Szállító sütő sütő hpa-40
8. ábra. Szállító kemence ХПА-40
ezt a kemencét XVL-58-nak nevezték el. A prototípus kemence márka HVL-58, épülő mytischenskoy sütőipari Moszkva Region telt termékteszt és átdolgozott formában volt az alapja az új konstrukció a kemence, amely hozzá van rendelve a CPA-40 jelet. A működés elve és termikus vázlatos rajz gyakorlatilag ugyanaz maradt, mint a Model 1947 kemence hvl Stall sütőkamra helyezzük chetyrehnitochny 1 szállítószalag a Bush-görgős láncok osztástávolságú 140 mm, ami csuklósan van függesztve cradles 100 keret 2 220 mm széles és hossza 1730 mm. Mindegyik bölcsőn 15 tipikus kenyérforma található. A szállítószalag árok teljes területe 38 m 2.
A szállítószalagok vízszintes szakaszokon a szögvas acélvezetői mentén mozognak, a sütőkamra oldalfalain megerősítve. A lánc fordulatánál a közbenső lánckerék körülveszi a tengelyt, amelynek csapágyai az oldalfalak külső rétegeiben vannak elhelyezve.
A szállítószalagnak öt tengelye van: az első tengely a vezető, a másik pedig meghajtott. A csavarfeszítő eszköz a láncok feszességét biztosítja a kopás és a hőmérséklet megnyúlás szempontjából.
A hajtás változtatható sebességgel biztosítja a szállítószalag mozgását. A változó sebességű szállítószalag (sütési folytonosság) 40-65 percig állítható. Vészhelyzet esetén kézi meghajtást biztosít.
A sütőkamra melegítését a Perkins csatorna és csőrendszer végzi. A kemencéből származó égéstermékek egy négysoros Perkins 3 cső füstvégét melegítik; majd a két alsó csatornát nagy párhuzamos gázvezetékekből álló, nagy hőellenállású 4 csatornába belépik. Tól LO-két függőleges gáz füstgáz csatornákat egy csatornát alacsony termikus ellenállás, amely két részből áll: egy első függőleges része 5 a sík felületek Stu hőátadást az acéllemez és a második rész 6. ML-noryadnogo gerenda (kilenc tűzcsövek) . A hűtött füstgázok három melegvízkazánból álló hővisszanyerő egység belsejébe kerülnek.
A sütőben a forró kenyér felületének vízhidrátját ХПА-40 használják, mielőtt elhagyná a sütőkamrát. Erre a célra a vízszintesen működő fúvókák a futómű alsó ágánál helyezkednek el a leszállópálya közelében.
A kemencék falai hőszigetelő anyagok közbenső rétegeiből készültek. A kemence előlapján egy mérőeszközzel és indítóeszközzel ellátott pajzs van felszerelve.
A kemence sütési kamrájában történő ellenőrzés és a lézerek és ellenőrző nyílások világító lámpákkal vannak ellátva. A működési tapasztalat azt mutatja, hogy a KPA-40 kemence működőképes, könnyen karbantartható, jó minőségű termékeket kínál, és gazdaságos az üzemanyag-fogyasztásban.
A ХПА-40 kemence ajánlott a pékségek rekonstrukciójára a KhPG, az ДСД és mások miatt.
A KPA-40 műszaki jellemzői
A kemence bélésének méretei mm-ben
magasság a pékség szoba padlójától béléssel
melegvízkazánok. 3890
magasság 3400 sütési tálak nélkül
Láncszög mm-ben. 140
A bölcső méretei mm-ben. 1730X220
A bölcsők száma. 100
A lépcsők száma mm-ben. 280
A szállítószalag területe m 2-ben .... 38
Napi termelékenység a kenyérből
tapintás liszt 1 kg t / nap kb 40
Működés közben a kemence kialakítása tovább javul a további gépesítés miatt.
Jelenleg egy HPA-40 kemencével ellátott kályha-kemence egy konstrukciója van, amelynek egyik változata az 1. ábrán látható. IX-4.
A kemence láncszállítója a spinner szállítószalagjához van csatlakoztatva. A tűzhely-sütőegység hordóinak száma 225-re emelkedett; közülük a munkagép 82 lyukasztásánál; A cölöpök közötti lépés ugyanaz maradt (280 mm). A spinner mérete mm-ben: 7880, szélesség 2260, magasság 3900.
SÜTŐ ELSŐ FŰTÉSŰ SÜTŐ
(VERNER és PFLEYDERER VÁLLALATOK)
A HPE kemencét (9. ábra) kenyérsütéses kenyérfajták kenyérsütéséhez: kenyerek, városi tekercsek és más súly 0,1-0,5 kg. A kemencét a moszkvai 7-es pékségben szerelték fel. A kemence hosszú működése azt mutatta, hogy a városi tekercsek jó minőségűek.
A láncos korcsolyázó szállítószalag 40 kivehető pódiummal rendelkezik, összesen 35,7 m 2 -es területen. A tesztlemezek ültetése és a késztermékek kirakodása céljából a hüvelyeket a sütőkamrából egy kirakodási és kirakodási mechanizmus segítségével szállítják ki. A próbaelemek ültetése speciális leszállóeszköz segítségével történik; a podik kirakodása a kirakodó szállítószalag felborulásával történik, amely a készterméket az expedícióhoz visz. A lengési dőlés után villogó figyelmeztető lámpa jelet ad a tesztdarabok következő berakodására. Ha a figyelmeztető lámpa kigyullad, és a tesztlemezeket még mindig ültetik, egy speciális biztosíték leállítja a kemence szállítószalagját. A sütőkamra környezetét időnként páramentesítheti a párásító csövek által történő gőzöléssel. Egy pár gőze, amikor egy városi rollot sütünk, körülbelül 300 kg / t. A felesleges párás levegő felszabadulása a sütőkamrából a szabályozószelepekkel ellátott adagolási pontok biztosítottak. A betöltő ablak fölött egy esernyő a kipufogógáz evakuálására a betöltési idő alatt. A kemence sütési kamrájában (lásd a 9. ábrát) 120 fűtőelem van a szállítószalag mindkét oldalán. A kemence teljesítménye 140 kW.
A fűtőelem aktív hossza 2500 mm; az egyedi spirálok 0,5 és 0,8 mm átmérőjű nikkelhuzalból készülnek. A 0,8 mm-es huzalból álló spirál 715 W teljesítményű, egy másik 0,5 mm-es huzal 354 W teljesítményű, így a TEN teljesítménye két részre osztható 2: 1 arányban.