Töltött palacsinta májjal - hogyan kell főzni palacsinta májjal, lépésről-lépésre receptet fotóval
A forró palacsinta önmagában ízletes, különösen krémes vajjal és tejföllel kombinálva. De ha minden palacsintát a palacsintaba teszel, egy teljesen más ízes paletta jelenik meg ezen a finom edényen. Ma javaslom, hogy az ízletes pizzát süsse meg a májból.
Nem számít, hogy melyik receptet sütjük palacsinta, a legfontosabb az, hogy megfelelően előkészítsünk egy finom töltetet a májból, és töltsük fel a palacsintát. A lépésről lépésre készített receptem egy fotóval segít abban, hogy mindent megtesz, és biztosan sikerül. Tehát folytatjuk.
Májjal készült ízletes palacsinta elkészítéséhez elő kell készíteni a következő összetevőket:
- kész palacsinta - 10-12 db;
- főtt máj - 300 gr;
- izzó - 1 darab;
- főtt tojás - 1 db;
- fekete borsport;
- só;
- napraforgóolaj;
- vaj;
- tejföl.
Hogyan készítsünk mártással palacsintát
Csak azt akarom mondani, hogy elvileg süthetünk palacsintákat kedvenc receptjeinken, majd töltsük meg őket a recepttel készített máj töltetekkel. Én inkább főzni kefirtel vagy normál palacsintaval töltött palacsinta klasszikus tejjel. Tehát az első szakaszban sütjük a szükséges palacsinta mennyiséget.
Hogyan készítsünk tölteléket a májból a palacsinta számára
Először előkészítjük a májat: a fény, a szív és a máj egyenlő arányban veszi fel az enyémet, és apró darabokra vágja. Ezután főzzük fel, amíg főzünk. 1-1,5 órát vesz igénybe. Főtt máj csavarja a húsdarálón keresztül.
Finomra vágott és sült napraforgó vöröshagyma a darabok átlátszóságáig. Így pörköltem a hagymát.
A kész hagymában tolja el a májat, és keverje össze a teljes tömeget és kissé párolja. Körülbelül öt perc elteltével távolítsa el a darált húst a lemeztől és hagyja lehűlni.
A finom máj töltet a palacsinta, akkor hozzá egy másik főtt tojást. Amit megteszünk az előkészítés következő szakaszában. Csiszolni a főtt tojást, és keverjük össze egy hűtött májat és hagymát.
A töltést a sóval korrigáljuk, és ízlés szerint fekete borsot adunk hozzá. Minden ízletes pörkölt májat és tojást fel lehet tölteni palacsintaink betöltésére.
A palacsinta körülbelül két evőkanál máj töltelékkel terjedt el. A darált hús mennyisége a palacsinta méretétől függ.
Fedjük le a tölteléket egy palacsintaval, és csukjuk be az oldalt. Ezután forgassa el a palacsinta tekercset. Tehát az összes palacsintát képezzük.
Melegítsük fel a töltött palacsintát a májban egy serpenyőben, öntsük őket megolvasztott vajjal.
A finom és szokatlanul finom palacsintákat a májat töltsék fel forró és tejföllel. Azt hiszem, tetszett az egyszerű receptem a töltött palacsintának.
Kezelje a háztartásodat egy ilyen edényzel, és azt hiszem, nem fogják ismét megkérni, hogy főzzük. Jól eszik és étvágyat! 🙂