Hogyan fagyasztható a padlizsán a télen a fagyasztóban friss, sült, sült
Ma meg fogja találni, hogy lehet-e fagyasztani a padlizsánt a télen, és hogyan kell csinálni otthon.
Végtére is, a szezon nem olyan hosszú, és a növényi ételek szerelmesei egész télen megeszik őket.
Ezeknek a zöldségeknek a betakarítására vonatkozó egyik előírás a padlizsán fagyasztása a ház tetejére.
Kiváló bizonyított módszer, és még csak nem is kínálnak neked, hogy a téli tároláshoz zöldségeket szedjen.
Fagyasztva a padlizsánok a téli friss
Meg kell venni annyi padlizsánt, amennyit főzni akarsz.
1. Mossa meg a zöldségeket, törölje le és vágja le a lábakat.
2. Vágjon darabokra, amelyek kényelmesek az Ön számára. 5-8 mm vastag körök lehetnek, negyük ilyen körök vagy csak kockák.
Minél vékonyabbak a darabok, annál gyorsabban lefagynak, és a még hasznos anyagok maradnak benne. De nem lehetnek túl vékonyak.
3. Megszabadulni a keserűségtől, szórni a sóval és hagyni 20-30 percig. Távolítsa el az öblített levest vízzel.
4. Duzzogassa a darabokat egy forralt vízben egy párán belül néhány percig. A forró vízben való kifolytatás nem teszi lehetővé, hogy a padlizsán gumiból készüljön.
5. Helyezzen egy törülközőt, hogy a felesleges víz felszívódjon a szövetbe, és a zöldségeket megszárítsák.
6. Fagyasztott padlizsán télre otthon az alábbiak szerint. Helyezzük a padlizsánt egy rétegben a fedélzetre, fedjük le egy csomagot úgy, hogy nincs levegő, és helyezzük őket a fagyasztóba 3-4 órára.
7. Tegye lezárt tartályokba vagy zacskókba fagyasztáshoz.
A télen fagyasztott padlizsánok 4-6 hónapig tárolhatók -14 fokos és alatti hőmérsékleten.
A zöldségeket gyorsan felolvasztjuk, a legjobbat a mikrohullámú sütőben, vagy leolvasztás nélkül elkezdjük főzni.
Hogyan fagyasztva sült padlizsán
A fagyasztott tojásos padlizsánok télen segítenek időt takarítani. A sült padlizsán befagyasztásának módja a következő.
1. Mossa meg a zöldségeket, szárítsa meg és vágja le a hegyeket.
2. Vágjon nem vastag köröket vagy vékony lemezeket.
3. Megszórjuk sóval, és várjunk néhány órát a levét elkülönítésére. Cserélje ki, öblítse le a padlizsánt és szárítsa meg őket.
A mentés könnyű! Tudja meg, hogyan kell a könnyebbséget fizetni egyszerre kevesebbet egyszerű eszközzel.
Rendeljen egy energiagazdászot, és felejtse el a korábban óriási kiadásokat a fényről
4. Mindkét oldalról pirított padlizsán növényi olajban. Helyezze a szalvétra a felesleges zsír felszívására.
5. Hogyan lehet fagyasztani a padlizsánt a télen? Lehűlés után helyezze a kéket a fagyasztóba illeszkedő táblákra. Csomagolja be az élelmiszert és helyezze el a következő réteget. Ismételje meg ezt többször is.
6. Helyezze a fagyasztóba, amíg teljesen lefagy.
7. Vegye ki a lemezeket, húzza ki a filmet, osztja fel a zöldségeket apró részletekre, és helyezze őket a fagyasztási csomagok fölé. Vegye ki a levegőt a csomagolásból, és kösse össze, vagy zipzárral zárja le.
A sült fagyasztott padlizsán tárolása legfeljebb hat hónapig lehetséges. Használat előtt olvassuk le és enyhén enyhítsük a serpenyőben.
A sült padlizsán fagyasztása
Sütött padlizsán elég megolvasztani és sütni egy pépet, majd főzni zöldség kaviár, ragu vagy leves burgonya.
1. A padlizsánmosó és törölköző száraz. Kívánt esetben lehúzható.
2. Vágjunk kockákra vagy körökre, néhány órára öntsünk sót, öblítsük le a szeletelést és kissé kicsússzuk.
3. Öntsünk egy tepsibe, olajozott, és süssük, amíg a főtt hőmérsékleten 170-180 fok, a középső rétegben sütőben (30-60 percig attól függően, mérete és száma a szeletelés zöldség).
4. Hagyja teljesen lehűlni, az olajat és a nedvességet eltörölni, és tegye be a fagyasztótasakot vagy a fedelet tartalmazó különleges tartályokat.
5. Freeze a fagyasztóban.
Befagyaszthatja az egész sült padlizsánt.
Több helyen szúrjon be egy villát, és kb. Fél órán keresztül 200 fokon süsse meg.
A kész padlizsán hűvös, héjazott, és kicsit megnyomja a gyümölcslevet.
Kívánt esetben szelet kék vagy egészben hagyja. A csomagokat fagyassza be és helyezze a fagyasztóba.
A paradicsom vitaminokban gazdag (kálium, kalcium, foszfor, vas, B-vitamin) és rost.
Lehet-e fagyasztani a padlizsánokat a télen, és hogyan lehet ezt megtenni?
A fagyasztás a legmegfelelőbb módja annak, hogy a zöldségeket hosszú ideig tartsa meg, ellentétben a konzerval, ahol a tápanyagok csak 60% -át tárolják.
Egyéb receptek:
Teschin nyelv padlizsánból télen
Gyömbéres grillezett padlizsánok télen körökben
