A kamasz nem taposta értékes gyógyszer és egészséges étel!
A cserép gyökerei késő ősszel ástak, amikor a növény felső része már halványul, vagy kora tavasszal, amint a levelei a föld alatt jelentkeznek. A gyökerek feltárása után a talajról lemosták, kis gyökerekből tisztítják, a szárak és levelek maradványaitól. Ezután a gyökereket apró darabokra vágják és egy meleg szobában szárítják.
Az ősi népi orvoslás a bojtorján levő gyökerek kivágását ajánlotta különböző bőrbetegségek ellen hajhullás ellen. A modern kozmetológia az ő arzenáljában régi recepteket használ a bojtorján.
A bojtor fiziológiai hatása változatos. A bojtorján lévő gyökér tanninos és keserű anyagokat, esszenciális és zsíros olajokat, inulint, glikozid-arktint, fitoszterolt, C-vitamint és fehérjéket tartalmaz.
Belső mint vizelethajtó, diaforetikus és külsőleg - bőrbetegségek és égések esetén.
Az állatokon végzett legújabb vizsgálatok megállapítják a bojtorjángyök alkoholtartalmának daganatellenes hatását. A fiatal levelek antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek, a gyümölcsöt laktatívok kivágásával.
A népi gyógyászatban, bojtorján gyökér használják izzasztó és vizelethajtó a vízkór, köszvény, cukorbaj (áfonya levelek és gyümölcsök bab), reuma, angolkór. Friss leveleket használnak a reuma kezelésére.
A bojtorjángyökér és a bojtorján keresztül történő infúzió a haj növekedésére és megerősítésére szolgál.
Az ételben a növény fiatal gyökerei az élet első évében. Az ősszel ásni, frissen evett, sült és sült formában.
A takarmány levelében - aszkorbinsav, nyálka, tanninok. Gyulladáscsökkentő, diaphoretikus hatásuk van, szabályozzák az anyagcserét. A bojtorjánál a gasztrointesztinális traktus, a máj és a vesék betegségeinek kezelésére használják, reuma, diabetes mellitus. Külső - bőrbetegségek, ekcéma, arthrosis, ízületi gyulladás, a mellkasra fibromatosist alkalmaznak.
A levest friss gyökerekből kell készíteni - 100 g gyökér 500 g vízre (a térfogat felére forogva). Recepció 1 evőkanál. kanál 3-4 alkalommal naponta.
Bojtorjángyökér főzet használják belsőleg különböző bőrbetegségek, furunculosis, zolotuhe és angolkór, valamint a vese-betegség, vesekő, köszvény és a reumás ízületi gyulladás.
A bojtorján lévő gyökér a cukorbetegség, a kenőcsök - égésekből, ekcéma részeként való keverék része. A bojtorján egy sebgyógyító jogorvoslat, erősíti a haj gyökereit, elősegíti az ízlésüket. Az egész növény borban történő infúziója kiváló gyógymód a zárt aranyér számára.
Megemlítették az egész növény allergiaellenes, antiseborrétikus, fertőtlenítő hatását is. Mindenesetre - a kezelésre vonatkozó indikációkat szigorúan egyedileg állapítják meg.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a bojtorján gyógyító tulajdonságait és meghosszabbítja az életet egy személy, például Japánban, megérdemelte tisztelet és kifejezetten nőtt a termesztett növény, amely megette minden nap. Azt is használják a vér tisztítására, ami a húslevest: öntsünk forró vizet pohár 1 evőkanál bojtorján gyökér és főtt gyakori keveréssel alacsony lángon 30 percig, majd szűrjük. A hűtött, de meleg húsleveset naponta kétszer szájon át kell venni, mielőtt a pohár 0,5 pohárra kerülne. A levest csak frissen fogyasztják, így naponta elkészítik. Drink egy hétig, ha szükséges, ismételje meg a tanfolyamot egy hónap alatt. A húsleves elkészítéséhez az őszi takarmány gyökerét betakarítják, vágják és szárítják 400 ° C-nál magasabb hőmérsékleten.
A bojtorján gyökér megtisztítja a vért a káros anyagoktól, normalizálja összetételét, pozitívan befolyásolja a nyirokrendszert. A bojtorján gyökeret az ételben nyersen és főzés után használják. A fiatal levelek a bojtorján, hogy salátákat. Meg lehet enni növényi olaj, párolt vagy főtt, nagyon finom étel a sült, sült éves bojtorján gyökere. Emellett az első és a második edényben bojtorgyökök töltelékként is felvehetők, amelyhez szárítást és őrlést kell alkalmazni. Továbbá, szárítjuk és őröljük bojtorján gyökér lehet helyettesíthetik a liszt, amikor sütés kenyeret, míg a lisztet hozzáadjuk 1/3 bojtorján gyökér teljes liszt tömegének. Ugyanakkor, amikor a tésztát sütjük a lóról a bojtorján, szép gyönyörűséget keltünk. A cseresznye pörkölt és őrölt gyökere helyett cukor helyett használható a kávé adalékanyaga.
Az alábbiakban különféle receptek találhatók a bojtorján, mind növényi gyógynövényként, mind az egészséges táplálkozás megszervezésére használt növényi világ termékeiént.
Népi jogorvoslatok a bojtorjánál:
Leves a bojtorján
10-20 g száraz, porított bojtorján gyökér hegesztési egy főzőpohárban forrásban lévő vízzel, forraljuk 10-15 percig alacsony lángon, majd ez egy ideig, hogy átjárja, majd lecsepegtetjük.
Ezt a levest a bojtorján levő gyökerekből javasoljuk, hogy dörzsölje a haj gyökerét vagy öblítse le a hajat heti 2-3 alkalommal történő mosás után. Ez a kivágás hasznos a reggeli mosáshoz: a bőr sima és tiszta lesz.
Kenőcs a bojtorján
Égés, sebek és ekcéma kezelésére szolgál. 4 evőkanál szükséges. kanál zúzott bojtorján gyökereket, öntsük őket négy csésze forró víz - tedd lassú tűz. Ezután húsz perc múlva adjunk hozzá megolvasztott vajat a húsleves 1 részéhez - a vaj négy részéhez. A kenőcs készen áll a használatra.
Bojtorjánolaj
75 g friss zúzott bojtorján gyökereket öntsünk egy pohár napraforgóolajat vagy vazelinolajat, és ragaszkodunk egy nap meleg helyen. Miután a bögre gyökerei az olajban kerülnek, 15 percig forralni kell őket, gyakran kevergetve. Ezután a levest kiszűrjük és egy edénybe öntjük. Ajánlott egy vagy két órát a fej mosása előtt, hogy a kapott bojtorján keresztül törölje a hajat és a fejbőrt. A bojtorkaolajat a hosszú hegek kenésére is használják.
A bojtorján lévő tinktúra
Előkészítésre van szükség: kétéves bojtorján érett magvak - 40 g; vodka - 0,5 liter.
Gyűjtse össze a kétéves bojtorján érett magvakat ősszel, öntsön vodkát, tegye 2 hétig egy sötét helyen, hogy a keveréket infúzióként, és naponta rázza. Amikor a tinktúra kész, csatorna.
A kapott tinktúrát kívülről bevonják osteochondrosis, artrózis, ízületi gyulladás és ízületi fájdalom esetén.
Az egészséges táplálékból készült edények:
Zöldség saláta №1
Előkészítéshez szükséges: bojtorjánevelek - 120 g; petrezselyem zöldségek - 80 g; torma gyökér - 20 g; tejföl - 1,5 evőkanál. kanál; só ízlés szerint.
Gyűjtsük össze a fiatal levelek bojtorján, alaposan mossuk hideg vízzel, és csökkentette a 2 percig forrásban lévő vízben, majd megszárítjuk, bojtorján levelek kissé száraz és apróra vágott. Vágott petrezselymet, és finoman apróra vágott bojtorján. Gyökerezik a tormaet, tisztítsák meg, rácsozzák és ragaszkodjanak a bojtorján és a petrezselyem leveleiben. A kapott saláta tölteléket tejföllel és sóval.
Zöldborsó №2
Az előkészítéshez szükséges: a bojtorján levő levelek - 150 g; hús - 50g; tojás -1 db; zöldhagyma - 25 g; növényi olaj - 40 g; petrezselyem vagy kapor.
A törzs fiatal gyökereit leveleivel kenje ki, hideg vízzel mossa le, 2 percig blanch, majd apróra vágott, adjunk hozzá apróra vágott zöld hagymát és főtt apró darab főtt húst. A tojás forraljuk keményen, vágjuk és hozzáadjuk a kapott készítményt. Az így kapott saláta töltse meg olajjal, adjunk hozzá a petrezselyem vagy a kapor zöldjét.
Zöldborsó №3
Előkészítéshez szükséges: bojtorjánevelek - 150 g; torma - 30 g; zöldhagyma - 50 g; tejföl - 80 g; só - ízlés szerint.
Mossa le a friss bojtorján levő leveleket forró vízben 2 percig, majd ürítse ki a vizet, enyhén szárítsa meg a leveleket, finoman vágja le. Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát, rántva egy rántott tormare, sót ízesítsünk, keverjük össze, és megkeverjük a tejföllel.
Torma saláta №4
Előkészítéshez szükséges: bojtorjánevel - 600 g; kész torma citrom ízzel - 100 g; zöldhagyma - 200 g; Növényi olaj, kapros kapor, só - ízlés szerint.
Mossa ki a bojtorján levő leveleket 2 percig forrásban lévő vízben, majd ürítse ki a vizet, szárítsa meg a bojtorjáneveleket, finoman vágja le. By bojtorján levelek hozzá apróra vágott zöldhagymával és készen áll a fasz a citrom, só és töltse növényi olaj, díszíteni a felső, hogy gallyakból kapor.
Kacsa a bojtorján
Előkészítésre van szükség: fiatal törmelék levelek - 1 kg; sóska - 100 g; kapor - 25 g; bors, só - ízlés szerint.
A levelek bojtorján öblítjük, mártott 2 percig forrásban lévő vízben, lefolyó vizet, kissé száraz, lapozzunk egy húsdaráló, add sóska, édeskömény, bors, só. Hajtsa be a kapott keveréket egy üvegedénybe.
Leves, bojtorján
Előkészítéshez szükséges: bojtorjánevel - 200 g; húsleves vagy víz - 500 ml; sárgarépa - 25 g; hagyma - 15 g; rizs - 15 g; burgonya - 150 g; tejföl - 25 g; zöldbors kaporral és petrezselyemmel, sóval - ízlés szerint.
Mosott, hámozott és apróra vágott zöldségeket és rizst húslevesben vagy vízben főzött, majd mossák és apróra vágott bojtorján levesszük, és forraljuk fel a levest további 5-8 percig. Ezután a levest tejfölössel sózzuk fel, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá a kapros és a petrezselymet.
Kása a bojtorján
Előkészítéshez szükséges: barna gyökér - 500 g; tej - 350 ml; vaj - 25 g.
A bojtorján lévő fiatal gyökerek mossák le, hámozzák át, húzzák át egy húsdarálón, öntsenek meghatározott mennyiségű tejet, főzzük alacsony hőfokon, amíg főzünk. Töltse fel a vajat tálalás előtt.
Dobd el a bojtorján
Előkészítéshez szükséges: bojtorjángyökér - 1 kg; víz - 1 liter; Ecetsav - ízlés szerint.
Adjunk hozzá ecetsavat a vízhez, forraljuk fel, adjunk hozzá mossott, hámozott és szeletelt bojtorjánakot, 2 órán át főzzük.