Miért húz egy édes eper segít csökkenteni súlyát és általános egészségi állapotát a szervezetben
Míg a valódi kerti szamóca szezonja éppen kezdődik, ne pazarolja el az időt. Végtére is, a lédús érett bogyók, amelyek illata a nap és a nyár, nem csak ízletes, de hasznos is. Az epernek sok gyógyászati tulajdonsága van, és alapja lehet egy nyári étrend, amely egy hónapon keresztül segíthet néhány extra fonttal.
Az étrend legfőbb feltétele, hogy naponta legalább 0,5 kg friss bogyót fogyasztson. A súly fokozatosan csökken az anyagcsere aktiválásának, a felesleges folyadék eltávolításának és az emésztőszervek stimulálásának köszönhetően. A napi adagot öt ételre kell osztani, így az utolsó négy órát az esti lefekvés előtt. Cukor nélkül ásványvizet és zöld teát inni lehet.
Eper desszert túróval
2 adag esetében:
250 g alacsony zsírtartalmú túró,
egy csésze tejet,
néhány cukrot,
250 g szamóca,
1 evőkanál vajat,
vanillin tasak
Eper gránit fekete borssal
400 g szamóca,
75 g porított cukrot,
fél citromos gyümölcslé,
frissen őrölt fekete bors,
450 g víz.
Az eperbe keverje a keverőt, öntsön rá a porcukorra, öntsön bele a citromlevet, borsot, öntsön a vízbe, és ismét verte. Öntse a masszát egy tartályba, hogy megfagyjon és fagyassza le 2 órán keresztül. Ezután távolítsa el, keverje össze egy villa, és ismét be a fagyasztóba 1 óra. Ismét, vegye ki, vegye be, és tegye be a fagyasztóba egy óra vagy egész éjjel. Fagyasztott gránit habverővel egy turmixgépben, és magas poharakat szolgál.
Sivatag "Anna Pavlova"
(Ezt a desszertet 1935-ben állították elő Oroszországban a legendás ballerina Anna Pavlova számára)
Hozzávalók:
4 fehérje,
200 g porított cukrot,
1 evőkanál. egy kanál kukoricakeményítő,
1 csomag vaníliacukor,
2 ts fehér borkóst,
0,5 kg szamóca,
3 evőkanál. kanál málna likőr,
300 gramm krémes krémet (30-40,
200 g lágy túró.
Beat fehérek, fokozatosan hozzáadva porcukrot 1 evőkanál. amíg a tömeg rugalmas és fényes lesz. Add hozzá a kukoricakeményítőt, a vaníliát, az ecetet és a habverőt további 1 percig. A masszát a pergamenre kör alakjában fektessük, és egy középső horonyot készítsünk, majd körülbelül egy óráig sütjük, amíg a tömeg szélei megszilárdulnak.
Öblítse le a szamócát, vágja le a nagy bogyókat, tegye a bogyókat egy tálba, és töltse fel likőrrel. Rázza fel többször a tálat. A krémet egy száraz tálban tegyük fel, hozzáadjuk a túrót, és keverjük, amíg simára. Óvatosan vegye le az előkészített bázist a pergamenből a pergamenről, és helyezze az edényre. Túrós tejszínben tegye a teljes eper 2/3-át, és óvatosan keverje össze. Tegye a tejszínhabbal tejszínhabbal tésztával és epret, töltse fel a közepét, díszítse a desszertet a többi bogyóval és öntsön át a bogyókból maradt szirupot.
Keverje össze a túrót tejjel, vajjal, cukorral és vaníliával homogén tömegben. Mossa le a szamócát és vágja le.
Az üveg aljára tegyen egy kis túrót tejjel. Ezután - egy réteg eper. Ismételje meg a rétegeket, amíg az üveg teljesen megtelt.
Szerbét eperekkel
eper - 1 kg
porcukor - 300 g
citrom - 1/2 db.
narancs - 1 db.
A szamóca és a narancs az élelmiszer-feldolgozón keresztül menjen át. Keverjük fel cukorporral, adjunk hozzá a citromlevet, és keverjük össze újra.
Tegye a burgonyapürét egy penészgomba és fagyassza be. Ezután ismét átengedik a kombájnon, és újra befagyasztják. Ön likőrrel vagy pezsgővel teheti meg a likőrét.
Desszert eperrel és sabaion krémmel
Eper - 500 g
kenyér - 6 szelet
likőr - 2 evőkanál
por alakú cukor - 140 g
tojás (tojássárgája) - 6 db.
tojás (fehérjék) -4 db.
Vaj - 30 g
A sabayonnál cukorral daráljuk a tojássárgáját. Tegyen egy tálat a kapott masszához egy vízfürdőbe, és forraljuk, keverjük, a krémet addig, amíg sűrűsödik. Mossa le, húzza le a szamarat a szárakról, és vágja el minden bogyót két félre.
Próbálja pirítós és olaj őket. Melegítse fel a sütőt. Csípje meg a hideg fehérjéket egy vastag habban, és óvatosan illessze be őket a sabionba. Tűzálló formában dobja le a szelet kenyeret, válogasson el eperekkel, és öntsön egy sablont. Tegyük 10 percig sütőbe, és aranybarna színűre süssük.
Eper karlotta maszkarponnal
8 g zselatin
400 g eper
250 mascarpone
50 g pisztácia
80 g cukrot
24 db hosszúkás keksz (mint a tiramisu esetében)
150 ml krém
porított port porításhoz
Töltsön zselatint. Pörköltünk 300 g eperbe, és keverjük össze a mascarpone-t, a pisztáciát és a cukrot. Sajtoljon zselatint és oldja fel a serpenyőből alacsony hőtől. Öntsön egy vékony cseppet, keverje zselatin eper-mascarpone krémet. Vágjuk fel a maradék eper felét, és keverjük össze egy tömeggel. Töltse fel az alját és az oldalát egy magas formában (kb. 1 liter térfogat), töltse fel a krémt 1 cm vastag réteggel, és szétterítse a sütemény kekszet a széleken. Töltse meg a maradék tejszínt és a ruhát. Hűtsük kb. 2 óra, keverje meg a maradék epereket. Vigyük a krémet. Dobd el a charlotte-ot egy tányérra, távolítsd el a filmet, fedjük le a maradék kekszeket és díszítsük krémmel. Eperrel díszítjük a charlotte éleit és felületét, megszórjuk a porcukorral és enni.
Gyümölcssaláta
Keverjük össze 250 g szamócát, vágjuk.
Fele az alma mossa, távolítsa el a magokat, vágva kockákra. A banán felét hámozzák és szeletekre vágják. Gyümölcsöt keverjünk össze 50 gramm természetes joghurttal (1,5% zsír) és 1 teáskanál mézzel.
A szamóca öt bogyójában annyi C-vitamin van, mint az átlagos citrom. És a folsav több, mint a málna és a szőlő. Ezért, ha minden nap enni több bogyó, akkor erősíti az immunrendszert, a falak az erek és a szívizom. Ezenkívül az epernek cukorcsökkentő hatása van, és szerepel a cukorbetegség táplálékában.
A magas vérnyomás, az érelmeszesedés, a kolecisztitisz és a vastagbélgyulladás, a friss szamóca tinktúrája fog történni. Készítsük el könnyedén: öntsünk 50 g bogyót 200 ml forró vízzel, hagyjuk 2 óra hosszat, majd töröljük. Igyál 50 ml-t naponta 3-4 alkalommal.
A juh és a szamóca püré jó gasztritisz, gyomorfekély és vastagbélgyulladás megelőzésére. Belépés egy üres gyomorba 4-6 evőkanál friss eperlé segít a kolelitiazist. Vesebetegség esetén a szamóca gyökeréből kell kivenné a főzetet.
A szalicilsav, amely bogyókban található, segít és ízületi fájdalommal jár.
A PP-vitamin (nikotinsav) és a B-vitamin-vitaminok magas tartalma miatt az eper bogyó-antidepresszánsnak számít. Csodálatos munkát végez az álmatlanság, az ingerlékenység, a fáradtság és az idegesség és a hangulat megőrzésében.
A bogyók és levelek a szamóca növényi összetevőket tartalmaznak - növényi antibiotikumokat. Köszönjük nekik az eper erőteljes gyulladásgátló és antimikrobiális hatása. Ezért a szamóca vagy a szamóca leveleiről származó tinktúra hasznos lehet az anginával, a nasopharynx gyulladásos megbetegedéseivel szemben.
A szamócában nagy mennyiségű réz van, amely serkenti a kollagén termelést (ez az anyag megkeményedik és rugalmasabbá teszi a bőrt). Ezért mindenféle eper maszk kedvező hatással van a bőrre. A szamócából származó Kashitsu használható diathesis, ekcéma, bőrkiütés. És köszönhetően a szalicilsav tartalmának, amely hámlasztó hatása van, az eper kiváló bozót.
A pórusok szűkítésére és a pattanások kezelésére
Tisztítsa meg az arc bőrt eperlézel. Ezután 15-20 percig vigyázzon a bogyós gyapotra. Öblítse le a maszkot meleg vízzel vagy egy hüvelyes tejben mártott pamut törlőkendővel. A legjobb, ha száraz és repedezett bőrre hat, rugalmassá téve.
Életkor és szeplők eltávolítása
A friss eperlé egy csodálatos krém, fehérítő hatással! De elérni a kívánt eredményt kell "maszk" három hétig.
Ha a bőr száraz és kiszáradt, először törölje le olajjal vagy kukoricaolajjal. A napraforgó néha elősegíti a pigmentációt. Ezután 5-7 percig forró nedves tömörítést készítsen. Töltsön be 10-15 percig egy eper maszkot. A maszkot a mészvirág infúziójával kell mosni - 2 evőkanál 1 liter vízre.
Gastritisben szenvedő emberek, magas savassággal, szamócával és lekvárosokkal jobb a visszaélés. A bogyó agresszíven befolyásolja a gyomornyálkahártyát, és súlyosbíthatja a betegséget.