Sevan rák - leírás és fotó
Sevan-tó
Örményországban van egy nagy és nagyon szép tó - Sevan. 1900 m tengerszint feletti magasságban helyezkedik el, Jerevántól mintegy 60 km-re fekszik, és mindenhol a Kaukázus hegyei vesznek körül. Mivel ez az édesvízi tó a Kaukázus összes tavának legnagyobb, fontos ivóvízforrás. Ezért Sevan az állam védi, több rezervátumot hoztak létre medencéjében.
A tó faunája gazdag. Többek között talált fajok a kék vizek, száma kecskerák (kecskerák), amely népszerű nevén Sevan.
Sevan Cancer Leírás
Valójában ez a fajta rák nem csak az örmény tóban él, hanem sok más édesvízi testben is él az Eurázsia egész területén. Általában 16-18 cm hosszú, de a Sevan-tóban 30 cm-re nő, ezért elkülönítve van. A testváz különféle árnyalatokban színesbarna színű - a könnyű homoktól a sötétbarna színűvé, ami inkább a régi állatokra jellemző. Az alkotmány elegáns, ezt a fajta nagyon hosszúkás karmokkal jellemezhető.
A szűk vágott folyami rák nagyszerűen érzi magát a Sevan-tóban. A nyáron ez a tó melegszik a nap, vize tiszta, meleg és barátságos, és nagyon gazdag a tápanyagokban.
Miért értékelik a Sevan rákot?
Rajongói rákok azt mondják, hogy Sevan rák, amely egy fotó a cikkben van egy jellegzetes édes ízt, ami hasonló az íze és a homár és rák, a hús magas biológiai értékű. Nagyon gazdag fehérje, is tartalmaz a kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, kén, C-vitamin, E, K és a B-komplex, szerves sav. Mivel a szván rák gyakorlatilag nincs zsíros, ez egy valódi étrendi termék.
A Sevan rák előnye és különbsége jelentős méretű. Egy személy súlya legalább 50 gramm.
A finomság költsége. Milyen ízletes főzni
Ezt a szván rákot finomságnak tartják, és költségei 800 rubel / kilogrammonként. Ha ez a termék olcsóbb, akkor valószínűleg a rák nem a legnagyobb örmény tóból származik.
Ha megvásárolta a nagy szván rákot, akkor megfelelően fel kell készülnie. Recept a Chef Yerevan étterem: 2 kg rákok, hogy 4 liter vizet. Vizet forrni széles serpenyőben, dobjon rá 4 babérlevél, 15 borsó fekete bors, pár marék szárított kapor mag egy kis köteg friss koriander és kapor, petrezselyem, 5 evőkanál só nélkül diák. Az elkészített sóoldatban életre keltett, tisztán mosott szván rákok. Főzzük 20 percig, majd távolítsa el a rák (válnak élénkvörös), és tegye egy tányérra hűlni. Hűtött lóhere, hogy egy széles edényre váltson, díszítse a zöldeket.
