Paradicsomi alma a farok faragott receptje télen
Ne felejtsük el, mint a gyermek jött a nyári nagyanyja a faluban? Ezheutrennee friss tej, szórakoztató úszás a folyóban, és természetesen a kötelező gyerekes bohóckodás! Pick friss eper a szomszédok, vagy csendben settenkedik egy vödör érett alma - és anélkül, hogy ezt a nyaralási nem volt nyaralni. Tiltott gyümölcs mindig úgy tűnt, édes, de elsápadt, mielőtt a nagymama lédús, illatos Ranetki - nem csoda, hogy az úgynevezett paradicsom alma.
Tudtad, hogy ez a varázslatos érzés, mind a négy évszakban, megtapasztalhatja a gondtalan boldog gyermekkor? Csak kövesse az egyszerű recept! Nyissa meg a leghidegebb téli üveg lekvárt Paradicsomból alma, vegye ki a farok egy pár gyümölcs - és a szívem melegszik, és a ház tele boldog komfortérzetet.
Hozzávalók a paradicsomi alma lekvárhoz
A lekvár elkészítéséhez szükségünk van:
- 1 kg mennyei alma (féreglyuk nélkül);
- 800 g granulált cukor.
Hogyan készítsd el a lekvárt paradicsom almából a lábszárral együtt
A farkákkal ellátott almák óvatosan az enyémet, eltávolítjuk a tartályt, és a kocsány hosszúságának kétharmadát hagyjuk. Egy fából készült fogpiszkáló átszúrja az egyes gyümölcsöket több oldalról. Szó szerint három másodpercig almát adunk forró vízbe, és azonnal le kell engedni őket egy előre elkészített hideg vízbe.
Most kezdjük el a szirup elkészítését. Ehhez feloldjuk a cukrot forró vízben, hagyjuk forralni, nem szabad megfeledkezni a keverésről, és forraljuk két vagy három percig. Miután a kapott folyadékot több rétegben visszahajtottuk, ismét felforraljuk, és hűvös. Ezután öntsön almát meleg sziruppal, és hagyja, hogy jól süssenek.
Amikor a szirup teljesen lehűl - tedd lassú tűzbe, hogy forraljuk fel és főzzük kb. Tíz percig. Négy óra elteltével az almát ismét tűzre helyezzük, ismét forraljuk fel, adjunk hozzá néhány szelet citromot, és tíz percig főzzük. Ne keverj almát! Csak finoman rázza fel a serpenyőt, hogy megakadályozza a gyümölcs károsodását.
Négy órával később megismételjük az egész folyamatot. Ez idő alatt az almáink átlátszó borostyánszínűek, tele vastag szirupokkal, szinte gélesedve. A lekvár kész! Csak hűsöd meg, sterilizált edényekbe és parafa főtt főzőedénybe öntse.
Azzal, amit eszik ez az elakadás
Egyébként tudta, hogy a kis gyümölcsű almákban a biológiailag aktív anyagok száma tízszer nagyobb, mint a nagy testűeknél. Így a kapott csemege nem csak nagyon finom, de rendkívül hasznos is! Az ilyen lekvárt hagyományosan kis vázákban, rozettákban készítik el. És akkor is lehet enni kanalak nélkül - csak venni alma a farok! Ez az elakadás jó, és egy teáskonyha vagy snack snack, tökéletes otthoni sütemények és cupcakes díszítésére is.
Általában úgy vélik, hogy csak egy nagyon tapasztalt háziasszony, aki képes lekvárat készíteni a krumpli paradicsom almairól farokkal. De receptünknek köszönhetően könnyű lesz hegeszteni. Csak próbáld - és az otthonod csodálata nem lesz a határ, ígérjük! És milyen hihetetlen illatúak töltik be a házat, mmm.