Garnélarák sajtokkal, férfi gasztronómiai helyszín - a legjobb receptek a fotókkal
Ismét a török a szindrómából ...
Mostanában salátát készített, és valami ilyesmi irodalmi ötletet hagyott ott. És mivel történt, és ez és egy nap, akkor ne hibáztass bennünket, hogy most ismét elkészítjük a megfelelő ételeket.
Kezdjük!
Vegyünk 250 gr. garnélarák. egy paradicsom. egy pár fogas fokhagyma. egy kis hagymát. egy szárított chili. fél pohár brynza. centiméteres kockákban szeletelve. fél óra. fekete bors.
Paradicsom lőtt és csiszolt, kis kockákra vágva. Hagyma és finomra vágott fokhagyma, apróra vágott paprika.
Egy serpenyőben közepes hőségben, melegítsük fel 30 gr. vajat. és megsütjük a hagymát. Amint a sütemény megjelenik, add hozzá a fokhagymát, és néhány percig sütjük, amíg a fokhagyma illata meg nem jelenik.
Add hozzá a paradicsomot, fél ts. oregano. paprikát, keverje össze, fedje le és hagyja 20 percig egy kis tüzet.
Közben rizst készítünk. Mivel a tányér török, a rizs olyan lesz, mint a törökök.
Dióhéjban ez így van. Egy pohár hosszú szemű rizst mossunk többször meleg vízzel. Töltse fel forró vízzel 15 percig. Egy serpenyőben, hagyja el a 30 gr. a vajat, a rizs is összeolvad, hozzáadjuk a vajhoz és 2-3 percig sütjük, kevergetve, amelyet olajjal lefednek. Töltsünk egy poharat egy negyed meleg vízzel vagy forró csirkehúslevesvel, kb. sót, adjunk hozzá egy csipet fekete frissen őrölt bors, zárjuk le a fedelet, és forraljuk fel. A tűz minimálisra csökken, és főzzük, amíg minden nedvesség el nem kerül a rizsbe. Távolítsuk el a tűzről, nyissuk ki a fedelet, fedjük le a serpenyőt egy tiszta konyharuhával, fedjük le a fedővel, és hagyjuk 5-6 percig forralni. Óvatosan keverjük össze egy villával. A "pilav" alapváltozata készen áll.
De aztán 20 perc paradicsom pároltunk, kinyitottuk a fedelet, hozzáadtunk garnélarákot és sajtot a serpenyőbe.
Keverjük fel, csukjuk be újra a fedelet és várjunk még 6-7 percet.
Nem, barátaim, én természetesen megértem, hogy ezek a manipulációk a fedélen valamihez hasonlítanak, de nem tehetek semmit.
Az utolsó pillanatban hozzáadunk egy kis apróra vágott petrezselymet.
Rizzsel eszünk, mossa le a bort.
Finom, kapzetek.
Tehát, hulinaras, étjünk finoman és pontosan! Egyébként ... Nos, tudod ...