Leves a tojáskrémből, a gyermekek receptjeiből
Ilona továbbra is érdekes, ízletes gyermekek receptjeit kínálja nekem. Ma küldött nekem egy leves receptet a rántva a tojással 🙂 A szavát:
Általában főzöm húslevesre főzöm, kétszer forrázom a vizet forrázás után, főzni kezdtem. Néha elő kell készíteni a gyermekeket a hús első ételére, amely szükséges a gyermek csontszövetéhez és a gyermek növekedéséhez, de én csak ezt a receptet írom a vízre:
Hozzávalók (két literes serpenyőben):
szalonna - egy nagy köteg
burgonya - 2 db
sárgarépa - 1 db
izzó - 1 darab
főtt tojás - 2 db
rizs - 50 gr
vaj
zöld hagyma
kapor
előállítás:
A csecsemő jól mossa le, távolítsa el a szárakat, vágja le és mentse el a vajat. Mivel kisgyermekek számára készülünk, akkor a szalonnát finom szitán át kell átfesteni, hogy a levelek ne ragadjanak a baba nyelvéhez és gégéhez.
A serpenyőben forraljuk fel a vizet, dobjuk ott az izzót (15 percen belül kihúzhatjuk), a sárgarépát csíkokra vágjuk, kockára vágjuk a burgonyát és 15 percig főzzük. Sós vizet és adjunk sorra, apróra vágott zöld hagymát és kaport 5 perc elteltével - vágjuk meg a nagy főtt tojásokat (ezeket a lemezhez is hozzáadhatjuk a kész borschhoz). Miután minden megforr, tegyen egy kis tüzet és főzzön további 10-15 percig. A tojáslisztből készült leves készen áll. Tálaljuk tejföllel 🙂
