Hogyan készítsünk finom tésztát a hússal, hozoboz - minden élelmiszerről tudunk
A makaróni története
Általában a tészták, először lyuk nélkül, majd vele együtt, nagyon régen jelentek meg, a 13. században. És nemcsak Keleten (a híres kínai tészta), hanem Európában, Indiában és Közép-Ázsiában is születtek. Az Óvilág országaiban az elsőbbség tenyerét nemcsak az olaszoknak, hanem a németeknek, a briteknek és sok más országnak is tulajdonítják. Igazán egy nemzetközi étel. Az első kézműves műhely a tészta gyártására Oroszországban alatt jelentek meg az I. Péter, és 1797-ben Odesszában, ott volt az első gyár a termelés félkész termékek ezt az egyszerű és ízletes ételek, amelyek közül az első volt elérhető az első elit, majd a kevésbé jómódú emberek. És már a 20. század elején közel 40 gyár volt az állam területén, amelyek együttesen több mint 30 000 tonna félkész terméket gyártottak, különböző formájú és méretűek.
A szovjet korszakban a tészta megfizethetőbb volt mind árban, mind különböző fajokban és formákban. Azonban csak néhány fajtát találtak az üzletek polcain, sőt még a legmagasabb minőségű lisztből, de a lágy búzából. Ezek voltak az elsõ, sõt másodlagos termékei, amikor egy felfoghatatlan szürke színt fõzöttek, és egy nem formázott csomóba olvadtak össze, amely nem ízlett, vagy úgy nézett ki, mint a vágy, hogy megint megkóstolja ezt a tálat. Ezért sok háziasszony, a szájápolási módszereket főzte a tészta, és megbotlik a boltba a gyönyörű és ízletes termékek "nem mindig, mint", ezek a készleteket a jövőbeni felhasználásra.
Évek teltek el, a kínálat meghaladta a keresletet, és most kiválaszthatjuk, hogy melyik alak, méret és gyártó fogunk vásárolni tésztát. Ezért az alábbiakban egy egyszerű receptet adunk meg, megismételve mindazokat a lépéseket, amelyek során megkapjuk a finom tésztát a hússal. És ez nem unalmas, és néha szomorú leírás nélkül a képek, amelyeket meg lehet ismételni csak nedyuzhy fantázia, és a tészta hússal recept fotókkal kísérik minden egyes szakaszában a főzés.
Hozzávalók tészta főzéséhez hússal
- Sami tészta - 250 gramm (fél közönséges csomag);
- Hús - 250-300 gramm;
- Két kis izzó;
- Víz - 2,5 liter;
- Só, őrölt fekete bors;
- Növényi olaj sütéshez.
Edényekről - pan térfogata nem kevesebb, mint 3 liter, és azonos teljesítményű üst fedővel, daráló (ha nem használ kész darált), egy tésztaszűrő, egy kést, és egy tányérra. Minden, a készítés befejeződött, elkezdünk felkészülni.
Főtt tészta húsával
- A húsos makaróni nem a szokásos tészta a haditengerészetben, mert nyers, nem főtt húsból készül. Pontosabban, még húsból sem, hanem darált húsból. És milyen húst választasz, az eredmény nagyon függ. Azok, akik a diéta vagy törődik vele alakja (hölgyek fogják érteni minket, és hallani) felveszi a kapcsolatot a madár, különösen a mell zsír nélkül, sovány marhahús alkalmas a gyermekek számára, de nem volt disznó őrölt marhahús, nagyon zsíros, de ízletes, és a hús lesz optimális. Sőt, könnyebb megvenni, mint mások. De minden másban a tészta húsokkal való főzésének leírása nem lesz más.
Készítse elő a mesterséget vagy vásároljon készen
- Először a vizet forraljuk. Vegyük az 1 liter / 100 gramm tészta kalkulációját úgy, hogy ne ragadjanak össze és hegessenek, és ne legyenek "egyetlen egész".
Tegye a vizet a tésztára a tűzhelyre
Hámozzon meg egy pár hagymát és csiszoljon
Az aprított hagymát olajban kell megsütni, amíg aranyszín nem jelenik meg
A tészta tányérját is olajban kell sütni
Só, bors a hús és hagyja az üst (vagy serpenyőben) még néhány percig
Forraljuk fel a tésztát vízben, amíg félig főzünk
Vidd le a kész tésztából a vizet
Körülbelül fél liter víz a tésztából, öntse külön edénybe, későbbre szükségünk lesz.
Itt az ideje, hogy a tésztát a hússal összekeverjük, ugyanabban a palackban tegyük, amelyben a darált húst megsütjük
Öntsük a tészta bárányt vízzel, hagyjuk és pároljuk további 15 percig
Főzési lehetőségek
Mivel a mártást a tészta hússal, akkor egy egyszerű ketchup, de még mindig nem tudja kitölteni a tetemet vízzel, és bármilyen mártással, és kap egy finom és eredeti tészta húsételeket. Egy másik lehetőség az, hogy ne tegye a fedél alá, hanem tegye a tésztát magas formájú, hús formájában, és készítse el őket már a sütőben. A tészták a sütőben a húst hamarosan sütve (főleg, ha szórjuk meg reszelt sajttal), és hogy a tál újra, vagy korlátozódhat egyszeri „próbálja meg” - úgy dönt. De a leghosszabb és leginkább munkaigényes lehetőség a hússal töltött tészta. De erre a lehetőségre érdemes inkább gondosan kiválasztani a tésztát, sőt még egy kicsit másképp elkészíteni.
Az edények előnyei
Tehát kb. 20 perc alatt elkészül egy finom és gyönyörű étel, ami elég egy nagy cég számára. Ráadásul annak látszólagos nem étrendjének ellenére, attól függ, hogy a felhasznált összetevők mennyire méretesek. Végtére is, szinte bárki elkészítheti a tészta húsát a recept szerint, és az adag változatos lehet egy éhes nagy emberért és egy törékeny lányért egy diétán, amely számít minden kalóriát az étrendjükben.
Kapcsolódó receptek
