Hány percig krumplit főzni
Ki közöttünk soha nem ettünk főtt burgonyát? Az ilyen emberek valószínűleg nagyon ritkák.
Mindenki tudja, hogy a burgonya, ízlése és táplálkozási tulajdonságai miatt, szinte az egyik legértékesebb élelmiszer az élelemben. És semmi sem szól egy jól ismert közmondásról: "A kenyér az apánk, és a burgonya az anyánk."
És ki közületek tudja, mennyi ideig tart a burgonya főzni? És ne csak felforraljuk, hanem főzni ízletes és hasznos? És hogyan kell megfelelően főzni? Szintén mit kell tehát tenni?
Szeretném rögtön észrevenni, hogy a burgonya régi - egy, amely több mint három hónapos és fiatal.
Tehát a régi burgonyát gondosan meg kell tisztítani, majd mosni, tartályba helyezni - általában egy serpenyőben - és öntsön forró vizet. Érdemes megjegyezni, hogy a tálban levő vízszint egy centiméterrel magasabb a burgonya felett. Aztán, ha a burgonyát finomra szeretné tenni, adj hozzá egy vagy két cukrot (vagy teáskanál) vagy egy kanál citromlevet. Gyümölcslé szükséges ahhoz, hogy a burgonya ne feketessé váljon, és még finomabb is legyen.
Főzzük a burgonyát középhőre. Ha magas hőmérsékleten forraljuk, akkor a burgonya csak kívülről forrni kezd, és belsejében nedves lesz. A főzési idő mindig a burgonya méretétől függ. Ha a burgonya közepes méretű, körülbelül 20 percig kell főznie. Annak biztosítására, hogy a burgonyát nem főzzük fel teljesen, majd kb. 15 perc alatt forrunk, a tartályból származó vizet teljesen le kell engedni, és a burgonyát gyengén tûzött párnak kell főzni. Ha sietek és éhesek, és gyorsabban szeretnénk főzni, adjunk hozzá egy evőkanál olajat a vízhez.
Ellentétben a régi, fiatal burgonyával, meg kell forralnia egy egész 10-15 percet.
Sokan főznek burgonyát a héjban. És nem véletlen: ebben a formában főttek, a burgonyát a leginkább megőrzött vitaminok, és elegendő mennyiségű sóval a vízben ízlik, mint a sült burgonya.
Ne mindig készítsen elő az utasításoknak megfelelően, akkor megkapja a kívánt eredményt. A kényelem és az egyszerűség kedvéért, hogy az időmérő időtartamát ne lehessen észlelni, a burgonya készsége egyszerűen meghatározható - a legnagyobb példányt villa vagy kés segítségével átszúrja. Nyilvánvaló, hogy ha a burgonyát nem főzik, akkor a kés nehezen megy.
A legtöbb ember nagymamák receptje szerint főz a burgonyát. A burgonyát megtisztítják, mossák, hideg vízbe öntik, felforraljuk, sózzuk, ízlés szerint ellenőrizzük, majd egy másik varrással vagy késsel átszúrjuk - készen áll. Ezután ürítse ki a vizet, és tegye az asztalra.
Ha azonnal felveszi a burgonyát forrásban lévő vízbe, kevesebb keményítőt mossa ki, és több C-vitamin marad meg, mert a C-vitamin bomlása aktívabban 40-70 fokos, azaz a víz forrása előtt.
Egyes háziasszonyok nem különösebben sós vízben főznek burgonyát. És valójában a főzni sózott vagy sózott sokkal hasznosabb! Ebben az állapotban a burgonya ennél kevesebb ásványi anyagot veszít.
És néhány tipp. Annak érdekében, hogy a már elkészített burgonyát könnyen tisztítsuk egyenletes formában, a forró vizet kiszivattyúzva azonnal hideg vízzel töltsük meg. Ha a nyáron összegyűjtött fiatal burgonyát szeretné főzni, alaposan mossa le, mielőtt a vízbe esik, és főzés után egyáltalán nem tisztítható. A héj könnyebb megmosásához a tisztítás előtt fél óráig hagyja a burgonyát vízben.
Soha ne hagyja a burgonyát vízben. Öt perces időtartamú ilyen állapot megromolja ízét.
Mit jelent a "boszorkány" szó?
Mikor van kettőspont?
Mi az aura?
Hány éves lehet a szeretet?
Sárgarépa sütemény, sőt zabpehely is. Főzzük együtt.
Miért játszanak a felnőttek a babákkal?
Mit jelent a "boszorkány" szó?
Mikor van kettőspont?
Mi az aura?
Hány éves lehet a szeretet?
Sárgarépa sütemény, sőt zabpehely is. Főzzük együtt.
Miért játszanak a felnőttek a babákkal?
Miért szeretnek ajándékokat a nők?
Lehetséges, hogy boldog legyél anélkül, hogy tudnád, mi az?
Mikor tud Juliet sírni? Vagy a Fellini tészta.
Ki fecseg a fűben? Tanulás megkülönböztetni a szöcskét a sáskákról.
Phytoestrogens, mi ez?
Béta-karotin - mi ez?
Ki származott a nemzetiségekkel és honnan jöttek?
Australopithecus, Neanderthal, Cro-Magnon: összehasonlító jellemző
Hol van a kifejezés: Nincs ember, semmi gond?
Tudok szexelni 14 év alatt?
Mi fog történni, ha Zhirinovsky elnökké válik?
A megszorítás, mi az?
Hogyan lehet elmagyarázni a gyermekeknek, hogy az Isten?
Hogyan főzni borscht egy agglegény?
Mit eszik a gyermekeink?
Mi a résztvevők és a gerundok, azok megkülönböztető jellemzői?
"Lapidary" mi?
Miért savanyú áfonya?
10 ízletes vegetáriánus leves titka
Hogyan találsz dupla képet a fotóodban?
Rákkezelés, mi történt az elmúlt 20 évben a világon a betegség kezelésére?
Mit jelent, az élet nem megy keresztül a mezőn?
Tanulás más emberek hibáitól a házassági csalások felismeréséért. Néhány tipp a nőknek.
Mi az epigenetika?
Hogyan kösse össze a babát?
A thinning, mi ez?
Media Kit. Mi az a médiakészlet?
Mi az ellenőrzési vélemény?
Ki határozta meg a jó és a rossz, a helyes és a rossz határait?
Nikolai Berdyaev - a 20. század orosz Hegelje.
Edward Totleben a mérnöki és a tengeri ügyek géniuma.
Hol olcsóbb az autó megvásárlása?
Hack az orrán, mit jelent ez?
Kapcsolódó cikkek