Hogyan készítsünk növényi levest egy lépésről-lépésre receptre
Nincs semmi hasznosabb, mint maga a csodálatos ajándék - zöldségleves burgonya burgonya! Ez az étel csodálatos, nagyon gazdag ízű, friss kellemes illata van, és még a legmakacsabb priorsokat is vonzza az asztalhoz.
Mindazonáltal a szeretõk gyakran figyelmen kívül hagyják ezt a levest, tisztességtelenül úgy vélik, hogy egy hús nélküli étel nem képes az emberiség erõs felét telíteni, és a gyerekek egyáltalán nem fogják enni. Mindez hihetetlenül hülye mítosz, amelyet most örömmel jelentkezünk!
Ma elkészítettem egy exkluzív receptet a növényi krémlevesből, amelyet az anyósomtól kaptam, aki jobban tudott főzni, mint bárki, akit ismerek. Az alábbiakban ismertetett útmutató szerint elkészített edény még a legigényesebb ízeket is kielégíti, tökéletesen illik minden családtagnak vacsorázni, és a zöldséglevesekre fog szólni.
Tudja? Mi lehet hasznosabb, mint a friss zöldségek? Semmi! A zöldségek tartalmaznak egy igazán hihetetlen csokor vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek nélkül az egészséges szervezet létezése lehetetlen. A hasznos azonban nem jelenti azt, hogy kellemetlen: kövesse a lépésről lépésre szóló receptet, és nézze meg magának!
Főzési idő: 25 - 35 perc.
Személyek száma: 9 - 12.
100 g kalóriatartalom: 90-120 kcal.
Ha lehetséges, készítsen előre edényeket, szerszámokat és berendezéseket, melyek szükségesek a zöldségleves, pürészítéshez. serpenyőben vastag alsó, vagy nem tapadó bevonatot kapacitása 3 l, pan nagy átmérője 24 cm, tál (néhány darab) térfogata 400-850 ml, teáskanál, konyhai mérleg vagy más mérő edények, evőeszközök kanál, pamut és vászon törölköző, akut kés, konyhai edények, vágódeszka és fa spatula. Ezen túlmenően, hogy tökéletes krémleveset készítsen, feltétlenül szükséged van keverőgépre vagy élelmiszer-feldolgozóra aprítóval, ezért tartsa kézben a készüléket.
Szükséges összetevők
- 2 közepes izzók;
- 5-6 nagy krumpli;
- 2 nagy sárgarépa.
Fontos! A bázis összetevőinek javasolt listája alapvető, és maga a recept lehetővé teszi más zöldségek hozzáadását. Például, szeretem főzni a saját zöldségleves cukkini, édes bolgár paprika és karfiol - kapsz egy nagyon érdekes és gazdag ízű.
- 3 kis paradicsom;
- 25 ml napraforgó vagy olívaolaj;
- 200 g champignon.
Az előkészítés sorrendje
- A burgonyát megtisztítják, meglehetősen nagy darabokra vágják.
- A sárgarépát mossák és vastag körökbe vágják.
- Az izzót finomra aprították vagy aprították egy élelmiszer-feldolgozóban vagy keverőben.
- Paradicsom felforrósodott forró vízzel, vegye le a bőrt és apróra vágott.
- A gomba elmosódik, megszabadul a sérült vagy rothadt részektől, és szeletekre vagy szalagokra vágja.
Időt takaríthat meg, azt javasoljuk, hogy vágja az összes hozzávalót, kivéve a burgonya, egy élelmiszer-feldolgozó: olyan zöldségeket főzni, és könnyebb lesz őrölni belőle pürét. Ezen felül, akkor nem forrázás a paradicsom, ha Ön az idejét - egy kicsit paradicsomhéjnak nem fog változni a rosszabb az íze az ételek.
Az előkészítés első szakasza
- Minden elkészített zöldséget egy serpenyőben töltöttek, és vízzel töltötték, hogy teljesen eltakarják őket.
- Helyezzük a serpenyõt közepes hõre, és főzzük a hozzávalókat körülbelül tizenöt percig.
- Ezután adjunk hozzá sót és borsot, keverjük össze egy kicsit a tömeget, és csökkentsük a tűz intenzitását.
- Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és tíz percig főzzük zöldségünket, amíg puha.
Tudja? Az egyszerűség kedvéért, akkor öntsük a zöldségeket hideg vízzel, és forraljuk a vizet a kannába - nem kell sokáig várni forrásban lévő vízzel, és azonnal megkezdjük a második szakaszban a készítmény püré leves. Ezen kívül ebben a szakaszban felveheti kedvenc levesfűszerek és fűszerek: Én személy szerint, mint gyógynövény keverékek, mint például a „növényi gyűjteménye”, vagy „francia csokor”, és lehet választani, mi jó Önnek és családjának.
A készítmény második fázisa
- Az elkészített gombákat serpenyőbe öntjük, és napraforgóolajjal öntjük.
- A közepes vagy erős tűzön sütjük őket, folyamatosan kevergetve.
Ez minden, a gyönyörű növényi krémleves teljesen kész! Ha van vágy, akkor finomra apróra vágott friss fűszernövényeit, főtt fürjtojásait is hozzáadhatod, vagy adjunk hozzá néhány kanál krémes krémet.
Mindazonáltal biztos vagyok benne, hogy nem kell túl keményen próbálkoznia ahhoz, hogy a háztartás figyelmét a levesre vonzza - a férjem enyhe gyanakvással kezelte csak addig a pillanatban, amikor megpróbálta az első kanállal. És a gyerekek elsősorban a leves könnyű konzisztenciáját, amelyben nincs olyan gabona, amit nem szeretnek. Tartsa a levest a hűtőben (lehetőleg a serpenyőben, amelyben főzött) körülbelül hét-tíz napig - akkor az edény gyorsan el fog veszíteni az íz tulajdonságait.
Ha érdekli a levesburgonya témájú téma, akkor több sikeres recepthez tudok bemutatni ezeket az ízletes ételeket. Például, ha nem megy a csodálatos szelíd krémleves gombával és tejszínes recept fotókkal és egy alternatív használatán alapuló vad gomba recept gombaleves püré.
Ezenkívül feltétlenül egy thaiföldi Tom Yam-t kell főzni, meglehetősen szokatlan a szélességi területekhez. amely nemcsak hasznos, hanem képes bármilyen esztétikai húslevest adni.
Ezen kívül ne hagyja ki a klasszikus, széles körben ismert borsóleves csirkével. valamint a növényi leves egyedülálló receptje - ez utóbbi különösen az egészséges életmód apologistáinak vonzereje. Az összes javasolt receptet egy tucatszor teszteltük, így biztonságosan használhatunk bármit is!