Házi kenyér kvas, hogyan készítsünk habos italokat
A hazai kenyér a kedvenc ital hazánkban, és az emberek illata és habos kvassja iránti szeretete nem csak az ízminőségén alapul. Ez az ital időnként több hasznot hoz, mint bármelyik modern ital. Különösen ízletes és egészséges hazai kenyér kvas!
Sokan szeretnék megtanulni, hogyan készítsenek egy kvázist az otthonban. Végül is ez a habzó ital lehetővé teszi nemcsak a szomjúság megszüntetését, hanem sok különböző betegség gyógyítását is.
A házi kenyérkvass gazdag aminosavakban, vitaminokban, enzimekben és mikroelemekben gazdag. Tehát a szervezetben a РР és az In, valamint a Н és E csoport vitaminai tartalmazzák. Egy italban 8 helyettesíthetetlen aminosav található: triptofán, lizin. fenilalanin, valin. izoleucin, metionin-treonin, leucin. A Kvass fluorot, foszfort, kobaltot, réz-, cink-, molibdént és vasat tartalmaz.
A házi kenyérvak előnyei:
- A gyomor és a belek munkáját stimulálják, az emésztési folyamatot normalizálják.
- Az ital összetételében lévő anyagok gátolják a patogén baktériumok aktivitását, normalizálják a baktériumok mikroflóráját.
- Az edények érelmeszesedésének kockázata csökken. A kenyérkvasz javítja a szív munkáját, serkenti a szívműködést.
- A fogak zománcát megerõsítik, a gyulladásos folyamatokat a szájüregben elnyomják.
- A férfiak javítják a hatékonyságot, a nők libidóznak.
- Normalizált anyagcsere folyamatok, amelyek hozzájárulnak a fogyáshoz.
- Az ital, amely az erjesztési folyamatok eredménye, serkenti a gyomor savasságát.
Hogyan kell főzni házi kenyér kvasát?
Domashniykvas. kenyeret. rozs, savanyúság, élesztő nélkül - gyűjtöttük össze Önnek a hasznos italok legjobb receptjeit.
És először is azt szeretnénk kínálni, hogy a kvaz-klasszikusokat készítsük - a régi recept szerint a kovász. Nagyon könnyű előkészíteni egy hoppy vagy kenyérindítót a hazai kvashoz. Részletesen ismertettük ezt a folyamatot külön cikkünkben, és megadtuk a két legkedveltebb savanyúság módját.
Hogyan főzni a kovászt kenyér kvasát otthon?
A Bezdorozhevoy kvass a főzésben kevéssé különbözik a kvasstól a hop-lievén és az élesztőn, de kétségtelen előnnyel jár: nincs erjesztett ízű íze. Ez a kvász édes, puha és kellemes ízű - ugyanúgy, mint a folyékony kenyér. Nézzük meg a kenyér receptjét, édeskés nélkül, otthon.
Hogyan készítsünk kenyér kvasát a búzából és a rozsból származó breadcrumból otthon
Továbbá, az általunk készített receptek házi kuvasz szárított kenyér - azoknak, akik szeretnek inni egy igazi otthoni főzés nélkül mindenféle kémiai adalékok és egy erős, testes íz és illat.