Palacsinta gombával a joghurton - recept fotóval lépésről lépésre
- a tojás friss - 1 db;
- só ízlés szerint;
- kefir - 190 ml;
- őrölt bors;
- búzaliszt - 190 g;
- finomított olaj - 60 ml;
- champignons fresh medium - 5 db;
- sárgarépa kicsi - 1 db.
- szóda - 1/3 ts
- citromlé - 1/3 ts
Főzési idő: 25 perc
Mennyiség: 20 fánk
Egyetértek azzal, hogy általában a frittek az édes péksüteményekhez kapcsolódnak, amit sok háziasszony szeret szeretkezni az egész családnak. Azonban nem kevésbé finom az ebből a táplálékból, ha cukrot helyettesít a sóval, és nem a gyümölcsöket, amelyek nem teljesen hagyományosak az összetevők számára. Például friss gomba és főtt sárgarépa. Érdekli őket? Akkor szüksége van egy receptre a palacsintákra, gombával a joghurton.
Hogyan készítsünk palacsintát gombával a joghurton?
A kezdeti szakaszban a száraz keverék egy tálba egy friss tojást, amibe adjunk hozzá fél teáskanál jódozott vagy rendszeres durva só (mennyiség függvényében határozzuk meg saját ízlése).
További corollas keverő a közepes sebességű, verte tojást bolyhos tömeget legfeljebb 1 perc, ami után a öntsük csésze zsír (előnyösen otthon) joghurt, és megszórjuk keveréket borsot.
Addig keverjük a tésztát jövőben további 20-30 másodpercig, majd öntsünk biztosan átszitált fehér liszt, egy evőkanál finomított (szagtalan) vaj és a szódabikarbóna, ami azért fontos, hogy visszafizeti a friss citromlé (egy csipetnyi, használjon néhány csepp ecetet).
Most már 5 közepes méretű gombát mossunk, és eltávolítjuk a "problémás" helyeket és lábakat, vágjuk a gombákat apró kockákká. Emellett shinkuem azonos darab főtt sárgarépa (esetünkben meg van fagyva a téli sárgarépa, de érzed előtti felforraljuk, és hideg vágás előtt).
Az utolsó szakaszban kalcináljuk egy vastag falú magas hő serpenyőben, hogy csökkentsék az átlagos hőmérséklet, öntsük egy második folyékony olajat és egy kanál egy kanállal hozzá viszkózus tésztát, alkotó klasszikus gomba palacsintát kefir.
Természetesen mindkét oldalon megpirítjuk a tuskókat, fokozatosan hozzáadva a fennmaradó növényi olajat, hogy ne égjenek. Kész palacsinta kefir gombák, hogy eltolja a papírtörlő (felszívja a felesleges zsír) csak néhány percig, majd helyezzük őket egy lapos tányér, kiegészítik krém vagy ketchup, és élvezi szokatlan erre sütés íze. Bon appetit.
