ízlés szerint. Keverjük össze alaposan. Készen áll a tojások tojás egy saláta tálba, és díszítik apróra vágott petrezselyem és kapor.
2 csésze igényelnek bab, 1-2 izzó hagyma, sárgarépa 1, ½ közepes káposzta, paradicsompüré vagy szósz íze.
A babok néhány órára áztatják, majd forralják. A sárgarépát káposztával aprítsuk be, és adjunk hozzá egy kevés vizet növényi olaj hozzáadásával. Tegye ki a paradicsompürét vagy mártást. Kombinálja a babot a hagymával, sárgarépával és a növényi olajban sült káposztával.
Ízletes mind melegben, mind hidegben.
Edények régi orosz konyha ismét megerősítik, hogy tartalmaz több húsmentes ételek, amelyeket fel lehet használni a napos böjt, és ezek azonosak (az edények) mindig megtalálja elismerés az ünnepélyes asztalra. Ma két receptünk van.
Cékla táplálék (régi orosz konyha)
2-3 kis céklát, 3 hagymát, paprikát, 1 evőkanál szükséges. kanál paradicsompüré és növényi olaj, só, bors, zöld ízlés szerint.
Forraljuk 1,5 óra céklát vízben ecet hozzáadásával (anélkül, hogy az edényeket fedéllel lefednénk, különben a cukorrépák elveszítik a színüket). Hűtsük le és rácsozzuk meg egy nagy méretben. Hámozott és apróra vágott hagymát egy növényi olajban, adjunk hozzá paradicsompürét és céklát. Megszórjuk forró snack sóval, borssal és zöldségekkel. Hűtsük le és szolgáljuk az asztalra.
Ezzel a snackvel nagyon finom szendvicseket kapsz. A nem hétköznapi napokon előfőzött kolbászt főzhetnek.
Snack "Ural" (régi orosz konyha)
Szükséges 1 kg paradicsom, sárgarépa, hagyma, 0,5 liter növényi olaj, 1 csésze cukor, 5-7 édes paprika, só ízlés szerint.
A reszelt sárgarépát és finoman apróra vágott hagymát és paradicsomot összekeverik egy nagy méretben. Öntsük a növényi olajat, adjunk hozzá cukrot és előre finomra vágott bolgár borsot. Főzzük a fedelet 2 órán keresztül, kevergetve alkalmanként, hogy ne égjen ki. Készen áll a táplálékra, zöldekkel díszítheti és az asztalhoz szolgál.
Egy ilyen snack készen áll a későbbi felhasználásra a szezoni időszak alatt. Csak a forró massza bontja a tégelyeket, és fedéllel tekerje le őket.
Egyszerű és ízletes snack.
Húsos piros kaliforniai paprika meg egy sütőlapra, és süssük a sütőben fél óráig. A bőrnek fel kell robbannia, és könnyen el kell mennie. Hűtött paprika tisztítani, és a test mentén vágjuk szélessége 0,5 cm. Forgassuk bele a tálcába, és öntsük az oldatot ecet és növényi olaj és a sót, ha kis mennyiségű forró vízzel. Finomra vágott fokhagymát adjon hozzá. Töltsd be az éjszakát a hűtőben.
Rizs paradicsommal
Szükséges 200 gramm rizs, 4 paradicsom, 2 izzó hagyma, fokhagyma szegfűszeg 2, 1 órán át. Spoon paradicsompüré 1 órán át. Kanál só, pirospaprika ízlés szerint, 2 evőkanál. kanál zöldségolaj, petrezselyem.
A rizst forraljuk sós vízben. Vágja a paradicsomot körömböl, hagymát - fél gyűrűt, finomra vágja a fokhagymát. A fűtött olajban sütjük a hagymát és a fokhagymát, adjunk hozzá paradicsompürét és pároljuk néhány percig. Tegye paradicsomot, tegye 10 percig, keverje össze a rizst a zöldségekkel, és tegyen el egy további 10 percet, amikor kiszolgálja, szórja meg apróra vágott fűszernövényeket.
Pilaf aszalt gyümölcsökkel
1,5 csésze rizst, 100 gramm aszalt szilva, szárított sárgabarack, mazsola, ½ csésze növényi olaj, 2/3 teáskanál só.
A szárított gyümölcsöket 1 órán át hideg sós vízzel öntjük duzzanatért. A rizst 2-3 órán keresztül hideg vízben öblítsük, majd öntsük szitára. A fele a serpenyőben önteni olajat, tegye egyenletesen harmadik puffasztott rizs, terjesztett fele duzzadt szárított gyümölcs, a rizs fedezi őket újra, hogy egy réteg gyümölcs- és a fennmaradó rizst. Ezt a maradék olajat öntsük és öntsünk vizet, amelyet aszalt gyümölcsökkel áztatunk. Fedjük le a serpenyőt és főzzük a pilafot alacsony hõmérsékleten 1 órán át.
Plov ugyanolyan jó melegben és hidegen.
0,5 liter uborka vagy paradicsomos sóoldat, 1 pohár cukor, 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj.
Tészta a tésztát, mint egy palacsinta, hozzáadva 1 teáskanál szóda (egy csúszda), ecet ecet. A kenyérsütéshez jól kenjük meg a növényi olajat, az aljjal megszórjuk a zúzott kenyérrügyeket, rakjuk ki a tésztát, és 40 percig sütjük a sütőben. Hűtsük le a süteményt cukorszirupmal, és felszórjuk aprított diófélékkel.
0,5 liter víz, 100-150 g méz, 1 evőkanál. egy kanál keményítőt, 5 szegfűszeg, 2-3 teáskanál citromlé.
Honey vízzel hígítva, adjunk hozzá szegfűszeget, citromot, forraljuk fel. Ezután távolítsa el a habot, és vegyen be hígított keményítőt. Amikor a zselé hideg lesz, adj hozzá citromlevet.
Uzvar (ősi recept)
550 gramm szárított gyümölcsöt (alma, körte, cseresznye, szilva, mazsola), 200 g mézet és 1,5 liter vizet vesz igénybe.
Szárított gyümölcsök keveréke a rendezéshez, többször öblítés meleg vízben, külön alma és körte. Ezután öntsünk forró vizet és főzzük le a fedél alatt, amíg puha. Az almát és a körtét külön kell készíteni, amíg puha, nagy vágású. Forraljuk fel a főzött gyümölcsöket, szezesszük mézzel, forraljuk fel, és hideg helyre adjuk az infúziót.