A tökmag, a gyógyító tulajdonságok és a receptek előnyei és ártalmai

előző ◈ a következő

A tökmagokat évek óta a legtöbb termék közül a világ legnépszerűbbnek tartják. A sütőtök Közép-Amerikából származik, ahol az indiánok számára ez volt a legjobb. De a zöldség valódi használata, mint kiderült, nem a húsában, hanem a magokban. Mi a haszonnövények előnye és ártalma?

Mit fog találni ebben a cikkben:

A tökmag összetétele

A tökmag, a gyógyító tulajdonságok és a receptek előnyei és ártalmai

Mielőtt az előnyökről beszélne, meg kell fontolnia, hogy milyen összetevőkből állnak a tökmagok. Elég változatos és gazdag C-, K-, A- és E-vitaminokban. Egyébként az utóbbi antioxidáns hatást fejt ki a szervezetben.

A kompozícióban és ásványi anyagokban jelen vannak, köztük cink, magnézium, mangán, réz, kálium. A foszfor tökök magvak tartalma a vezető, mert 100 g termékben napi 153% ásványi anyagot tartalmaz. És ez csak az alapvető ásványi összetevők.

A magok értéke a zsírsavak tartalmában. Különösen hasznos a test - kumarova, ferulova, nikotin, fenol és kávé savak számára.

A növényi fehérjeforrás is tökmag. Étkezési értékeik elég magasak, emellett a tárolás során az érték csak nő.

Hasznos tulajdonságok

A terméknek sok hasznos tulajdonsága van, többek között:

erősíti az immunitást, mivel a C-vitamin és az E-vitamin jelenléte miatt a szervezet jobban ellenáll a fertőzéseknek és megerősíti a védelmet;
a toxikózis leküzdése a terhesség alatt a tökmagok érdeme is;
legyőzi a fertőzéseket, mivel a magvak antimikrobiális hatással bírnak;
a paraziták legyőzésével, a cucurbitin jelenlétével, ami aminosavként működik, elpusztítja a bélféregeket;
hozzájárul a szerotonin termeléséhez, ami a boldogság hormonja. Így magvak alkalmazásával a hangulat emelkedik és az alvás normalizálódik;
a cardiovascularis rendszer erősítése - a szív és az erek értékes anyagainak fő forrása a magnézium és a kálium, ezért betegségmegelőzésként a tökmagot fel kell venni az étrendbe;

a csontok és az ízületek megerõsödése a cink és a foszfor jelenlétének köszönhetõen - a termékeket használó emberek kevésbé hajlamosak a gerinc és az ízületek betegségeire;
az idegrendszer helyreállítása, mivel a magvakban és a B-vitaminokban található zsírsavak jelenléte megakadályozza a neuroza-kat, megszünteti a stressz hatásait, és jótékony hatást gyakorol az egész rendszerre;
az inzulin szintjének normalizálása a vérben, ezért a termék elengedhetetlen a cukorbetegségben;
az emésztési folyamat javítása, mivel a magokban lévő szálak kedvezően hatnak a gyomorra, enyhítik a gerinceket, normalizálják a székletet, és ezért a gyomor fájdalma miatt a magvak még a gyermekek számára is megadhatók;
a máj normalizálása, a toxinok testének tisztítása és egyéb hasznos tulajdonságok magvakkal rendelkeznek.

Hogyan lehet a tökmagot venni?

A kérdés, hogy miként lehet a sütőtök magokat a diétaba bevonni, még nem oldották meg a mai napig. A tudósok úgy vélik, hogy a recepció ideális választása a nyers vetőmag.

Mivel néhány tulajdonság elvész a hőkezelés során, például az illóolajok elpárolognak. De ez a vélemény kétértelmű.

Sokan fogyasztanak szárított vetőmagot, és az ezekből származó előnyök is jelen vannak, tartalmazzák az étrendet és a tökmagolajat. De leggyakrabban a táplálékban pörkölt magokat, ezért felmerül a kérdés, hogy helyes-e a folyamat.

Hogyan sütjük a tökmagot

Vannak receptek a sült tök magjának főzéséhez. A következő lehetőségek bármelyikében a magokat kezdetben öblíteni kell, a felesleges pépet el kell távolítani, és papírtörülközővel kell megszáradni.

A serpenyőben

Egy egyszerű főzés, egy kis növényi olajat kell hozzáadni a serpenyőbe. Fontos pont az állandó keverés, hogy a terméket egyenletesen pörköljük, és ne égetjük.

Tegye a szárított magokat egy sütőlapra, és tegye 180 ° -ban a sütőbe. A főzési folyamat körülbelül fél órát vesz igénybe.

A mikrohullámú

A magokat 2 percig mikrohullámú sütőbe helyezzük, majd eltávolítjuk, és egy percig keverjük a sütőbe. Tehát addig folytassa, amíg ropogó.

Fontos! Bármely változatát is használhatja, sokan érdeklődnek a kérdéstől - mennyi van naponta? De nincs ellenjavallat vagy speciális dózis, fontos, hogy meghallgassuk a testet.

Napraforgómag és héj

A bőrtartalmú magvak még hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek, de a héjakat nem emésztik fel a gyomor, ezért ne használja. Ha kihasználni szeretné a héjat, jobb alapanyagot készíteni. A diéta tartalmazza a hámozott magokat.

Hasznos ételeket készíthet csírázott magvakból. Ehhez öntsük a magokat a héjjal vízzel, és fedjük le celofánnal, két nap múlva keleket látunk.

Mielőtt megtisztítaná a magokat, mérje meg a csírát, az ideális lehetőség 2 cm, a csírázásból saláta elkészítését a kedvenc zöldségek hozzáadásával.

Népi tökmag kezelés

A tökmagok különleges helyet foglalnak el a népgyógyászatban, és számos betegség leküzdésére használják.

Prosztata esetén

Az a tény, hogy a magvak hatékonyak a férfi impotenciában, egyértelmű. Ehhez naponta 30-40 magot kell szednie, és élvezni kell a teljes életet.

Van egy recept a prosztatagyulladók számára:

500 gramm vetőmag áthaladt a húsdarálón, kis golyókat képeznek és hűtőszekrénybe helyezzük. Reggel 1 ilyen labdát kell venni, és a probléma eltűnik.

Előnyök a nők számára

A magvak nagyon előnyösek a női test számára, az étrendben való jelenléte megmenti a polipokat, a törékeny körmöket, az árapályokat a menopauza idején, az akut fájdalmat a cystitisben.

Például a menopauza tüneteinek kiküszöbölése érdekében a mézzel és vízzel leütött sütőtök segít. Drink it hasznos lesz 1 tsp mennyiségben. étkezés előtt.

A férgektől

A paraziták megszabadulása érdekében naponta négyszer vegyen be 25 magot étkezés után, és egy óra múlva igyon egy teáskanál ricinusolajat. A tanfolyam 3-4 napig tart.

A hasnyálmirigy-gyulladás

500 gramm mézhez vegyen 100 gramm magot, melyet először vágnak. Mindig keverje mindaddig, amíg sima, és naponta 3-szor 1 evőkanál. kanál 20 percig étkezés előtt.