Hogyan sütjük a cukorrépát a sült receptekből a sült répából - az életem
Hogyan sütjük a céklát a sütőben? Receptek a sült répából
A cékla sok étel része: cékla, vörös borsch, kaviár, vinaigrette, különböző saláták. A legtöbb étel elkészült főtt cékla. De nem csak főzni, hanem sütni is. A táplálkozási szakértők szerint a sült répák sokkal hasznosabbak, mint a főttek.
Főzve a sütőben, önmagában is egy csodálatos mellékétel a húsételekhez. Egy nagy plusz időt és energiát takarít meg, elvégre a serpenyő főzés után a zöldség nem kell. A kemencében sokféleképpen készíthetünk céklát.
Sült céklafóliák: recept
A legjobb gyökeret választjuk, alaposan mossa le folyó vízzel, törölje le papírtörölközővel, nem kívánatos a gerinc vágására. Ezután válasszon egyet a 3 mód közül:
- A zöldséget a sütőben a középső rácsra helyezzük, 170 fokos fűtésre. Főzési idő 50 perc.
- Használhat fóliát főzéshez. A cukorrépát szorosan egy fóliába tesszük, majd egy sütőlapra tesszük, melyet 1 evőkanál öntünk. a víz. A sütő hőmérséklete 170-180 fok, a cukorrépa 40-45 perc alatt készen áll. A fűszeres cukorrépa a legfinomabb és leginkább hasznos.
- A cukorrépa leggyorsabb módja a sütéshez használt hüvely használata. A zöldséget egy hüvelybe helyezzük, összekötjük, hogy ne maradjon levegő, 35-40 percet főzünk 180-190 fokos hőmérsékleten.
A készítmény kezdetétől számított 25 perccel később, fából készült nyárson vagy késsel ellenőrizzük a készséget.
Mennyit kell sütni cukorrépa?
A cukorrépa elkészítésének ideje a sütés módjától függ, átlagosan 40-50 perc. Ne csökkentse a sütési időt, különben a zöldség kemény lesz, az íze elrontja az edényt. Ha azonban a cukorrépát a sütőben túl magasra emészteti, kiszáradhat, ami szintén befolyásolja az ízét. A gazdaságos háziasszonyok a sütőben párhuzamosan több ételeket főzhetnek a sütőben, nem csak az energiát kell sütniük.
A nagy céklát egyenként fóliába csomagolják. Fontos, hogy a zöldségeket befedjük, hogy elkerüljük a cukorrépa szivárgását.
Receptek a sült répából
A sült répa íze sokkal intenzívebb, mint a főtt céklaé, ezért az ételük finomabb.
Cékla a cukorrépából
- Sült répa - 1 db.
- Burgonya - 3 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Leszakított levél - 3 db.
- Sertéshús - 300 g
- Petrezselyem - 20 g
- Só, bors, tejföl - ízlés szerint.
előállítás:
- Sütjük a sütőben. Miközben húsleves felkészítésére készül, vágja a húst szalagokra, 30 percig főzzük. A levesben finomra vágott hagymát, reszelt sárgarépa, babérlevél, só hozzáadásával.
- A burgonyát csíkokra vágjuk, és levesbe tesszük. Míg a burgonyát főzzük, a cukorrépát vesszük, hagyjuk kihűlni, megtörjük, hozzáadjuk az edényt, és további 10 percig főzzük. A főzés befejezése előtt a cukorrépa apróra vágott zöldjét helyezzük.
- A kész edényben, amikor kiszolgálja, adjunk hozzá tejfölt, és ha szükséges, fokhagymát.
Saláta salátakréta sült répa
előállítás:
Cékla kaviár
- Sült répa - 2 db.
- Növényi olaj - 3 evőkanál.
- Hagyma - 1 fej
- Paradicsomkrém - 1 evőkanál. l.
- Só ízlés szerint.
előállítás:
- Három céklát készülnek finomabb rántva.
- Egy serpenyőben növényi olajjal, elaludni apróra vágott vöröshagyma, megsütjük, fel a céklát.
- Stew 15 percig, adjunk hozzá paradicsompürét, sót, főzzük még 10 percig.
- Répa - 1 db.
- Burgonya - 2 db.
- Savanyú uborka - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Zöldborsó - 4 evőkanál.
- A káposzta savanyú - 3 evőkanál. l.
- Só, fekete bors, növényi olaj - ízlés szerint.
előállítás:
Hering a szőrme alatt
előállítás:
Szeletelt cékla, főtt a sütőben
Ha böjtöl vagy vegetáriánusan ragaszkodik, egyszerűen kivághatja a kész zöldséget gyűrűkkel, megszórhatja illatos növényi olajjal. Tálaljuk főtt vagy sült burgonyával, savanyított uborka és reszelt torma. A nem feltűnő asztalnál főzött húst használhat erre a vágásra.
A sült répából készült ételek tökéletesek a sovány adagokra, étkezési ételekre, ünnepi asztalra. Az így elkészített cékla hasznosabb, finomabb, mint a főtt. Nem kell aggódnia a piszkos edények miatt, akkor időt takaríthat meg, ha más ételeket főz a sütőben a cukorrépával.
Olvassa el a többi érdekes fejlécet