Vegetáriánus káposzta tekercs
Káposztatekercsek burgonyával
- négy evőkanál növényi olaj,
- egy közepes méretű káposztát.
A káposztahengerek töltéséhez:
- 8-9 burgonya,
- egy nagy hagyma,
- 2-3 evőkanál növényi olaj, só.
- egy hagymát, egy pár kanál paradicsompürét, egy csomó zöldet,
- sóval és borssal megkóstolja a szeretőjét.
Míg a burgonyát a töltéshez főzzük, a káposztát fel lehet venni.
A fejről távolítsa el a fedőlapokat. Kívánatos eltávolítani a csonkot, majd forralni a fejét sózott vízben, amíg félig főtt. De nagyon kicsi káposzta van, és nem lehet kivágni egy korsót. A fejét forralt vízbe lehet helyezni egy csonk alapjával, hagyja puffolni, majd távolítsa el a lehető legtöbb levelet, majd ismét forró vízben. Ezután vegye le az eltávolított leveleket rövid ideig forró vízben. Vágja el a megvastagodást, meg tudja verni egy kis fából készült kalapácsot. Néha ez nem szükséges.
Kész burgonya törölje át egy szitán. Süssük a hagymát a vajba, és adjunk hozzá a burgonyához. Helyezze el a tölteléket a káposzta leveleire, hajtsa be őket a borítékkal. Frissen olajjal.
Alul egy vastag falú forma, öntsünk egy kis olajat, akkor feküdt egy réteg sült tök centiméter és fél. Lehetőség van sütőtök nélkül. Tegye a káposzta tekercseket. És öntsük az öltözködést.
Készült apróra vágott hagymából, paradicsomból, sóból és borsból. Helyezzen öltözött zöldséget az öltözék tetejére. Öntsünk egy kis vizet. És tegyen párolt káposzta tekercseket.
Káposzta tekercs sárgarépával és zöldséggel
- egy átlagos káposztafejet, előnyösen laza,
- két nagy sárgarépát,
- 2-3 izzó,
- egy csokor zöld kapor, petrezselyem, zeller, tárkony (közülük választható),
- néhány kanál zöldségleves,
- két evőkanál paradicsomos mártással, borssal és sóval ízlés szerint.
Finoman vágja le a hagymát. A sárgarépa nagyméretű rácsot rácsoz. Kombinálni egy vastag falú serpenyőben. Add hozzá zöldségleves, só, bors és pároljuk 20 percig. Mielőtt kikapcsolja a tüzet, adj hozzá a finoman apróra vágott zöldek egyharmadát.
A káposzta levelei ugyanúgy készülnek, mint a fentiekben említett receptben. Töltse fel a leveleket. Tegye a töltött káposztát egy sütőedénybe, öntsük paradicsommártásra. És megszórjuk a zöld maradványokkal. Sütjük a káposzta tekercseket a sütőben 18-20 percig.
káposzta tekercsek, zöldségleves, receptek, zöldségek