A burgonya palacsinta receptet egy 8-as kanállal készített fotóval
Kétlem, hogy mit tehetsz vacsorára? Palacsinta vagy palacsinta? És ha minden egy edényben van? De ez megtörténik, kérdezed? Természetesen! A főzés világában semmi sem lehetetlen! Ma tejszínnel készítjük a burgonya palacsintát - nagyon ízletes, lédús és egyszerű.
Megmondtam neked, hogyan kell főzni burgonyapultokat burgonyapürével. és a mai recept a burgonya palacsintákhoz igazolja a "lusta" nevet, mert a burgonyapultokat nyers burgonyából készítjük.
Azt kell mondanom, hogy az étel nagyon érdekes. És ha nem ismerik fel a háztartások, ahonnan a burgonya palacsinta, akkor lesz egy hosszú ideje, hogy megtudja, hogy van egy technológia előállításukra került elő burgonya ízét - egyértelműen érezhető, de a palacsinta, puha, párnázott, akárcsak a minden „tisztességes” egy palacsinta!
- burgonya átlag - 3 db;
- hagyma - 1 db;
- fokhagyma - 2-3 ék;
- Csirke tojás - 2 db;
- búzaliszt - 150 g;
- tej - 300 ml;
- sajt kemény - 50 g;
- friss gyógynövények (kapor, petrezselyem) - 1 csomó;
- növényi olaj - 20 ml;
- sót.
Hogyan kell főzni burgonya palacsinta:
Ma a konyhában szinte minden háziasszonynak olyan asszisztense van, mint a keverő. Ő a felelős a munka legfontosabb részéért - a főkomponensek aprításában a pürében. Használjon keverőt a koktél készítéséhez, vagy megpróbálhat hagyományos búvárkodót készíteni.
A legfontosabb dolog az, hogy nagyon finoman vágja a burgonyát. Ezért a hántolt nyers burgonyát a hagyma- és a fokhagymás szegfűszeggel együtt át kell vinni a keverő tálba. Beat, amíg a keverő nem tiszta. Ha a burgonya "nyugszik", felhalmozódik a tál falára, és nem akar púttá válni - öntsön egy kis tejet.
A burgonyapürével, hajtás tojás, adjunk hozzá mossuk a friss fűszernövények, és ismét ütés a keverőben 1-2 percig.
A kapott masszát egy nagyobb edénybe öntjük, majd reszelt sajtot adunk hozzá.
Öntsük a tejet, adjunk hozzá sót, növényi olajat és szitált lisztet. A különböző minőségű liszt miatt többé-kevésbé szükség lehet rá. Javasoljuk, hogy meghatározzák a liszt mennyiségét az első palacsinta sütése után: ha szakadt - hozzá kell adnia egy kis lisztet, és ha túl szűk, akkor öntsön több tejet.
Tésztát keverjük össze, és kezdődik pörkölés a normál palacsinta, azzal az egyetlen különbséggel, hogy lesznek sütött egy kicsit hosszabb - mintegy 5 perc alatt mindkét oldalán, amíg flush.
Kész burgonya palacsintát kell áthelyezni egy edénybe, hűvös egy kicsit, majd hajtsa fel, majd roll.
Finom burgonyagondék készen állnak! Bon appetit!
