Kerti grill téglából saját kezű rajzokkal és fényképes turn-by-turn utasítással
A modern táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a lehető legkevesebb zsírt használják, amely jelentősen korlátozza a zsírt, amelyre egy tálat kell készíteni. Így azok, akik egészséges étrendet szeretnének követni, általában kizárják a sült ételeket. Azonban, az Advent a tavasz, a cigaretta füstje a tűz int a természet minden: azok, akik betartja a diétát és azok, akik esznek szívesen minden egy sorban.
A piknik grillezéssel és grillezéssel kedvelt kedvencét kedveli, különösen a meleg szezonban. Ezek az ételek is megfelel az előírásoknak az egészséges táplálkozás, mert nem igényli az olaj hozzáadása és kalóriatartalmú ételek jelentősen csökken a főzés során, mint a felesleges zsír csöpög és folyik le a tűzbe. A grill készlet lehetővé teszi, hogy hagyományos shish kebabot készítsen a húsból, baromfiból, halból, zöldségből és még gyümölcsből is.
BBQ amely - nélkülözhetetlen tulajdonság, hiszen a puszta kitettség friss levegőt, és fokozza a vágyat, hogy főzni egy étkezést itt. A koncepció a „barbecue” a teljesítmény egy barbecue sütő főzés szabadtéri sütés-főzés, például, hogy készítsen egy leves vagy sült burgonyával, de funkcionális szerepe létesítmények meghosszabbította létrehozása vegyes építési: barbecue grill. Ebben az esetben, a kemence barbecue kandallók lehet használni nem csak a főzés grill és ételek a rács, de a sárgulás, pörkölés, szárítás, és mint smokehouse. A nyaralók kiváló teljesítménye a nyári előkészületek során lehetővé teszi számukra, hogy a szabadban tevékenykedjenek.
Grillépítés: hely kiválasztása
A vidéki ház grillezési területe különböző módon rendezhető: tégla és természetes kőből készült. fémlemezből és fémszerkezetekből.
A helyszínen lévő téglából készült grillsütő meg kell jegyezni, hogy a szerkezet legfontosabb szabálya a tűzbiztonság. Ezért nem tervezhető fák, cserjék és játszótér közelében. és a fából készült fadarabok területén is.
A dákó grillkészletének kényelmes helyen kell lennie működésének szempontjából: pl. Fürdőkád közelében vagy a ház közelében.
A saját kezükbe tartozó grillezés helyszíne, valamint felszerelése a tulajdonosok céljaitól és preferenciáitól függ.
Kerti pavilon grillel
A kandalló grill maga is szolgálhat az egyik rekreációs terület létrehozásához. Ebben az esetben figyelembe kell venni a grillütő körül kialakított elemeket a tervezés során: asztalok, székek vagy padok kényelmes elhelyezkedéshez. Gyakran itt vízellátó és szennyvízelvezető rendszer van telepítve. Ez a lehetőség különösen akkor szükséges, ha a grill területet nyáron állandó sütőhelyként használják. Ebben az esetben érdemes megfontolni egy megfelelő munkaterület létrehozását.
Egy ilyen grillezővel rendelkező pavilonnak tetővel kell felszerelve, hogy az időjárási szeszélyek ne akadályozzák a tervezett tevékenységeket. A tető csak kályhával és munkapadnal van felszerelve, de egy funkcionálisabb megoldás egy pavilon, ahol egyetlen tető alatt egy grillező található.
Ha a grillütőt nem tervezik egy külön zónához hozzárendelni, akkor a ház teraszánál lehet, akkor ezt a lehetőséget külön tetővel kell ellátni. Amikor házat építesz, kezdetben egy grilltermet tervezhetsz egy terasszal, ház részeként.
A grillezővel ellátott kerítésnek padlóburkolatnak kell lennie. A legjobb megoldás lehet padlólap vagy természetes kő. A bevonat kiválasztása a kerti ösvényektől és területektől függ. De ha a kerti ösvények fából készültek, ne ismételje ezeket az anyagokat a grill körül. Ebben az esetben a grillezéssel ellátott kerítést tűzzel bevont bevonattal kell kiköveznünk, amely alkalmas fával való kombinálásra, például egy fát utánzó kerámia cserép. Jól illeszkedik a faelemekhez a tájtervezéshez és a természetes kőhöz.
Kerti grill: finn verzió
A finn finn változat sajátos eltéréseket mutat:
- A saját kézzel készített grillezés teljesen zárt térben, általában hatszög alakú. Van egy bejárati ajtó, amely képes szorosan lezárni.
- A hagyományos pavilonhoz hasonlóan a szerkezet egy nagy ablaknyílással van összekötve, amely lehetővé teszi a környező terület szemlélését.
- Az építkezés központja különböző lehetőségeket kínál a grillütőhöz. A finn változat lehetővé teszi, hogy a kályhacsigát vagy a dohányzógépet használja. A zsilipcső kilép a pavilon tető közepén.
- A grillsütővel ellátott kerti asztal körül van a kályha.
A finn verziót használó grillsütő könnyűszerkezetes, és oszlopokon, vagy járdabillel és járdaszegélyes térrel kikészített helyen állítható.
Grill és terasz kombinációja
Ha a ház tulajdonosai a fürdő rajongói, akkor célszerű egy helyet választani a szauna közelében a grillütő helyén. A szauna azonnal kialakítható a grillsütővel együtt, például ha a szauna terasszal van felszerelve, az oldalán grillezőt szervez.
Teraszos és grillezős szaunák építésénél a terasz méretét a fürdő tervezésének fázisában kell kiszámítani. A grill és a terasz kombinációja elegendő területet igényel. Ha a helyet nagyvállalatoknál használják, akkor a teraszon lévő grillterület alatt legalább tíz négyzetmétert kell elosztani. A fürdő szezonális (nyári) használatakor a terasz egy helyiséget pótolhatja a fürdő többi részében. Az egész szezonban egy érdekes lehetőség lehet a terasz széles üveg tolóajtójának létrehozása. Egy ilyen technológiai megoldás gyorsan átkapcsolja a verandát egy teraszra.
A teraszos grillezés megkezdéséhez alaposan át kell gondolni és meg kell tervezni az épület működésének tűzbiztonságát, mivel ennek az állapotnak a megsértése globális tüzet okozhat. Ebben az esetben a legjobb megoldás egy kész ipari termék megvásárlása. A modern piac lehetővé teszi, hogy megvásárolja mind a barbecue grill és a grill grill.
Ha van egy dohányoshely a grillkomplexumban, akkor ne legyenek a ház közelében, mivel a dohányzás hosszú és sok füst keletkezik.
A füstölt hús kellemes szaga elviselhetetlen próbának bizonyul, ha a smokehouse a lakóövezet mellett található.
Grillezés téglából saját kezekkel
A téglából készült grillezéshez rajzokat kell kérni. Ezek önállóan, a személyes igények és a tereptárgyak figyelembevételével hozhatók létre, de kész rozsdamentes projekteket használhatunk, amelyek közül sokan internetes tereket kínálnak.
A projekt létrehozásának általános szabályai
- A munkaterület magasságának alkalmasnak kell lennie az ételek elkészítéséhez. Tekintettel arra, hogy általában más emberek főzhetnek, az átlagos magasság, amely befogadja a grillrácsot, körülbelül hetven centiméter.
- A grillező kemencék kb. 10 cm-re vannak a rács alatt.
- A grillépítés megtervezésekor gondolja át az összes részletet: a helyeket, ahol a termékek, fűszerek és ételek, tűzifa és szén található.
Amikor egy téglából készült grillezés helyét választják, megkezdik a munkát egy alapítvány építésén. A grillépítés nem igényel mély alapot, elég árkokat 40-45 centiméter mélységig. A zsaluzatot elkészítik, az alját törmelék vagy kavics borítja, a rétegeket a megerősítéssel eltolják.
Ezután az alapot betonba öntik. Három napon belül a betonnak száraznak kell lennie, amely után a zsaluzatot eltávolítják.
Grillsütők falazása
Mivel a főzés magas hőmérsékleteket igényel, fontos a megfelelő tégla kiválasztása az építéshez. A munka érdekében kétféle téglára van szüksége: az épület és a szemben. Építőanyagként jobb, ha téglából készült téglákat használnak, nagy tüzelőanyaggal rendelkezik, és sokáig a magas agyagtartalom miatt fog szolgálni. A téglaszekrényt az erő és a tűzállóság szempontjából is ki kell választani.
Az alaptégla elhelyezését vörös agyag oldatán végezzük, a homlokzati részt cementhabarcsra helyezzük. A téglából készült grillezés sorrendjét a projekt létrehozásának szakaszában számolják. Poryadovka - ez egy fontos pont az építés az alapítvány. Ezért a megrendelés előre kiszámításra kerül.
A saját kezű tégla grill rendelkezik a következő részekkel:
- Állvány - téglából készült, a magassága általában hetven centiméter. Általában egy faggyú alakul ki benne.
- A kemence - a fő tégla két sorából és számos oldalról van kialakítva. Szélességben legalább hat téglából, mélységből - három.
- A cső alaplemezből is van, belül van egy fog és egy kapu, amely szabályozza a vontatást.
Az átfedések kivitelezésének helyén fémlemezek vagy rudak vannak elhelyezve, ami a szerkezet szilárdságát biztosítja. A kemence fölött van egy grillező.
Az utolsó szakasz a téglából készült grillsütő díszítése, ezért különféle díszítő falakból álló téglából készült falazóelemeket lehet készíteni. Szükséges a felesleges oldat eltávolítása is.
A saját kezűkkel rendelkező téglákból készült grillező egy vegyes anyagból készült épület létrehozása, például a hőálló fémekből készült kalapácsok gyártása.
Grillező fémből
A legegyszerűbb módja annak, hogy létrehozzanak egy gránit fémből épüljön egy hegesztett szerkezetű, párhuzamos alakú formában. Ez a design nem igényel speciális készségeket, elég akaratot és türelmet.
A fém választása tűzállóságán és szilárdságán alapul. A megfelelő szilárdságú tetőfedő vas, amelynek vastagsága legalább négy milliméter.
Csatlakoztassa a fémlemezeket hegesztéssel, ha ez a lehetőség nem áll rendelkezésre, használjon csavaros rögzítést.
A szerkezet lábai fém sarokból vagy acélcsőből készülnek. Csakúgy, mint egy tégla grill, amikor a csésze magasságát a szőrzetnek megfelelőnek kell lennie, amikor elkészíti az ételeket, vagyis körülbelül hetven centimétert.
A sütő felett van egy grillező. A felületnek állandónak kell lennie, ugyanakkor könnyű eltávolítani, ha tisztítani kell a zsákot vagy a vékony apró kebab készítését a nyáron.
Díszítsük grillezőfelszerelésekhez a fém elemek futtatását teszi lehetővé a kovácsolt vagy létre tégla és kő épületek körül barbecue (munkafelületek, asztalok, polcok), a díszítés lehet szép, és a tető felett a kályhában.
Az egyik fajta grill a fém öntöttvas termékek. Nehéz elvégezni önállóan a kívánt méretet. Azonban a népművészek ebből a célból öntöttvas kemencéket használnak a kemencékből, valamint más öntöttvas termékekből, még fürdőkből is. A vasöntvényt jól felmelegítik, hosszabb ideig tartja a hőt, és nagy szilárdsággal is rendelkezik. Ezért a kész rozsdamentes grill készült öntöttvas elég drága.
A rozsdamentes grill is a legalkalmasabb anyag.
BBQ a gázpalackból
Ehhez egy régi gázhenger szükséges. A gázpalackok előállításához felhasznált fém nagy szilárdsággal rendelkezik, ezért kiváló a grillütő készítéséhez. De ha nagyon régi mintát használsz, meg kell vizsgálnod a rozsdát. Az egyik első feladat az, hogy ki kell nyitni a hengert és fel kell szabadítani a fennmaradó gázt. Ezután jól folyó vízzel öblítse le, még akkor is, ha hosszú ideig nincs benne gáz. A munkának ezt a részét jobban el kell távolítani a lakóövezetről, hogy ne károsíthassa a környező emberek és az állatok egészségét, valamint ne okozzon kellemetlen, tartós szagú területet. Ahhoz, hogy öblítse le a hengert, a szelepet fémrézzel kell elvágni. A munka ezen részének végrehajtásakor folyamatosan figyelni kell a fém hőmérsékletét és szükség esetén lehűlni, mivel a fennmaradó gáz felrobbanhat, ha szikra keletkezik.
A tisztított hengerben egy téglalap alakú vájat van kialakítva. Keresztmetszeteket végeznek, körülbelül tíz centiméter távolságra a ballon széleitől. A vágási mélység a palack kerületének kb. Felénél van.
A fűrészek a keresztirányú felületeket derékszögben csatlakoztatják. A lyuk kerületén a fém sarok sűrűn hegesztve van, hogy megakadályozza a termék deformálódását.
A fémtálak minden fajtája több lyukat igényel a merevítő pereménél, hogy javítsa a vontatást.
A további munkák a termék lábakon történő rögzítéséből állnak, amely megismétli a munkát a fémlemezből készült bracierrel.
A nyílás tetején egy grillezési lehetőség van, amely eltávolítható, ha a skew kebabot készíti.
Különböző lehetőségeket a fém merevítőként használhatunk önálló grillsütőként, és részesei lehetnek a tégla és a természetes kő építésének. Az utóbbi esetben egyszerűbb a gyönyörű kialakítás, anélkül, hogy készen állna a kovácsolt elemek készítésére.
Smokehouse grillel
A modern ipari technológiák gyakran arra késztetik Önt, hogy gondolkodjanak a javasolt füstölt termékek természetességében, így a saját dohányosok sok nyári lakó álma.
A Smokehouse-t könnyű elrendezni, amikor a saját kezű grillet építenek. Ehhez egy sütővel és dohányzó kamrával kell ellátni egy közös kéményt mindkét szerkezethez.
Grillező készlet
A grill készlet egy szabadtéri kikapcsolódási lehetőség azok számára, akiknek nincs saját nyári házuk. A BBQ bárszett tartalmaz egy kis összecsukható braciert és a szükséges eszközöket a főzéshez. Rendszerint az egész grillezés egy kényelmes hordtáskában található, és lehetővé teszi, hogy akár poggyászként is vigye magával.
A grillkészlet jobban előnyös a shish kebab vagy más ételek nyílt tűzön való főzéséhez vad környezetben, mivel növeli a tűzbiztonságot egy piknik alatt. Emellett megengedheti, hogy a táj természetét csak a táj szépsége miatt válasszák, és nem igényelnek helyet kereső kandalló számára.
A házban lévő grill készlet kiválasztása során érdemes megfontolni, hogy közülük sok csak főzőkészüléket tartalmaz (fogó, spatula, villa, nyárs). Az ilyen grillező készlet kiváló ajándék egy barátjának, aki helyhez kötött sütővel rendelkezik. Tárolva, az eszközök pontosan tárolják őket, megakadályozva a veszteséget és károkat.