Alaska pollack sült a sütőben - lépésről lépésre recept fotóval
Az Alaska pollock népszerű és szeretett hal. Ez olcsó és olcsó. de ízletes. egy kis csontos mellett. Ez a tőkehal halakból származó hal. A vitaminok mellett. aminosavak és nyomelemek. omega-3 zsírsavakat tartalmaz. Az Alaska Pollock receptünk szerint készül, nagyon finom. lédús. ruddy sajt kéreg alatt.
- frissen fagyasztott pollack - 3 db;
- tejföl 20% - 3 evőkanál. L .;
- kefir 3 2% - 1 evőkanál. L .;
- kemény sajt (reszelt) - 2 evőkanál. L .;
- őrölt kéreg - 2 evőkanál. L .;
- fokhagyma - 2 - 3 lobula;
- bors fekete föld - csipet;
- Napraforgóolaj - 1 evőkanál. L .;
- sót.
Az idő 30 perc.
Tételek - 3.
1. Pollock üzleteinkbe fagyott formában jön. A kiégett hal a levegőben tiszta. Vágtam a bordákat. Elvágtam a hasat. Tisztítom a fekete filmektől. Aztán. öblítse le hűvös vízzel. Vágtam egy filet.
2. A filét 4 cm hosszúságú darabokra vágják, és a mártólapokat öntőformába helyeztem. korábban zsírozott napraforgóolajjal.
3. Ezután az olajjal és könnyedén megszórjuk fekete borssal.
4. Keverjük össze a tejfölt kefirrel 3. 2% zsírt. Ezután finoman vágja a fokhagymát. Hozzáadom a krém - kefir keverékhez. Összekeverem.
5. Töltse fel az elkészített keveréket haljal.
6. Dörzsölöm a kemény sajtot. Feltöltem őket tejföllel - kefir keverékkel.
7. Teteje sajtos vajjal töltött zsemlemorzsával. Ezután tegye fel a penészt forró sütőben (220 fok). A halat 30 percig sütjük.
8. A könnyű növényi saláta és a főtt burgonya tökéletes a sült csirkehús sajt kéreg alatt. vajjal és kaporral ízesítve.